油煙凈化器維修清洗
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2024-12-19 22:38:52
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油煙凈化器的維修和清洗是確保其正常運(yùn)行和延長(zhǎng)使用壽命的關(guān)鍵步驟。以下是對(duì)油煙凈化器維修和清洗的詳細(xì)闡述:
一、油煙凈化器維修
1. 常見故障及處理方法
* 凈化效果下降:檢查過濾網(wǎng)、電場(chǎng)等部件是否堵塞或損壞,及時(shí)進(jìn)行清洗或更換。
* 設(shè)備漏電:檢查絕緣子是否破損或油污過多,進(jìn)行清洗或更換絕緣子。
* 設(shè)備噪音大:檢查風(fēng)機(jī)葉片是否松動(dòng)或積塵過多,進(jìn)行緊固和清洗。
2. 維修注意事項(xiàng)
* 在進(jìn)行任何維修操作前,務(wù)必切斷電源,確保安全。
* 使用合適的工具和材料,避免對(duì)設(shè)備造成二次損害。
* 對(duì)于非專業(yè)人員難以處理的故障,應(yīng)及時(shí)聯(lián)系專業(yè)維修人員進(jìn)行處理。
二、油煙凈化器清洗
1. 清洗周期
油煙凈化器的清洗周期應(yīng)根據(jù)實(shí)際使用情況而定,一般建議每1-3個(gè)月清洗一次。如果餐飲場(chǎng)所油煙較大,應(yīng)縮短清洗周期。
2. 清洗步驟
* 準(zhǔn)備工具和材料:清洗劑、毛刷、刮刀、吸水布、膠手套、護(hù)目鏡等。
* 關(guān)閉電源并拆卸部件:打開電箱門,開啟漏電開關(guān),確認(rèn)設(shè)備停止工作。然后拆卸需要清洗的部件,如過濾網(wǎng)、電場(chǎng)、均流網(wǎng)等。
* 清洗部件:
+ 過濾網(wǎng):放入清洗劑中浸泡,用毛刷和刮刀刷洗油污,然后用清水沖洗干凈并晾干。
+ 電場(chǎng):放入配置好的堿液中浸泡(比例通常為NAOH:溫水=1:25),浸泡后用鉤子勾住電場(chǎng)晃動(dòng)幾次,再用水槍沖洗干凈。
+ 均流網(wǎng):同樣放入堿液中浸泡,然后用水槍沖洗干凈。
+ 絕緣子:用濕毛巾、肥皂水或洗潔精水擦拭表面油污,油污較多時(shí)需拆卸浸泡清洗。
+ 風(fēng)機(jī):清除內(nèi)部擺動(dòng)風(fēng)機(jī)葉片上的污垢,并在軸承位置添加潤(rùn)滑劑。
* 檢查并重新安裝部件:清洗完畢后,檢查所有部件是否完好無損,如有損壞需及時(shí)更換。然后按照拆卸時(shí)的逆序重新安裝這些部件。
3. 清洗注意事項(xiàng)
* 在清洗過程中,務(wù)必佩戴膠手套和護(hù)目鏡,避免清洗劑或堿液對(duì)皮膚和眼睛造成傷害。
* 清洗時(shí)注意不要用力過猛,以免損壞部件。
* 清洗完畢后,務(wù)必確保所有部件都安裝到位,避免出現(xiàn)漏氣或松動(dòng)等問題。
綜上所述,油煙凈化器的維修和清洗是保障其正常運(yùn)行和延長(zhǎng)使用壽命的重要措施。通過定期清洗和及時(shí)維修,可以確保油煙凈化器始終保持良好的工作狀態(tài)。
餐飲油煙凈化器的檢修方法以及清洗方法,適用于油煙凈化行業(yè)中的所有靜電式廚房油煙凈化器和靜電式工業(yè)油霧凈化器。一、檢修方法檢查陽極圓筒外部是否有撞凹的部位。如果有,則用圓型的木棒將其慢慢復(fù)原。二、油煙凈化設(shè)備電場(chǎng)的校準(zhǔn)步驟在把電場(chǎng)安裝回去之前,還必須認(rèn)真檢查陰陽極的偏差,如圖3把廚房油煙凈化器電場(chǎng)組件輕輕地放在一個(gè)平整的地方,如圖4用廠商提供的陰極偏差檢測(cè)器檢測(cè)每一根陰極針的位置,如果在中間的小孔里能看到陰極針的一部分,說明該針的位置偏差在允許的范圍內(nèi),否則就需如圖5用校正桿校正陰極針到允許范圍內(nèi)。確保每支陰極針的位置沒有偏差后才可以把電場(chǎng)裝回油煙凈化設(shè)備的機(jī)體里,否則將會(huì)影響油煙凈化設(shè)備的油煙凈化效果。
三、油煙凈化設(shè)備電場(chǎng)的安裝步驟電場(chǎng)分為兩種,一種電場(chǎng)無頂針,另一種有頂針。安裝時(shí),先將無頂針的電場(chǎng)放入機(jī)體內(nèi),再放有頂針的電場(chǎng),注意頂針方向向內(nèi)。四、油煙凈化設(shè)備清洗噴桿的清理往里面噴桿里面灌水來檢查它是否堵塞,如果堵塞可拆下噴頭清洗。清洗噴桿、電場(chǎng)和絕緣子完全清洗干凈后,先把清洗噴桿安裝回去,再把電場(chǎng)安裝回去。五、油煙凈化設(shè)備專用清洗工具的使用方法當(dāng)餐飲油煙凈化器電場(chǎng)中有雜物時(shí)或電場(chǎng)大部分圓筒干凈,只有個(gè)別圓筒積垢嚴(yán)重時(shí),可使用清洗工具來除去雜物及油污,免去利用其他工具清理雜物時(shí)弄歪電場(chǎng)針以及頻繁清洗的麻煩。先用彈簧清洗工具對(duì)有雜物或積垢的圓筒進(jìn)行清理,再用硅膠清洗工具對(duì)油污作進(jìn)一步的去除。
油煙凈化器因其獨(dú)特的油煙凈化功能而深受廣大廚師朋友們的喜歡并廣泛應(yīng)用于廚房油煙凈化治理中,油煙通過油煙凈化,分解為油粒、二氧化碳和水,最后把油粒收集并排出潔凈空氣。油煙凈化器經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的工作,會(huì)積累很多污垢,導(dǎo)致它的凈化效果變差。油煙凈化器需要定期進(jìn)行清洗維護(hù),才能保證工作效率,并且延長(zhǎng)設(shè)備的工作壽命。可能很多人也會(huì)定期清洗油煙凈化器,但是設(shè)備的工作效率卻一直下降,清洗的方法不對(duì),當(dāng)然沒效果。下面就由廚具營(yíng)行來為大家簡(jiǎn)單一下:油煙凈化器的正確清洗以及維護(hù)方法。
油煙凈化器清洗維護(hù)的步驟:
1、取出電場(chǎng)。我們要清洗的是油煙凈化器中的電池,在取出電池之前,必須先把設(shè)備的電源開關(guān)關(guān)閉,然后小心取出電場(chǎng)。
2、準(zhǔn)備清洗的水。先準(zhǔn)備好一個(gè)裝水的容器,容器的大小應(yīng)該能裝下電場(chǎng)。在容器中注入溫水(40~50度),然后向水中加入燒堿,按照比例(1:20)配置,輕輕攪拌讓燒堿溶解在水中。注意水量應(yīng)該能浸莫過電場(chǎng)。
3、浸泡電場(chǎng)。將取出來的電場(chǎng)放入容器的水中,讓其浸泡20分鐘,每隔2分鐘提起電場(chǎng),循環(huán)多次提起,直至電場(chǎng)干凈。
4、電場(chǎng)放置地面。將浸泡后的電場(chǎng)拿出來,并平放于干凈的地面。
5、水槍沖洗。用水槍直接對(duì)著電場(chǎng)沖洗,將電場(chǎng)沖洗干凈。用水槍沖洗是因?yàn)樗畼尩臎_力比較大,能夠把那些浸泡不掉的污垢沖掉,讓電場(chǎng)更干凈。
6、晾干電場(chǎng)。將電場(chǎng)放在架子上,讓電場(chǎng)上的水自然晾干,晾干后把電場(chǎng)重新裝回凈化器中。
油煙凈化器的的清洗維護(hù):
1,設(shè)備(油煙凈化器)在正常的使用下,一般在(3-6)個(gè)月應(yīng)該清洗一次。設(shè)備在使用一段時(shí)間后,由于凈化電場(chǎng)內(nèi)部積滿了油污。凈化處理效果會(huì)有所下降。因此,在設(shè)備使用期間,應(yīng)及時(shí)對(duì)油煙凈化器進(jìn)行維護(hù)清洗。清洗方法:除油清洗劑按(3-5)%的比例倒入40-50攝氏度的熱水清洗槽內(nèi)攪拌,使之充分溶解。工業(yè)燒堿和水按1:15的比例配置所需要清洗劑。
2、前置濾網(wǎng)的清洗與后置濾網(wǎng)的清洗:電源切斷十分鐘后,打開檢修門,將前置濾網(wǎng)與后置濾網(wǎng)拉出,放如清洗槽內(nèi)10-15分鐘,輕輕將網(wǎng)上油物清洗干凈。并用清水沖洗干凈。清洗后的濾網(wǎng)自然風(fēng)干,風(fēng)干后的濾網(wǎng)按原位置放回凈化器內(nèi)。
3、凈化電場(chǎng)清洗處理:電源切斷十分鐘后,打開檢修門,取出電場(chǎng)。放如清洗槽內(nèi)10-15分鐘,或用噴壺把適量的清洗劑噴到電場(chǎng)(電極板)10-15分鐘,用清潔片或刮刀放在電極板中間,貼著電極板由上向下移動(dòng),只需將電極板上大部分油污清理即可,一次清洗不干凈,可多次清洗。清洗過的電場(chǎng)用清水沖洗干凈,自然風(fēng)干后,電極板按原位置放回凈化器內(nèi),關(guān)閉檢修門便可重新工作。
油煙凈化器吱吱作響是什么原因
例如,第一種就是非常小,非常輕,但非常頻繁的啪啪響。出現(xiàn)這樣的聲音通常是由于油煙凈化器內(nèi)油煙積聚較多,或油煙中顆粒物較大,導(dǎo)致內(nèi)部電場(chǎng)局部放電。如出現(xiàn)這樣的問題,一般是清潔設(shè)備是可以解決的。另一種則更小,更輕,更連續(xù)。這種情況有幾種,一是由于電流過大造成的。二可能是由于短路造成的,短路也分兩種,一種也是油煙凈化器內(nèi)油煙積聚過多,造成短路。這時(shí)選擇清洗電場(chǎng)就可以解決了。另一個(gè)原因可能是絕緣元件短路,有可能是絕緣元件老化,也有可能是電場(chǎng)多時(shí)間沒有清洗污垢所致。因此油煙凈化器必須經(jīng)常清洗電場(chǎng),清除油垢,其次還要檢查內(nèi)部電源和絕緣元件,這兩者都很重要,因?yàn)槌掷m(xù)的放電和漏電短路,一則會(huì)損壞機(jī)器,二則會(huì)造成觸電和火災(zāi)隱患,因此,油煙凈化器的清洗維修工作非常重要。
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