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油煙管道清洗記錄表格

  • 作者

    蔚頓環(huán)保

  • 更新時間

    2024-12-19 07:09:06

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8000m3/h · 智云油煙凈化器

蔚頓設立于2019年,經環(huán)保局、工商局、企查查核準成立
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油煙管道要多久清洗一次?

根據國家規(guī)范,餐飲經營單位運營間的集煙膜和煙道入口在1米以內搜索,所以每天都要清洗。

中餐工作室排氣管每60天至少要清洗一次,整理要做好記錄。油煙管道清洗標準:煙斗清洗后,90%以上可以看到煙斗原來的內壁鐵色,沒有塊狀頑固油污,灶臺表面沒有油污,沒有光澤,風扇葉輪表面90%以上可以看到底漆,電機底部沒有沉淀的油污,管道外部沒有油污和頑固油污。

國家規(guī)定飯店油煙管道清洗間隔多長時間清洗一次?

《北京市餐飲經營單位安全生產規(guī)定》關于清洗廚房油管的規(guī)定短片收集(北京廣進開遠環(huán)保高科技有限公司):第二十五條餐飲經營單位運營間的集煙幕和煙道入口一米內,必須每天清洗。中餐工作室排氣管清洗每60天至少要清洗一次,清洗要做好記錄。

凈化機清洗記錄表怎樣寫?

油煙凈化設備清洗記錄怎么寫?油煙凈化設備清洗表格應填寫清洗日期、清洗人(即負責人)、清洗部位及清洗效果,這是環(huán)境檢查的重要內容之一,根據國家有關法律,油煙凈化器必須定期清洗,并應建立清洗臺帳簿。油煙機清潔表格請參考下表,根據內容填寫即可。

油煙凈化設備清洗記錄

油煙凈化器清洗周期

一般來說,油煙凈化器清洗周期為1-2個月,根據油煙凈化器的使用情況進行清洗(如廣東菜餐廳、油煙減少),大約3個月可以清洗一次,湖南菜型油炸餐廳、油煙凈化器一般清洗周期約為2個月,部分燒烤型餐廳需要1個月或半個月清洗一次。首先判斷是否需要清洗,如果需要清洗,即使不是預計周期,也要盡快清洗,保證煙氣的有效凈化,為了后廚的安全,如果長期不清洗油煙凈化器,很容易發(fā)生火災。

油煙凈化器清洗注意事項

1、打開油煙凈化器電氣控制箱之前,首先要切斷油煙凈化器設備的電源,使用絕緣好的螺絲刀,減少電場的正負兩極。油煙凈化器設備的剩余電量排出后,可以取出電場。取出電場時,要小心防止電場極板和絕緣體等附件的損壞和變形。

2.清洗的電場自然干燥后,檢查油煙凈化器電場板之間的距離是否均勻和損壞。固定電場螺釘是否松動等。風干后,將電場恢復并連接到機箱。固定高壓電纜后,請注意油煙凈化器設備的安全門。

3.清潔電場時,不能用抹布或鋼球擦拭。為了防止木板受損。



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