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安裝餐飲油煙凈化器

安裝餐飲油煙凈化器是一個(gè)涉及多個(gè)步驟和注意事項(xiàng)的過程。以下是根據(jù)參考文章整理的安裝餐飲油煙凈化器的詳細(xì)步驟和注意事項(xiàng)：

一、安裝前準(zhǔn)備

1. 檢查設(shè)備：確保油煙凈化器在運(yùn)輸過程中沒有損壞，電極等關(guān)鍵部件沒有移位。
2. 規(guī)劃位置：根據(jù)廚房的實(shí)際情況，選擇油煙凈化器的安裝位置。通常建議選在油煙排放口附近，便于油煙的收集和凈化，同時(shí)需保證足夠的空間進(jìn)行維護(hù)和清潔。
3. 測(cè)量尺寸：測(cè)量油煙凈化器與廚房其他設(shè)備的距離，確保安裝時(shí)尺寸匹配。

二、安裝步驟

1. 安裝支架：
- 根據(jù)油煙凈化器的重量和尺寸，選擇合適的支架進(jìn)行安裝。
- 室內(nèi)安裝時(shí)，通常采用吊掛式安裝方式，使用角鐵支架固定。
- 室外安裝時(shí)，可能需要使用槽鋼支架墊高凈化器，使其與風(fēng)管中心線對(duì)齊。

2. 連接通風(fēng)管道：
- 將油煙凈化器通過法蘭口與排風(fēng)風(fēng)管連接，確保所有連接處密封良好，防止漏油漏風(fēng)。
- 凈化器與煙罩出口的距離應(yīng)至少為4米，與風(fēng)機(jī)的距離應(yīng)在2米以上，并確保風(fēng)機(jī)安裝在凈化器的后面，避免直接吸入凈化器處理后的油煙。

3. 安裝電源：
- 選擇符合設(shè)備要求的電源線和插頭，并確保電源的接地可靠。
- 電源箱上應(yīng)有指示燈顯示設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)。

4. 安裝防火閥：
- 在凈化器前后安裝70°C安全防火閥，以防止火災(zāi)隱患。
- 防火閥上的接點(diǎn)可作為控制信號(hào)，控制風(fēng)機(jī)的啟停。

5. 接好排油管：
- 油煙凈化器在安裝時(shí)一定要接好排油管，將油污等順利排出，以免影響凈化效果和設(shè)備壽命。

6. 試運(yùn)行：
- 安裝完成后，進(jìn)行通電試行，檢查設(shè)備是否正常運(yùn)行，無異常噪音或震動(dòng)。
- 同時(shí)，觀察設(shè)備的凈化效果，確保達(dá)到預(yù)期目標(biāo)。

三、注意事項(xiàng)

1. 選擇合適的型號(hào)：根據(jù)廚房規(guī)模、烹飪?cè)O(shè)備的種類及油煙產(chǎn)生量，選擇合適的油煙凈化器型號(hào)。
2. 確保電源安全：在安裝過程中應(yīng)遵循電氣安全規(guī)范，禁止亂拉亂接電線。
3. 注意進(jìn)風(fēng)和出風(fēng)口的設(shè)置：進(jìn)風(fēng)口方向應(yīng)裝有過濾網(wǎng)，防止雜物吸入；出風(fēng)口位置應(yīng)避免直接對(duì)著人員或設(shè)備。
4. 遵循設(shè)備安裝說明：在安裝過程中，應(yīng)仔細(xì)閱讀設(shè)備的安裝說明，并按照說明書的步驟進(jìn)行安裝。
5. 預(yù)留維修空間：凈化器周圍應(yīng)預(yù)留足夠的維修空間，機(jī)箱門應(yīng)有90度以上直角自由開啟空間，便于日后清洗、保養(yǎng)、維修。
6. 防雨防曬：室外安裝時(shí)，應(yīng)考慮防雨、防風(fēng)和防曬措施，以延長(zhǎng)設(shè)備使用壽命。
7. 定期維護(hù)和清潔：油煙凈化器在使用過程中會(huì)積累油煙和灰塵等雜質(zhì)，需要定期進(jìn)行維護(hù)和清潔。

通過遵循以上步驟和注意事項(xiàng)，可以確保餐飲油煙凈化器的正確安裝和高效運(yùn)行，為餐飲行業(yè)提供清潔、健康的空氣環(huán)境。

餐飲店有必要安裝油煙凈化器嗎？為什么？

油煙凈化器對(duì)于餐飲店而言不僅僅是為了符合環(huán)保法規(guī)的要求，它還關(guān)乎公共衛(wèi)生、環(huán)境保護(hù)以及企業(yè)形象等多方面的考量。以下將從多個(gè)角度分析餐飲店安裝油煙凈化器的必要性：
履行法定責(zé)任：
遵守法律法規(guī)，避免因未經(jīng)處理的油煙排放而面臨的政府處罰。
隨著國(guó)家對(duì)環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)的日益嚴(yán)格，使用油煙凈化器成為法律的要求，如《大氣污染防治法》等明確規(guī)定了餐飲業(yè)油煙排放的限制標(biāo)準(zhǔn)。
保護(hù)公共健康：
減少油煙中的有害物質(zhì)，如顆粒物、揮發(fā)性有機(jī)物等，對(duì)周圍居民和從業(yè)人員健康的保護(hù)。
油煙含有多種有毒化學(xué)成分，對(duì)人體具有肺臟毒性、免疫毒性、遺傳毒性、致癌性、致突變性等，因此對(duì)公共健康構(gòu)成嚴(yán)重威脅。
維護(hù)環(huán)境衛(wèi)生：
降低空氣污染，改善周邊環(huán)境質(zhì)量。
減少因油煙引起的環(huán)境污染問題，如酸雨、霧霾等，減輕城市空氣凈化壓力。
提升企業(yè)形象：
展示企業(yè)的環(huán)保責(zé)任感，增強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)餐飲品牌的認(rèn)可和信任。
高效油煙凈化器可以作為企業(yè)宣傳的亮點(diǎn)，表明企業(yè)對(duì)環(huán)境保護(hù)和顧客健康的支持。
優(yōu)化作業(yè)環(huán)境：
改善廚房工作環(huán)境，降低廚師和工作人員因長(zhǎng)時(shí)間吸入油煙造成的職業(yè)病風(fēng)險(xiǎn)。
減少油煙對(duì)操作視線的干擾，提高廚房工作安全性和效率。
節(jié)約經(jīng)營(yíng)成本：
減少因油煙污染導(dǎo)致的墻面、裝飾和通風(fēng)系統(tǒng)的清潔和維護(hù)費(fèi)用。
現(xiàn)代化的油煙凈化設(shè)備運(yùn)行穩(wěn)定，能耗低，可降低長(zhǎng)期的運(yùn)營(yíng)成本。
順應(yīng)社會(huì)潮流：
人們?cè)絹碓疥P(guān)注健康生活，環(huán)保意識(shí)不斷增強(qiáng)，安裝油煙凈化器已成為餐飲行業(yè)的一種趨勢(shì)。
社會(huì)責(zé)任和綠色環(huán)保成為企業(yè)評(píng)價(jià)的重要標(biāo)準(zhǔn)，影響消費(fèi)者的選擇和品牌忠誠(chéng)度。
促進(jìn)技術(shù)創(chuàng)新：
激勵(lì)行業(yè)對(duì)環(huán)保技術(shù)的研發(fā)和創(chuàng)新，推動(dòng)油煙凈化技術(shù)的不斷進(jìn)步。
科技創(chuàng)新有助于提高油煙凈化器的效率和便捷性，為餐飲店日常運(yùn)營(yíng)帶來便利。
此外，餐飲店安裝油煙凈化器已不僅僅是一項(xiàng)商業(yè)選擇，而是一種必須履行的法律責(zé)任和社會(huì)責(zé)任。為了確保油煙凈化器的性能和效果，餐飲店主應(yīng)當(dāng)定期進(jìn)行設(shè)備的清洗和維護(hù)，同時(shí)跟蹤最新的環(huán)保法規(guī)和技術(shù)發(fā)展，確保設(shè)備能夠滿足現(xiàn)行的法律要求。在選配油煙凈化器時(shí)，應(yīng)考慮其凈化效率、能耗、維護(hù)便捷性等因素，以保障投資的長(zhǎng)期效益。
總的來說，餐飲店安裝油煙凈化器的必要性源于多方面的考慮，包括法律法規(guī)的遵循、環(huán)境保護(hù)的責(zé)任、公共健康的維護(hù)、企業(yè)形象的樹立、員工工作環(huán)境的改善以及經(jīng)濟(jì)效益的考量。通過安裝油煙凈化器，餐飲店不僅可以提升自身的競(jìng)爭(zhēng)力，還可以為環(huán)境保護(hù)和社會(huì)可持續(xù)發(fā)展作出貢獻(xiàn)，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益與環(huán)境效益的雙贏。

餐飲業(yè)為什么要裝油煙凈化器？環(huán)保局規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)是什么？

裝油煙凈化器是法律要求，同時(shí)也是是為了保護(hù)環(huán)境，具體標(biāo)準(zhǔn)如下：

《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》

4.1 飲食業(yè)單位的油煙凈化設(shè)施最低去除效率限值按規(guī)模分為大、中、小三級(jí)；飲食業(yè)單位的規(guī)模按基準(zhǔn)灶頭數(shù)劃分，基準(zhǔn)灶頭數(shù)按灶的總發(fā)熱功率或排氣罩灶面投影總面積折算。

每個(gè)基準(zhǔn)灶頭對(duì)應(yīng)的發(fā)熱功率為1.67×108J/h,對(duì)應(yīng)的排氣罩灶面投影面積為1.1m2。飲食業(yè)單位的規(guī)模劃分參數(shù)見表1。

4.2 飲食業(yè)單位油煙的最高允許排放濃度和油煙凈化設(shè)施最低去除效率，按表2的規(guī)定執(zhí)行。

擴(kuò)展資料

未按要求安裝油煙凈化器被整改罰款案例：

長(zhǎng)沙縣行政執(zhí)法局直屬分局安沙中隊(duì)執(zhí)法人員再次來到安沙鎮(zhèn)毛塘社區(qū)的王大媽家庭廚房，檢查其油煙凈化裝備安裝整改情況。

此前，王大媽家庭廚房因未安裝油煙凈化設(shè)備導(dǎo)致油煙直排戶外遭居民投訴，安沙中隊(duì)執(zhí)法人員依法對(duì)其立案調(diào)查，最終作出罰款5000元的行政處罰決定。

目前，王大媽家庭廚房罰款已繳納執(zhí)行到位，并安裝了油煙凈化器，二次檢測(cè)結(jié)果油煙排放未超標(biāo)。

參考資料來源：人民網(wǎng)-長(zhǎng)沙一家庭餐館未裝油煙凈化器被罰5000元

參考資料來源：百度百科-飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)

餐飲業(yè)安裝廚房油煙凈化器都需要注意哪些方面問題？

1、首先，選擇安裝的位置，適合油煙凈化器規(guī)格型號(hào)，灶頭和油煙凈器大約為4000m3/h，效果比較好。2、選擇的風(fēng)機(jī)風(fēng)量要與灶頭相匹配，風(fēng)量比凈化器的處置風(fēng)量不能大于5%。詳細(xì)由工程商按現(xiàn)場(chǎng)狀況而定，要是風(fēng)機(jī)的風(fēng)量大于凈化器處置風(fēng)量也會(huì)影響油煙凈化效果的。3、安裝的凈化器與煙罩出口間距在3米以上，這樣一來一但確保消防安全同時(shí)也可以讓油煙凈化效果提高；油煙凈化器與風(fēng)機(jī)間隔一般是2米以上這樣比較適宜。4、安裝的油煙凈化器先通電試著運(yùn)行下，再檢驗(yàn)機(jī)器的電極在運(yùn)輸運(yùn)轉(zhuǎn)過程中有沒有偏移。5、油煙化器進(jìn)出風(fēng)口可以輕易互換，最好是左進(jìn)右路出，并且進(jìn)風(fēng)口方向必需裝有過濾網(wǎng)。

6、排放在高空中必須接排油管。7、準(zhǔn)備開油煙凈化器時(shí)必須先開風(fēng)機(jī)先讓風(fēng)機(jī)差不多運(yùn)行10分鐘以上。氣溫越低啟動(dòng)風(fēng)機(jī)越是要久些，關(guān)機(jī)先關(guān)油煙凈化器再關(guān)風(fēng)機(jī)恰恰相反。8、所有風(fēng)管接的時(shí)候都必須采取防漏風(fēng)措施。為保證設(shè)備的傳染效能，也要與設(shè)備進(jìn)出風(fēng)口毗鄰的變徑風(fēng)管要盡量保持平順。采用平順的管道來銜接，風(fēng)機(jī)的風(fēng)管銜接時(shí)必須采用軟銜接。

餐館開業(yè)是不是一定要安裝餐飲油煙凈化器設(shè)備呢？

在餐飲業(yè)中安裝餐飲油煙凈化器設(shè)備來解決油煙問題是比較常見的，現(xiàn)在大多數(shù)的餐飲店的油煙存在著擾民的現(xiàn)象，所以避免居民投訴還是提前安裝一下餐飲油煙凈化器會(huì)比較好一點(diǎn)，這樣是同時(shí)維護(hù)了周圍的生活環(huán)境。

一般的情況下餐館開業(yè)都會(huì)安裝餐飲油煙凈化器設(shè)備的，主要是解決油煙的問題，現(xiàn)在的環(huán)保部門在餐飲業(yè)的油煙排放上都有著規(guī)定，如果你的餐飲店的油煙排放沒有達(dá)標(biāo)，你就會(huì)面臨著罰款的懲罰，所以現(xiàn)在的餐飲店都是安裝餐飲油煙凈化器設(shè)備的，如果你是那種小的小吃店沒有什么油煙，那就沒有多大必要安裝餐飲油煙凈化器設(shè)備，如果你是具有一定規(guī)模的餐飲店，客流比較大，餐飲油煙產(chǎn)生的也比較多的話那就是安裝餐飲油煙凈化器設(shè)備會(huì)比較好一點(diǎn)。