食堂油煙凈化器清洗
蔚頓環(huán)保
2024-12-20 20:47:04
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8000m3/h · 智云油煙凈化器
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食堂油煙凈化器的清洗是一個重要的維護(hù)步驟,有助于保持設(shè)備的最佳性能并延長其使用壽命。以下是清洗食堂油煙凈化器的詳細(xì)步驟和注意事項:
一、清洗準(zhǔn)備
1. 斷電處理:在進(jìn)行任何清洗操作之前,務(wù)必確保油煙凈化器已完全斷電,以避免發(fā)生觸電事故。
2. 準(zhǔn)備工具和材料:準(zhǔn)備好所需的清洗工具,如螺絲刀、軟布、清潔刷等,以及專用的油煙凈化器清潔劑。
3. 安全防護(hù):佩戴手套和防護(hù)眼鏡,以防止清潔劑或油污對皮膚和眼睛造成傷害。
二、拆卸與初步清洗
1. 拆卸面板和部件:使用螺絲刀等工具拆下油煙凈化器的外部面板,暴露出內(nèi)部結(jié)構(gòu)。然后小心取出過濾網(wǎng)和電極板等部件,放置在安全的地方。
2. 初步清洗過濾網(wǎng):用軟布擦去過濾網(wǎng)上的油污,盡量去除表面油脂??梢詫⑦^濾網(wǎng)浸泡在溫水和專用清潔劑混合的溶液中,靜置一段時間以軟化油污。
三、浸泡與刷洗
1. 浸泡清洗:將過濾網(wǎng)和電極板等部件浸泡在溫水和專用清潔劑混合的溶液中,靜置15-30分鐘,讓清潔劑充分滲透并分解油污。
2. 刷洗細(xì)節(jié):使用清潔刷仔細(xì)刷洗過濾網(wǎng)和電極板的每一個角落,確保油污被徹底清除。注意不要使用過于粗糙的刷子,以免損壞設(shè)備部件。
四、沖洗與晾干
1. 清水沖洗:用清水徹底沖洗過濾網(wǎng)和電極板等部件,確保沒有殘留的清潔劑。
2. 晾干組件:將清洗干凈的部件自然晾干,確保沒有水分殘留??梢允褂酶蓛舻拿磔p輕擦拭,以加速晾干過程。
五、檢查與安裝
1. 檢查部件:在重新安裝之前,仔細(xì)檢查過濾網(wǎng)、電極板等部件是否完好無損,如有損壞應(yīng)及時更換。
2. 安裝回原位:按照拆卸的反順序?qū)⑦^濾網(wǎng)、電極板和外部面板重新安裝回油煙凈化器上。確保安裝牢固,避免出現(xiàn)漏風(fēng)或松動現(xiàn)象。
六、通電測試與后續(xù)維護(hù)
1. 通電測試:重新接通電源后,啟動油煙凈化器進(jìn)行測試,確保其正常運行且沒有異常聲音或異味。
2. 定期清洗:根據(jù)使用情況定期清洗油煙凈化器,建議食堂等高頻使用場所每月進(jìn)行一次全面清洗。
3. 維護(hù)檢查:除了清洗外,還要定期檢查油煙凈化器的運行狀態(tài)以及電線和連接件是否松動或損壞,必要時進(jìn)行維修或更換。
通過遵循以上步驟和注意事項進(jìn)行食堂油煙凈化器的清洗工作,可以確保設(shè)備的正常運行和延長其使用壽命,同時保障食堂的衛(wèi)生環(huán)境和空氣質(zhì)量。
現(xiàn)在酒店、小吃店、食堂、飯店、餐館等餐飲業(yè)廚房都會安裝油煙凈化器。油煙凈化器成為餐飲飲食行業(yè)必不可少的設(shè)備。但是油煙凈化器安裝好了還要考慮后期定時清洗維護(hù)。
廚房油煙凈化器多久清洗一次
很多客戶會問油煙凈化器多久需要清洗一次,首先油煙凈化器清洗時間是跟設(shè)備的工作量相關(guān),一般情況下油煙凈化器清洗2-3個月清洗一次,如果每天油煙產(chǎn)生比較多的話可以1-2個月清洗一次,以保證油煙凈化器的凈化效果。
油煙凈化器的核心部件是高低壓電場,各個廠家生產(chǎn)的油煙凈化器濾網(wǎng)一般而言有三四層。第一層是預(yù)過濾網(wǎng),這一層濾網(wǎng)各個品牌選用的材料不甚相同,但其作用都是一樣的,主要為了除去顆粒較大的油珠等。第二層是高低壓靜電電場,可吸附直徑在0.3微米到20微米的可吸入顆粒物。這一層濾網(wǎng)過濾掉的正是目前消費者普遍關(guān)心的PM2.5顆粒。這一層濾網(wǎng)的使用壽命一般在幾年。如果長時間使用后,過濾網(wǎng)積滿灰塵、油污顆粒,這些堆積物很有可能隨著凈化器電場的靜電產(chǎn)生火災(zāi)隱患。
油煙凈化器怎么清洗
在確認(rèn)電源斷開的情況下打開電場倉門,依次取出各電場。(在進(jìn)行以上操作時不要碰傷電場本體或箱體上任何絕緣體件,否則更換。)
需要清洗的部件:高壓絕緣子、電場、機(jī)箱內(nèi)導(dǎo)巢
電場清洗方法:
1、關(guān)閉凈化器電源;
2、旋開門栓,雙手取出電場;
3、注意接觸件位置
4、倒入工業(yè)燒堿,并加入40度熱水浸泡約15分鐘,將泡洗后的電場用高壓水槍全面噴洗。
5、沖洗干凈的電場放在干凈的地方,晾干后并依愿方向放回凈化器內(nèi)并啟動風(fēng)機(jī)吹干
1.高壓鍋蒸汽沖洗法。把高壓鍋內(nèi)冷水燒沸,待有蒸汽不斷排出時取下限壓閥,打開抽油煙機(jī),將蒸汽水柱對準(zhǔn)旋轉(zhuǎn)扇葉,由于高熱水蒸汽不斷沖入扇葉等部件,油污水就會循道流入廢油杯里,直到油杯里沒有油為止.. 2.洗潔精,食醋浸泡法。將抽油煙面葉輪拆下,浸泡在用3---5滴洗潔精和50亳升食醋混合的一盆溫水中,浸泡10--20分鐘后,再用干凈的抹布擦洗。外殼及其它部件也用此溶液清洗。此法對人的皮膚無損傷,對器件無腐蝕,清洗后表面仍保持原有光澤.. 3.肥皂液表面涂抹法。將肥皂制成糊狀,然后涂抹在葉輪等器件表面,抽油煙機(jī)用過一段時間后,拆下葉輪等器件,用抹布一擦,油污就掉了.. 抽油煙機(jī)首重平時的保養(yǎng),當(dāng)您煮完最后一道菜時,不要馬上關(guān)掉開關(guān),讓抽油煙機(jī)將剩余的油氣盡量排出。關(guān)掉開關(guān)后,順手擦拭抽油煙機(jī)表面,此時油氣尚熱,最易清潔.. 如果使用的是渦輪式抽油煙機(jī),可使用廚房油污清潔劑噴入抽油煙機(jī)內(nèi),待清潔劑作用后,再打開抽油煙機(jī)開關(guān),得用離心力將軟化的油污去除.. 如果時使用的是油網(wǎng)式抽油煙機(jī),須將油網(wǎng)拆下,浸泡熱堿水或者去油劑后清洗..
1、需要經(jīng)常的清洗保養(yǎng)。長時間不清洗,有可能會致油路堵塞不通,隨之廢油陳積,馬達(dá)負(fù)荷加重,嚴(yán)重時造成電機(jī)燒壞。煙道狹窄或排煙管道過長,造成吸力大,排量小,二者不成比例,這樣,風(fēng)倉里積余氣流循環(huán)加劇,引起整機(jī)抖動,噪音很大。
2、在清洗時不要用濕潤的抹布和滑洗劑來擦試油煙機(jī)開關(guān),只要油路暢通就行了,而且在清洗時最好是需要專業(yè)人員來。
3、如果是大型的油煙凈化器產(chǎn)品就一定得需要專業(yè)人員來清洗了,比較大型的設(shè)備都是在酒店、飯店、食堂等這樣的場所,凈化器清洗干凈不但利于廚房排煙流暢,更能消除消防隱患。
使用餐飲油煙凈化器應(yīng)注意7點:1.電場具有輕微連續(xù)穩(wěn)定的“CHI”靜電放電聲,屬于餐飲油煙凈化器凈化器裝置在正常工作。2.在油煙凈化器工作室里,偶然出現(xiàn)的“啪、啪”的高壓收音機(jī),這是正常現(xiàn)象。3.油煙凈化器出現(xiàn)在工作中,綠燈亮,紅燈亮,這意味著餐飲油煙凈化器需要清洗。如果油煙凈化器沒有自動進(jìn)入保護(hù)狀態(tài),4.油煙凈化器里有紅燈,綠燈不亮。這意味著油煙凈化器進(jìn)入自動保護(hù)狀態(tài),停止工作。清洗電場后,油煙凈化器進(jìn)入正常工作狀態(tài)。
5.油煙凈化器定期放油,為了防止油煙凈化器集油盤滿后漏油。6.油煙凈化器清洗周期1-3個月,具體清洗時間應(yīng)根據(jù)用戶情況進(jìn)行延長或縮短。7.嚴(yán)禁非專業(yè)人員拆卸、安裝、調(diào)試和維修設(shè)備。發(fā)生故障時,應(yīng)及時關(guān)閉電源,由公司專業(yè)維修人員維修。在設(shè)計餐飲業(yè)廚房的時候,便需要考慮到廚房正常工作時會產(chǎn)品多大量的油煙,以便選擇合適的油煙凈化器。
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