海門(mén)廚房油煙凈化器清理
蔚頓環(huán)保
2024-12-21 23:36:12
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8000m3/h · 智云油煙凈化器
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清洗海門(mén)廚房油煙凈化器主要包括以下步驟:
1. 清洗金屬過(guò)濾器:將金屬過(guò)濾器從設(shè)備中取出,泡在溫水中一段時(shí)間以軟化油污。然后放入水桶中,倒入排油劑或清潔劑,用海綿或清洗刷清洗。清洗完畢后用清水沖洗并晾干。
2. 清洗活性炭過(guò)濾器:將活性炭過(guò)濾器從設(shè)備中取出,拆卸下來(lái)放入溫水中浸泡30分鐘洗去污漬。然后放入醋中浸泡2-3小時(shí),醋可以溶解過(guò)濾網(wǎng)中的細(xì)菌和異味。最后用清水沖洗并晾干。如果多次清洗后過(guò)濾效果不再明顯,需要考慮更換新的活性炭過(guò)濾器。
3. 清洗其他部件:油煙凈化器的除塵濾網(wǎng)和集塵板也需要定期清洗,一般一至兩個(gè)月清洗一次。如果底盤(pán)和電極收集了大量灰塵,也應(yīng)進(jìn)行清潔。每半年對(duì)油煙凈化器進(jìn)行一次全面維護(hù),包括清洗外殼和變徑接頭等部件。
在清洗過(guò)程中,注意使用正確的清洗劑和工具,避免對(duì)設(shè)備造成損壞。同時(shí),按照制造商的清洗指南進(jìn)行操作,以確保清洗效果和設(shè)備的正常運(yùn)行。
油煙凈化器是一種凈化廚房烹飪過(guò)程中產(chǎn)生的油煙的設(shè)備。以下是油煙凈化器的清潔和維護(hù)方法:
- 清洗電場(chǎng):準(zhǔn)備一盆熱水,溫度在60-80度之間,將電場(chǎng)放入水中,待污垢軟化后用硬毛刷清洗。
- 清洗機(jī)箱:機(jī)箱一般是由鐵皮或鋁合金制成的,可以用抹布蘸上洗潔精或洗衣粉水進(jìn)行擦拭,最后用清水清洗干凈即可。
- 清洗扇葉:將扇葉拆下,用專(zhuān)門(mén)的清洗劑進(jìn)行清洗,或者使用高壓水槍沖洗。
- 清洗濾網(wǎng):如果濾網(wǎng)是可拆卸的,可以將其拆下后用清水或洗潔精清洗。如果不可拆卸,可以使用吸塵器或吹風(fēng)機(jī)將濾網(wǎng)上的污垢清理干凈。
- 檢查設(shè)備:檢查電場(chǎng)是否變形、腐蝕,扇葉是否變形、損壞,以及機(jī)箱是否牢固等。
- 定期維護(hù):定期對(duì)油煙凈化器進(jìn)行維護(hù)和清洗,可以延長(zhǎng)設(shè)備的使用壽命,提高凈化效果。
清潔和維護(hù)油煙凈化器需要認(rèn)真操作,如果不熟悉相關(guān)操作,建議聯(lián)系專(zhuān)業(yè)的清潔人員進(jìn)行處理。
油煙凈化器能夠有效的去除既能去除廚房?jī)?nèi)空氣中的油污,又能去除廚房?jī)?nèi)空氣中的異味,有益身體健康。可以有效清除掉油煙管道的顆粒物油煙,并且起到改良廚房和飯店、酒店用餐環(huán)境和周邊居民居住環(huán)境。我們來(lái)看看油煙凈化器怎么清洗。
油煙凈化器在清洗前需要進(jìn)行斷電,不管是總電源開(kāi)關(guān)和凈化器內(nèi)部電閘,都需要關(guān)閉。雖然關(guān)掉設(shè)備的電源電閘,但電箱內(nèi)仍有可能帶有電,所以在進(jìn)行設(shè)備維護(hù)前,務(wù)必關(guān)掉設(shè)備外部的供電電源總開(kāi)關(guān)。禁止帶電拆卸和清洗油煙凈化器,確保清潔安全。
油煙凈化器中的除塵過(guò)濾器或集塵極板要經(jīng)常清洗,一般1~2個(gè)月清洗一次,將凈化器高低壓電場(chǎng)用燒堿溶液洗掉油污晾干后再使用,以保持氣流通暢和衛(wèi)生。凈化器機(jī)箱、油煙凈化器電極上積塵較多時(shí)要進(jìn)行清除,一般每半年保養(yǎng)一次??捎瞄L(zhǎng)毛刷刷除各電極及風(fēng)葉片上的灰塵。每2個(gè)月清潔一次機(jī)器外殼和變徑接頭,確保凈化器以最佳性能運(yùn)行。如果凈化器用在多塵的環(huán)境中,那么就要勤洗幾次了。
將清洗好的凈化器放置通風(fēng)處晾干,晾干后檢查是否還有油污殘留或異物,確保無(wú)異物,確認(rèn)無(wú)誤后固定好并關(guān)上安全門(mén),再接上電源即可正常使用。
油煙凈化器不使用時(shí),應(yīng)清潔后裝進(jìn)包裝盒內(nèi),存放在通風(fēng)、干燥處。平時(shí)應(yīng)注意防潮,以免因受潮而降低使用效率或損壞。
油煙對(duì)人體的危害是十分大的,廚師炒菜時(shí)會(huì)產(chǎn)生油煙和一氧化碳、二氧化碳、氮氧化物等有害氣體,長(zhǎng)期吸入這些有害物質(zhì)容易引發(fā)癌癥等疾病。餐飲油煙的處理是十分重要的,這不僅影響廚師們的健康也對(duì)在周?chē)畹木用駛冊(cè)斐山】滴:ΑOM韵玛P(guān)于餐飲油煙凈化器原理與清洗方法能夠幫助大家防范油煙。
餐飲油煙凈化器工作原理
油煙由風(fēng)機(jī)吸入靜電油煙凈化器,其中部分較大的油霧滴、油污顆粒在均流板上由于機(jī)械碰撞、阻留而被捕集。當(dāng)氣流進(jìn)入高壓靜電場(chǎng)時(shí),在高壓電場(chǎng)的作用下,油煙氣體電離,油霧荷電,大部分得以降解炭化;少部分微小油粒在吸附電場(chǎng)的電場(chǎng)力及氣流作用下向電場(chǎng)的正負(fù)極板運(yùn)動(dòng)被收集在極板上并在自身重力的作用下流到集油盤(pán),經(jīng)排油通道排出,余下的微米級(jí)油霧被電場(chǎng)降成二氧化碳和水,最終排出潔凈空氣;同時(shí)在高壓發(fā)生器的作用下,電場(chǎng)內(nèi)的空氣產(chǎn)生臭氧,除去了煙氣中大部分的氣味。
煙凈化器安裝要求:
(1)廚房油煙凈化器建議安裝在風(fēng)機(jī)的前面,可以使凈化的效果更好,也可延長(zhǎng)風(fēng)機(jī)的使用壽命。
(2)進(jìn)出風(fēng)口采用法蘭連接管道時(shí),注意作好管道連接口與設(shè)備連接口的密封。
(3)油煙凈化器安裝在室內(nèi)或室外兩者均可。?(4)嚴(yán)格按照使用要求,注意箱體可靠接地。
餐飲油煙凈化器清洗方法
一、清洗周期
凈化器使用兩至三個(gè)月后需要清洗,在廚房油煙較多的情況下應(yīng)縮短清洗周期,以保證凈化器的處理效果。
二、清洗方法
1、預(yù)處理網(wǎng)清洗:
(1)?切斷電源,打開(kāi)檢修門(mén)。
(2)將預(yù)處理網(wǎng)拉出。
(3)放入清洗槽中浸泡十分鐘,輕輕將網(wǎng)上油污清洗干凈,并用清水徹底沖洗干凈。
(4)將清洗后預(yù)處理網(wǎng)自然風(fēng)干。
(5)將干燥的預(yù)處理網(wǎng)按原位置放回油煙凈化器。
2、電場(chǎng)清理:
(1)切斷電源,打開(kāi)檢修門(mén),取出電場(chǎng)。
(2)用清潔片(塑料片)放在電極板中間,貼著電極板由上向下移動(dòng),只需將電極板上大部分油污清理掉即可,一次清理不干凈,可以多次清理。
(3)清理干凈刮下的油污,用清水洗干凈。
(4)清洗過(guò)的電場(chǎng)自然風(fēng)干(如仍有少量油污,不會(huì)影響產(chǎn)品凈化效果)。
(5)將干燥的電場(chǎng)按原位置放回凈化器,關(guān)上檢修門(mén)便可以重新工作。
油煙凈化器注意事項(xiàng)
1. 各風(fēng)管的接駁處需采取防漏風(fēng)措施。為保證設(shè)備的傳染效力。
2. 與設(shè)備進(jìn)出風(fēng)口毗連的變徑風(fēng)管要盡量平順,為保證設(shè)備的傳染效力。必須裝配長(zhǎng)度比管徑大4倍以上的直管,并采用平順的管道來(lái)連接。
3. 所以設(shè)備輕風(fēng)機(jī)的風(fēng)管連接時(shí)必須采用軟連接。設(shè)備運(yùn)行時(shí)受到振動(dòng)將不能正常任務(wù)。
4. 為保證傳染結(jié)果,個(gè)體風(fēng)機(jī)風(fēng)量假想要大于設(shè)備的打算風(fēng)量。設(shè)備須工作在打算風(fēng)量下,用戶(hù)可用變頻器控制風(fēng)機(jī)或在風(fēng)機(jī)出風(fēng)口加裝調(diào)風(fēng)閥裝置實(shí)現(xiàn)。
5. 以減少風(fēng)機(jī)的附加阻力。風(fēng)機(jī)的入口最好保留一段1-2米的直管段。
6. 設(shè)備應(yīng)工作在負(fù)風(fēng)壓狀態(tài),為保證設(shè)備的傳染效力。即風(fēng)機(jī)必須設(shè)在裝備的前面。
7. 由統(tǒng)一的抽風(fēng)機(jī)抽風(fēng)的時(shí)辰,當(dāng)多臺(tái)設(shè)備并聯(lián)使用。也必須保證分配給各臺(tái)設(shè)備處理風(fēng)量的比例靠近他打算處理風(fēng)量的比例。
8. 應(yīng)加裝防雨、遮陽(yáng)的遮陽(yáng)篷,室外裝配時(shí)。省得影響裝備的正常操縱壽命以及增加毋庸要的維護(hù)用度。
三餐是人們生活每一天都離不開(kāi)的,而制作“三餐”時(shí)產(chǎn)生的油煙與有害氣體是避免不了的,油煙凈化器的存在很好的解決了這個(gè)問(wèn)題,雖然不能完全的排除掉油煙與有害物質(zhì),但是可以減少人體攝入的量。在日常使用中也要注意油煙凈化器的清洗,這樣才能延長(zhǎng)凈化器的使用壽命。雖然油煙凈化器清洗時(shí)油污會(huì)比較多,但是清洗頻率高一些就能避免多油污的堆積。
以上就是有關(guān)餐飲油煙凈化器原理的相關(guān)內(nèi)容,希望能對(duì)大家有所幫助!
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如今的旅館、快餐店、學(xué)校企業(yè)餐廳、飯店、餐廳等的廚房必須安裝油煙凈化器。廚房油煙凈化系統(tǒng)是餐飲行業(yè)的必備設(shè)備。不過(guò),安裝好油煙凈化器還需要考慮后期定期清洗保養(yǎng)。
油煙凈化器多長(zhǎng)時(shí)間清潔一次?
許多顧客都會(huì)問(wèn)油煙凈化器多長(zhǎng)時(shí)間需要清洗一次,油煙凈化器清洗時(shí)間和設(shè)備的工作量有關(guān),通常油煙凈化器清洗2-3個(gè)月要清洗一次,如每天產(chǎn)生較多油煙,可1-2個(gè)月清洗一次,確保油煙凈化器凈化效果。
油煙凈化有多種原理,分別為活性炭吸附、UV光解、靜電吸附、催化燃燒、機(jī)械分離、織物過(guò)濾、濕法處理等,但目前主流的油煙凈化原理還是采用靜電吸附原理。蜂房、板式電場(chǎng)油煙凈化器的原理是利用高壓靜電凈化原理。
板式電場(chǎng)主要采用一種類(lèi)似于平板疊置的電離分離結(jié)構(gòu),板式電場(chǎng)分為電離區(qū)和吸附區(qū),它們彼此分離,油煙廢氣首先通過(guò)電離區(qū)被電離;油煙轉(zhuǎn)化為帶正電的微粒,進(jìn)而進(jìn)入吸收區(qū),吸附油煙微粒通過(guò)電場(chǎng)力的作用而被吸附,達(dá)到凈化的效果。板式電場(chǎng)吸附面積大,可使大顆粒油煙、粉塵、高濃度油煙等情況下,油煙凈化效果好。
若長(zhǎng)期使用后,過(guò)濾網(wǎng)上積滿灰塵、油污微粒,這些清潔器極有可能因清潔器電場(chǎng)而產(chǎn)生火災(zāi)隱患。
清洗油煙凈化器主要還是清潔電場(chǎng)!
下面簡(jiǎn)略地介紹了板式電場(chǎng)油煙凈化器如何清洗。
當(dāng)確定電源斷開(kāi)后,將電源開(kāi)關(guān)打開(kāi),依次取出各電場(chǎng)。(進(jìn)行上述操作時(shí),請(qǐng)勿觸摸其本體或其上的絕緣體,否則將其更換。)
需清潔的部件:高壓絕緣子、電場(chǎng)、機(jī)箱導(dǎo)巢器。
電場(chǎng)清除方法
1、關(guān)閉凈化器電源;
2、旋轉(zhuǎn)門(mén)栓,將手電筒抽出;
將電場(chǎng)移除。
3、檢查觸點(diǎn)的位置。
4、倒入工業(yè)燒堿,加入40度熱水浸泡約15分鐘,用高壓水槍全面噴洗泡洗。
使用高壓水槍對(duì)洗滌場(chǎng)進(jìn)行全面噴洗。
5、將清潔電場(chǎng)放置在干凈的地方,干燥后按所希望的方向放入凈化器,然后啟動(dòng)風(fēng)扇吹干。
蔚頓油煙凈化器的設(shè)備就很不錯(cuò) 清洗凈化效果也好
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