餐飲商鋪油煙凈化器
蔚頓環(huán)保
2024-12-17 21:12:09
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8000m3/h · 智云油煙凈化器
蔚頓設(shè)立于2019年,經(jīng)環(huán)保局、工商局、企查查核準(zhǔn)成立
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在餐飲業(yè)中,許多商家會(huì)選擇安裝油煙凈化器進(jìn)行抽風(fēng)、過濾、凈化油煙和異味。這樣做的目的是為了改善室內(nèi)環(huán)境,保持廚房清潔和新鮮,獲得更好的顧客口碑。
油煙凈化器是餐飲業(yè)必備的設(shè)備之一。其基本功能是清除油煙和異味。由于餐館烹飪過程中需要煎炒、烤制,產(chǎn)生的大量油煙不僅影響裝修、電器等物品的使用壽命,也對員工和顧客的健康帶來威脅。因此,經(jīng)營者應(yīng)該選擇安**性能更高、功能更強(qiáng)大的油煙凈化器裝備,保證人身、財(cái)產(chǎn)安**,同時(shí)提高經(jīng)濟(jì)效益和信譽(yù)度。
在選擇油煙凈化器的時(shí)候,經(jīng)營者應(yīng)該根據(jù)自己店面的面積以及經(jīng)營的具體業(yè)態(tài)來選配。一般來說,110級或120級風(fēng)機(jī)都是適合**廚房的選擇。另外,還需要考慮凈化裝置的類型和所用的凈化材料,國內(nèi)市場上常見的有離子纖維、活性碳、電場等。此外,可以根據(jù)產(chǎn)品的參數(shù)(噪音、風(fēng)量、過濾效率等)進(jìn)行比較評估,選擇適合的油煙凈化器。
對于小店鋪,還可以選擇一些小型油煙凈化器,通常可安裝在墻上或者在其它適于放置的位置。這種類型的油煙凈化器體積較小、噪音小、不占空間,也便于日后具體的更換和維修。
經(jīng)營者安裝好油煙凈化器后,還需要將其用好、維護(hù)好,以保證凈化效果和使用壽命。
首先,要定期(每1~3個(gè)月)拆下凈化器,清洗其中的油屑、異味等雜質(zhì),化解油垢、積煙、異味,養(yǎng)護(hù)凈化器,并適量更換特定的凈化材料,保持凈化效果,降低運(yùn)行成本。
其次,作為設(shè)備的用戶,還應(yīng)該盡可能的減少油煙和異味的產(chǎn)生。為此,可以采取一定的烹飪技巧(如壓蓋、從低火慢慢烤,放鐵板等)和選擇健康食材,盡量預(yù)防油煙堵塞產(chǎn)生。
**后,在使用油煙凈化器時(shí)要查看其故障燈、機(jī)內(nèi)轉(zhuǎn)向指示等疏散指示燈,發(fā)現(xiàn)異常狀況,需要及時(shí)檢查維修或更換,以保持凈化器的正常應(yīng)用,延長其使用壽命。
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