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飯店廚房油煙凈化器怎樣清洗

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    蔚頓環(huán)保

  • 更新時(shí)間

    2024-12-18 03:58:21

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8000m3/h · 智云油煙凈化器

蔚頓設(shè)立于2019年,經(jīng)環(huán)保局、工商局、企查查核準(zhǔn)成立
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介紹

飯店廚房的油煙凈化器是維持良好廚房環(huán)境的關(guān)鍵設(shè)備。隨著時(shí)間的推移,油煙凈化器表面不可避免地會(huì)積累沉淀物,甚至?xí)纬深B固的油垢。因此,定期清洗是維持凈化器正常運(yùn)行的必要步驟,它可以增加凈化器的使用壽命,提高凈化效率,從而確保廚房的食品衛(wèi)生和安全。

清洗步驟

飯店廚房油煙凈化器的清洗包括以下步驟:

  1. 關(guān)閉凈化器:在清洗之前,務(wù)必切斷油煙凈化器電源和供電管道。
  2. 拆卸凈化器:將凈化器與風(fēng)道分離,檢查是否有損壞的部分;將拆卸下來的可拆動(dòng)部件清除油污,包括馬達(dá)、密封條、串聯(lián)器、離心霧化器等。
  3. 清洗離心霧化器:離心霧化器是凈化器體積最大的部分,因此是清洗的重點(diǎn)。使用清潔劑或去污粉末讓其充分浸泡,便于清理沉淀物和油垢;如果離心霧化器堵塞不通,可以利用高壓水槍進(jìn)行沖洗。
  4. 處理沉淀物:離心霧化器清洗后,需要將沉淀物處理干凈。可以將其泡在清潔劑中,或者在室外晾曬后進(jìn)行清理處理。
  5. 重新安裝凈化器:清洗干凈后,將凈化器合理排列,安裝各部件,恢復(fù)供電,測試其正常運(yùn)行。
  6. 維護(hù)技巧

    實(shí)際使用過程中,我們還可以在日常清洗之外,結(jié)合以下維護(hù)技巧,對飯店廚房油煙凈化器進(jìn)行有效維護(hù):

    • 避免超負(fù)荷運(yùn)行:及時(shí)更換、清理空濾網(wǎng)、及進(jìn)行沉淀物處理,保證凈化器正常工作,防止超負(fù)荷運(yùn)行。
    • 經(jīng)常檢修:經(jīng)常檢測凈化器的工作狀態(tài),及時(shí)了解設(shè)備的使用情況,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。
    • 防止受損:"人為施造"一日不如一日。為了避免凈化器損壞,我們也應(yīng)該提高設(shè)備運(yùn)行時(shí)的注意事項(xiàng),比如避免在油煙凈化器內(nèi)投放生石灰等化學(xué)藥品,以免造成不良后果。

    總結(jié)來說,定期清洗,通風(fēng)設(shè)施的及時(shí)檢修,以及注意使用細(xì)節(jié),都是保持飯店廚房油煙凈化器油膩和污染的重要措施。只有經(jīng)過持久不懈的維護(hù),才能保證廚房環(huán)境得到合法維護(hù),進(jìn)而達(dá)到良好用餐環(huán)境的目標(biāo)。



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