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餐飲煙道規(guī)定

  • 作者

    蔚頓環(huán)保

  • 更新時間

    2024-12-18 13:11:17

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如果都屬于同一個廚房,可以共享同一個煙袋,但是餐飲企業(yè)排氣管最好和普通家庭的排氣管分開。也就是說,餐飲企業(yè)排氣管不能與普通居民共享油煙管道。因為對這兩條管道的要求不同。食物的排氣量大,持續(xù)時間長,所以共用館會對居民產(chǎn)生不好的影響。

第二十五條餐飲經(jīng)營單位運營之間的集煙膜和煙道入口1米范圍內(nèi),必須每天清洗。中餐工作室排氣管每60天至少要清洗一次,整理要做好記錄。

根據(jù) 《廣東省大氣污染防治條例》,明確了餐飲店的油煙排放要求!

1.排放油煙的餐飲店應(yīng)設(shè)置油煙凈化設(shè)施,正常使用或采取其他油煙凈化措施,使油煙達到排放。

2.有味道的飯店還需要設(shè)置氣味處理設(shè)施。

3.大中型飯店也要安裝在線監(jiān)測設(shè)備。

4.排出油煙的餐飲服務(wù)經(jīng)營者至少每季度對油煙凈化和氣味處理設(shè)施進行一次清洗和記錄。記錄資料保存期限為一年以上。

5.新設(shè)商廈、居民住宅、餐飲服務(wù)用建筑要設(shè)置專用煙袋,通過專用煙袋排出煙霧。

6.已經(jīng)建成的居民住宅在沒有安裝專用煙袋的情況下,鼓勵居民家庭安裝油煙凈化設(shè)施,或采取其他油煙凈化措施,減少油煙排放。

7.設(shè)置餐飲店的常駐綜合建筑和為餐飲服務(wù)的建筑沒有設(shè)置專用煙斗的情況8。必須安裝專用煙袋。不能安裝專用煙袋或者采取其他油煙凈化措施使油煙達到排放的,縣級以上人民政府確定的監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)責(zé)令限期搬遷餐飲服務(wù)場所。地方各級上市人民政府住房城市建設(shè)主管部門應(yīng)當(dāng)制定安裝專用煙袋的具體標(biāo)準(zhǔn)和程序

8.專用煙煙排放口安裝高度及與周圍居民住宅等建筑物的距離控制必須滿足要求。



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