油煙凈化器有什么作用
蔚頓環(huán)保
2024-12-18 03:22:36
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8000m3/h · 智云油煙凈化器
蔚頓設(shè)立于2019年,經(jīng)環(huán)保局、工商局、企查查核準(zhǔn)成立
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油煙凈化器的作用是過(guò)濾和凈化廚房產(chǎn)生的油煙和污染物,以改善室內(nèi)空氣質(zhì)量,保護(hù)人體健康。具體作用如下:
1. 過(guò)濾油煙:油煙凈化器通過(guò)內(nèi)部的過(guò)濾器,能夠有效地捕捉和過(guò)濾掉油煙中的顆粒物和油脂,防止其進(jìn)入室內(nèi)空氣。
2. 去除異味:油煙凈化器還可以通過(guò)活性炭等材料吸附和分解油煙中的有害氣體和異味,使室內(nèi)空氣更加清新。
3. 凈化空氣:油煙凈化器可以去除油煙中的細(xì)菌、病毒等微生物,凈化空氣,降低室內(nèi)空氣中的細(xì)菌和病毒傳播的風(fēng)險(xiǎn)。
4. 防止油煙沉積:油煙凈化器能夠阻止油煙沉積在廚房墻壁、天花板等表面,減少清潔工作量,保持廚房環(huán)境的清潔。
總的來(lái)說(shuō),油煙凈化器的作用是凈化油煙,改善室內(nèi)空氣質(zhì)量,保護(hù)人體健康,同時(shí)也能夠保持廚房環(huán)境的清潔。
油煙凈化器主要用于廚房低空排放油煙的凈化治理。
油煙凈化器主要用于廚房低空排放油煙的凈化治理;用于賓館、飯館、酒家、餐廳以及學(xué)校、機(jī)關(guān)、工廠等場(chǎng)所;食品油炸、烹任加工行業(yè);油濺熱處理車間、油霧潤(rùn)滑車間、工件焊接車間以及烯油鍋爐排放等工業(yè)場(chǎng)合。
小餐廳被要求安裝油煙凈化器的案例:
長(zhǎng)沙縣行政執(zhí)法局直屬分局安沙中隊(duì)執(zhí)法人員再次來(lái)到安沙鎮(zhèn)毛塘社區(qū)的王大媽家庭廚房,檢查其油煙凈化裝備安裝整改情況。
此前,王大媽家庭廚房因未安裝油煙凈化設(shè)備導(dǎo)致油煙直排戶外遭居民投訴,安沙中隊(duì)執(zhí)法人員依法對(duì)其立案調(diào)查,最終作出罰款5000元的行政處罰決定。
王大媽家庭廚房罰款已繳納執(zhí)行到位,并安裝了油煙凈化器,二次檢測(cè)結(jié)果油煙排放未超標(biāo)。
執(zhí)法人員表示,對(duì)涉案餐飲店的處罰并非目的,關(guān)鍵是要讓其明白油煙污染的危害性及環(huán)境保護(hù)的重要性,促使其整改。環(huán)保法規(guī)要求越來(lái)越高,一些餐飲企業(yè)雖已經(jīng)營(yíng)多年,但以往安裝的油煙凈化設(shè)備因未定期清理保養(yǎng),達(dá)不到排放標(biāo)準(zhǔn),必須及時(shí)整改。
參考資料來(lái)源:百度百科-油煙凈化器
人民網(wǎng)-長(zhǎng)沙一家庭餐館未裝油煙凈化器被罰5000元
作用一:政府部門要求
現(xiàn)在從事餐飲行業(yè)的經(jīng)營(yíng)者在開(kāi)店的時(shí)候都必須安裝廚房油煙凈化器,這是環(huán)保部門的硬性規(guī)定,如果拒不安裝或者安裝的油煙凈化器凈化率不合格的,餐飲從業(yè)者可能會(huì)被吊銷營(yíng)業(yè)執(zhí)照。因此,選擇一臺(tái)好的油煙凈化器,不僅僅是為了應(yīng)付環(huán)評(píng)檢查,更是對(duì)他人和環(huán)境的負(fù)責(zé)!
作用二:凈化油煙
油煙凈化器最大的功能當(dāng)然是凈化油煙了。當(dāng)油煙進(jìn)入靜電油煙凈化器,其中部分較大的油霧滴、油污顆粒在均流板上由于機(jī)械碰撞、阻留而被捕集。當(dāng)氣流進(jìn)入高壓靜電場(chǎng)時(shí),在高壓電場(chǎng)的作用下,油煙降解碳化,微小油粒被電場(chǎng)吸附排出。同時(shí)在高壓發(fā)生器的作用下,電場(chǎng)內(nèi)的空氣產(chǎn)生臭氧,除去了煙氣中大部分的氣味而達(dá)到國(guó)家環(huán)保要求。
作用三:降低附近居民舉報(bào)
如果餐飲單位未安裝油煙凈化器,在烹飪時(shí)廚房油煙會(huì)散發(fā)到附近周圍。我們都知道油煙味很是刺鼻,長(zhǎng)期吸入還會(huì)引發(fā)健康問(wèn)題,如果不安裝油煙凈化器,那舉報(bào)肯定是多不勝數(shù)的!
作用四:保持菜品新鮮美味
在油煙大的廚房中,油煙很容易附著在烹飪好的菜品上,這會(huì)導(dǎo)致烹飪好的菜完全串味。安裝油煙凈化器,油煙經(jīng)過(guò)凈化之后,廚房?jī)?nèi)環(huán)境變好,菜品才能保持新鮮美味!
作用五:保護(hù)餐飲業(yè)人員與附近居民健康
接觸到餐飲業(yè)的無(wú)非就是附近居民和廚師,安裝油煙凈化器后,能保障他們的健康。
油煙凈化器放濃度和油煙凈化設(shè)備的最低去除效率。吸收國(guó)內(nèi)外同類產(chǎn)品優(yōu)點(diǎn)的基礎(chǔ)上,主要用于廚房低空排放油煙的凈化治理;用于賓館、飯館、酒家、餐廳以及學(xué)校、機(jī)關(guān)、工廠等場(chǎng)所;食品油炸、烹任加工行業(yè);油濺熱處理車間、油霧潤(rùn)滑車間、工件焊接車間以及烯油鍋爐排放等工業(yè)場(chǎng)合。常見(jiàn)設(shè)備:
1、油煙收集罩:采用簡(jiǎn)易罩收集油煙,通過(guò)排氣扇把油煙排到室外。僅收集油煙,不做凈化處理,油煙去除率為0%。
2、運(yùn)水煙罩:采用堿液作為洗滌劑,通過(guò)噴淋的方式與油煙接觸將油煙凈化,然后通過(guò)抽風(fēng)機(jī)收集排放。
3、水噴淋洗滌塔凈化工藝:采用煙罩收集送入吸收塔(噴淋、篩板、填料)的方式凈化,然后通過(guò)抽風(fēng)機(jī)排放。
4、高壓靜電(等離子):利用高壓下的氣體電離和電場(chǎng)作用力,使塵粒荷電后從氣體中分離。如連續(xù)使用約3個(gè)月后去除率呈直線下降直到為零。如果需要保證油煙凈化效果,以及油煙去除率達(dá)標(biāo),必須每?jī)芍芮逑匆淮危袑I(yè)的靜電油煙凈化器清洗服務(wù)公司代勞,費(fèi)用每次1000~5000元不等。如果不按規(guī)范清洗,排煙管道內(nèi)積油嚴(yán)重,失火風(fēng)險(xiǎn)很大。
5、物理過(guò)濾:絲網(wǎng)、活性炭、鋼絲其中之一或幾種復(fù)合。
6、光催化:利用紫外光將含油氣體的油霧分解。
7、生物凈化:利用嗜油微生物將油煙中的油霧分解凈化。
8、液沫洗滌:利用傳質(zhì)雙膜理論,物理、化學(xué)方法的結(jié)合產(chǎn)物,機(jī)電一體化產(chǎn)品,嚴(yán)格來(lái)說(shuō)不應(yīng)該叫油煙凈化器,應(yīng)該叫油煙凈化機(jī)較為合理。
油煙凈化器有什么作用,是否真的可以去除油煙?
最近,小編收到做餐飲的網(wǎng)友留言,問(wèn)我油煙凈化機(jī)(油煙凈化器)真的可以去除油煙嗎?在回答這個(gè)問(wèn)題前,首先要讓大家明白什么是油煙凈化器。
油煙凈化器是指油煙廢氣的處理裝置。油煙凈化器主要用于廚房低空排放油煙的凈化治理;用于賓館、飯館、酒家、餐廳以及學(xué)校、機(jī)關(guān)、工廠等場(chǎng)所;食品油炸、烹飪加工行業(yè);油濺熱處理車間、油霧潤(rùn)滑車間、工件焊接車間以及烯油鍋爐排放等工業(yè)場(chǎng)合。
通俗地說(shuō),油煙凈化器是處理廚房油煙廢氣的一種裝置。它與一般的抽油煙機(jī)有很大的區(qū)別,抽油煙機(jī)是沒(méi)有油煙凈化功能的,只是把油煙從室內(nèi)往室外抽出去(如果餐飲店只安裝抽油煙機(jī)的話,有很大幾率會(huì)被周邊的居民投訴,或者環(huán)保部門檢查,嚴(yán)重的話會(huì)被罰款或者停業(yè)整改)。而油煙凈化器是具有油煙凈化功能的,通過(guò)合理匹配一般的凈化效率能達(dá)到95%~98%。但是,油煙凈化器只是油煙凈化工程其中一個(gè)關(guān)鍵設(shè)備,它還需要配套集煙罩、風(fēng)機(jī)和排煙管道。市面上油煙處理的方法有很多(就不一一介紹了),最為常用的是高壓靜電處理法(煙罩+靜電工藝)。
高壓靜電油煙凈化器凈化原理
高壓靜電油煙凈化器的技術(shù)優(yōu)點(diǎn):
1.處理風(fēng)量大,壓損小??梢栽诟邼袂闆r下運(yùn)行。
2.一次通過(guò)去除率可以滿足凈化要求。
3.有效去除的粒子直徑范圍大。
溫馨提示:高壓靜電油煙凈化器用了一段時(shí)間后,其凈化效果會(huì)出現(xiàn)衰退,這時(shí)就要進(jìn)行設(shè)備清洗(設(shè)備機(jī)芯清洗),一般煙量的菜系(上海菜,粵菜等)2~3個(gè)月清洗一次,煙量大的菜系(川湘菜,燒烤等)則需要一個(gè)月左右清洗一次機(jī)芯,具體視使用實(shí)況為準(zhǔn)進(jìn)行清洗維護(hù)。
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