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有沒有不用安裝管道就能直接排煙的油煙凈化器？

有！ 不安裝風管、可無煙直排的，可選用金漢森牌復合式油煙凈化器。 自動清洗油煙凈化器使用起來比較簡單，不需要專業(yè)維護。

油煙凈化器帶止回閥嗎？

帶有防回流閥，也就是常見的防風，主要作用是防止油煙回流廚房。 設備開始工作時，油煙氣流通過進氣口和導流曲面推開單向閥片，將油煙排入公共煙道，設備停止工作時單向閥片自動關(guān)閉，隔離油煙通道和公共煙道，阻止油煙回流室內(nèi)。

無煙管內(nèi)循環(huán)油煙凈化器效果怎么樣？

內(nèi)循環(huán)的抽油煙機沒有外排煙管，裝修時安裝位置自由，選擇方便。

內(nèi)循環(huán)抽油煙機采用油脂過濾器和高速離心風機過濾處理油煙混合蒸汽的油脂和煙塵、水蒸氣等成分； 用熱交換裝置冷卻處理油煙； 采用活性炭和光催化技術(shù)對油煙進行脫臭凈化處理，最后對凈化處理后的油煙進行減壓處理。

油煙凈化器產(chǎn)生共振的解決辦法？

1.安裝位置不合適或安裝不牢固。 如果油煙凈化器位置合適，不需要商量，也能保證油煙凈化器的吸煙效果，但一般油煙凈化器的安裝高度在油煙凈化器控制面板上部和灶具上方80-90CM左右。 如果油煙凈化器安裝不牢固，油煙凈化器工作時會與機器共振產(chǎn)生噪音。 此時，請重新安裝油煙凈化器并固定。

2 .排煙管過長或出現(xiàn)“死升”現(xiàn)象。 油煙凈化器的排煙管越彎曲，壓力損失越大，吸引力越小，排煙越差。 排煙管盡量縮短，轉(zhuǎn)彎半徑盡量大，使風暢通，提高排煙效果，減小噪音。

3 .止回閥安裝不正確。 帶止回閥的油煙凈化器，必須首先檢查是否完全打開。

4 .油煙凈化器長期未清洗，電機、輪機及油煙凈化器內(nèi)表面出油過多，風扇重量左右不平衡，油煙凈化器聲音或振動過大時，應定時清洗油煙凈化器。

5 .油煙凈化器排煙葉輪變形或安裝不當。 葉輪可能無確清洗，葉輪的變形平衡被破壞，葉輪可能未正確安裝，無法與電機軸嵌合，從而產(chǎn)生噪音。 油煙凈化器葉輪變形時只能更換，安裝錯誤時重新安裝就可以解決問題。

6 .空氣不流通。 使用油煙凈化器時，保持廚房內(nèi)空氣流通，防止廚房內(nèi)空氣負壓，保證油煙凈化器的抽吸能力

酒店廚房調(diào)理設備有哪些？

常用的廚房配套設備包括排煙系統(tǒng)排煙罩、風管、風箱、處理廢氣廢水的油煙凈化器、隔油池等通風設備。

1、熱廚區(qū)：燃氣灶、電飯煲、湯爐、煮菜灶、蒸鍋、電磁爐、微波爐、烤箱

2、儲存設備：食品儲存部分、平板架、米面箱、貨架等，分為器物用品儲存部分調(diào)料箱、銷售工作臺、各種底箱、吊箱、方箱、多功能裝飾箱等；

3、清洗消毒設備：冷熱水供應系統(tǒng)、排水設備、洗滌盆、洗碗機、高溫消毒柜等，清洗后廚房操作過程中產(chǎn)生的垃圾處理設備等，食品垃圾粉碎器等設備；

4、烹飪設備：主要在烹飪柜臺，整理、切割蔬菜、配料、調(diào)配工具和器皿

5、食品機械：主要有和面機、攪拌機、切片機、打蛋機等；

6、制冷設備：冷飲機、制冰機、冷凍庫、冷凍庫、冰箱等； 7 .運輸設備：升降機.送菜臺、送餐臺等