油煙凈化器小餐車
蔚頓環(huán)保
2024-12-19 01:16:18
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8000m3/h · 智云油煙凈化器
蔚頓設(shè)立于2019年,經(jīng)環(huán)保局、工商局、企查查核準(zhǔn)成立
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油煙凈化器小餐車是一種集成了油煙凈化功能的移動(dòng)餐飲設(shè)備,特別適合地?cái)?、夜市、小吃街等?chǎng)景使用。以下是對(duì)油煙凈化器小餐車的詳細(xì)介紹:
### 一、產(chǎn)品特點(diǎn)
1. 油煙凈化功能:小餐車配備了高效的油煙凈化器,能夠有效去除烹飪過(guò)程中產(chǎn)生的油煙,保持周圍環(huán)境的清潔和空氣的新鮮。
2. 移動(dòng)便捷:采用輕便的車身設(shè)計(jì),搭配輪子或牽引裝置,便于在不同地點(diǎn)間移動(dòng),適合流動(dòng)經(jīng)營(yíng)。
3. 多功能集成:除了油煙凈化功能外,小餐車通常還集成了烹飪?cè)O(shè)備、儲(chǔ)物空間、工作臺(tái)等,滿足攤主的各種需求。
4. 環(huán)保節(jié)能:油煙凈化器采用先進(jìn)的凈化技術(shù),如靜電吸附、過(guò)濾等,能夠在保證凈化效果的同時(shí)降低能耗,符合環(huán)保要求。
### 二、選購(gòu)建議
1. 品牌與質(zhì)量:選擇知名品牌和有良好口碑的油煙凈化器小餐車,確保產(chǎn)品質(zhì)量和售后服務(wù)。
2. 凈化效率:關(guān)注油煙凈化器的凈化效率,選擇能夠高效去除油煙的產(chǎn)品,以提高經(jīng)營(yíng)環(huán)境質(zhì)量。
3. 便攜性:考慮小餐車的便攜性,選擇適合自身經(jīng)營(yíng)需求的車身尺寸和移動(dòng)方式。
4. 附加功能:根據(jù)個(gè)人需求選擇帶有儲(chǔ)物空間、工作臺(tái)等附加功能的小餐車,以提高工作效率和舒適度。
### 三、市場(chǎng)現(xiàn)狀
目前市場(chǎng)上存在多種品牌和型號(hào)的油煙凈化器小餐車,價(jià)格從幾千元到數(shù)萬(wàn)元不等。隨著環(huán)保意識(shí)的提高和地?cái)偨?jīng)濟(jì)的興起,油煙凈化器小餐車的需求量逐漸增加。一些知名品牌如仟仕萊、奧沃達(dá)等在市場(chǎng)上具有較高的知名度和占有率。
### 四、使用與維護(hù)
1. 使用注意事項(xiàng):在使用油煙凈化器小餐車時(shí),應(yīng)確保油煙凈化器與烹飪?cè)O(shè)備保持適當(dāng)距離,避免油煙直接熏烤凈化器。同時(shí),注意定期清洗油煙凈化器,以保持其凈化效果。
2. 維護(hù)保養(yǎng):定期對(duì)油煙凈化器進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng),如更換濾網(wǎng)、清洗內(nèi)部組件等,以延長(zhǎng)設(shè)備使用壽命和保持凈化效果。
總之,油煙凈化器小餐車是一種集環(huán)保、便捷、多功能于一體的移動(dòng)餐飲設(shè)備,適合地?cái)?、夜市等?chǎng)景使用。在選購(gòu)和使用時(shí),應(yīng)注意品牌質(zhì)量、凈化效率、便攜性和附加功能等因素,并遵循使用和維護(hù)保養(yǎng)的注意事項(xiàng)。
廚房設(shè)備是指放置在廚房或者供烹飪用的設(shè)備、工具的統(tǒng)稱。廚房設(shè)備通常包括烹飪加熱設(shè)備、處理加工類設(shè)備、消毒和清洗加工類設(shè)備、常溫和低溫儲(chǔ)存設(shè)備等。
通常用的廚房的配套設(shè)備包括:通風(fēng)設(shè)備如排煙系統(tǒng)的排煙罩、風(fēng)管、風(fēng)柜、處理廢氣廢水的油煙凈化器、隔油池等。
學(xué)校食堂不管是幼兒園、小學(xué)、中學(xué)還是大學(xué),都是必不可少一項(xiàng)。學(xué)校食堂用的廚房設(shè)備都是大型商用的廚房設(shè)備。在建設(shè)學(xué)校廚房的時(shí)候,就要提前規(guī)劃好,要考慮到的后面要用哪些學(xué)校廚房設(shè)備。在這里我們就要了解學(xué)校廚房設(shè)備都有哪些?下面琳達(dá)廚具,給您說(shuō)說(shuō)。
學(xué)校廚房設(shè)備
學(xué)校食堂設(shè)備大致可分為五大類。
第一類:不銹鋼灶具設(shè)備
不銹鋼灶具設(shè)備可分為燃?xì)庠詈陀秒娫?,大多?huì)選用燃?xì)庠睢MǔR?guī)格款是雙炒雙溫灶、單炒單溫灶、雙炒單溫灶、雙頭和單頭大鍋灶、雙頭和單頭矮湯爐、蒸柜等。
第二類:排煙通風(fēng)設(shè)備
學(xué)校食堂和其他大型食堂,排煙系統(tǒng)是不可缺少的設(shè)施。通常包含豪華煙罩、水循環(huán)煙罩、油煙凈化器、風(fēng)機(jī)等,根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)空間結(jié)構(gòu)的需要進(jìn)行改造。
第三類:調(diào)理設(shè)備
學(xué)校廚房和其他大型商用廚房,用到的調(diào)理設(shè)備,通常有操作臺(tái)、米面架、3-5層菜架、面案工作臺(tái)、水池等,都是不銹鋼制作。
學(xué)校廚房設(shè)備
第四類:機(jī)械加工設(shè)備
食品機(jī)械加工設(shè)備種類繁多,根據(jù)實(shí)際需求選擇。一般包括切片機(jī)、攪拌機(jī)、和面機(jī)、壓面機(jī)、豆?jié){機(jī)、咖啡機(jī)、制冰機(jī)、包子機(jī)、餃子機(jī)等。
第五類:制冷保溫設(shè)備
商用廚房制冷設(shè)備包括用以四門(mén)和六門(mén)冰箱、雙溫和單溫平冷工作臺(tái)、冷藏柜、保險(xiǎn)柜等為主。
第六類:其他常用設(shè)備
學(xué)校食堂廚房設(shè)備經(jīng)常用的,包含洗碗機(jī)、軟水機(jī)、集氣罩、單星污碟臺(tái)、高壓花灑、潔碟臺(tái)、殘食臺(tái)、洗地龍頭、高溫消毒柜、碗碟柜、開(kāi)水器、調(diào)料車、平板車、送餐車、收餐車等學(xué)校食堂廚房設(shè)備。
學(xué)校廚房設(shè)備
學(xué)校食堂用到的大型商用廚房設(shè)備,一定要考慮進(jìn)去,前期施工要預(yù)留位置和水電。最好找個(gè)做過(guò)學(xué)校廚房設(shè)備工程的公司詳細(xì)了解清楚,以便后期廚房設(shè)備的進(jìn)場(chǎng)、安裝和調(diào)試。
大學(xué)食堂的廚房設(shè)備種類繁多,從灶具到排煙系統(tǒng),從調(diào)理設(shè)備到制冷保溫設(shè)備,應(yīng)有盡有。灶具設(shè)備是廚房的核心,不同于家庭用的煤氣灶,它們采用不銹鋼和節(jié)能爐頭等材料制成,具備防水、防漏電、防干燒保護(hù),火力調(diào)節(jié)自如,適合大規(guī)模使用。常見(jiàn)的設(shè)備包括雙頭雙尾灶、大鍋灶、低湯灶、煲仔爐、煮面爐、蒸柜、炒爐等。
排煙系統(tǒng)是必不可少的,因?yàn)樵罹咴谑褂眠^(guò)程中會(huì)產(chǎn)生油煙,排煙系統(tǒng)可以有效凈化油煙,保持廚房空氣清潔。常見(jiàn)的排煙系統(tǒng)設(shè)備包括煙罩、油煙凈化器、風(fēng)機(jī)、風(fēng)柜、控制箱、排煙管道等。定期清潔排煙管道,更換油網(wǎng),是保持排煙系統(tǒng)暢通的關(guān)鍵。
調(diào)理設(shè)備方面,為了滿足存放蔬菜、米面、洗手等需要,食堂廚房?jī)?nèi)還需配備各種調(diào)理設(shè)備。常見(jiàn)的有兩星、三星水池、面案工作臺(tái)、米面架、四層或五層貨架等。此外,根據(jù)需求,還可以配備筷子車、收餐車、調(diào)料車、售飯臺(tái)、殘食臺(tái)、墩布池、化凍池等設(shè)備。
為了保持原材料的新鮮,制冷保溫設(shè)備是必不可少的。常見(jiàn)的冰柜有4門(mén)、6門(mén)等,而大型的冷庫(kù)則能提供更好的保鮮效果。保溫售飯臺(tái)、保溫桶也是必備設(shè)備,用于維持食品溫度。
炊事機(jī)械設(shè)備方面,一些小型機(jī)械類設(shè)備是必不可少的,如切片機(jī)、攪拌機(jī)、和面機(jī)、壓面機(jī)、豆?jié){機(jī)等。這些機(jī)械種類繁多,功能各異,價(jià)格也不一,需根據(jù)食堂的檔次和需求進(jìn)行選擇。
消毒設(shè)備是保證食品安全的重要環(huán)節(jié),不論是學(xué)校食堂還是校外餐飲,消毒柜、洗碗機(jī)等都是不可或缺的。這些設(shè)備能夠有效抵御病菌,保證食品衛(wèi)生。
進(jìn)餐用具是食堂中進(jìn)餐時(shí)的必備器皿,包括餐具、器皿等,種類繁多,滿足不同需求。
食堂的廚具設(shè)備都有以下這些:
1、灶具設(shè)備
學(xué)校食堂廚房里面的灶具不同于一般家庭使用的煤氣灶,它是用不銹鋼和節(jié)能爐頭以及其它配件制作而成的大型灶具設(shè)備;電磁灶防水、防漏電、有防干燒保護(hù);不論是煤氣灶還是電磁灶火力調(diào)節(jié)都隨心所欲,堅(jiān)固耐用,易于清潔,適合于人數(shù)較多的場(chǎng)所使用。常見(jiàn)的設(shè)備有:雙頭雙尾灶,大鍋灶、低湯灶、煲仔爐、煮面爐、蒸柜,炒爐等。
2、炊事機(jī)械設(shè)備
這里主要用到的是一些小型的機(jī)械類設(shè)備,比較常用的產(chǎn)品有切片機(jī),攪拌機(jī),和面機(jī),壓面機(jī),豆?jié){機(jī)等產(chǎn)品,這些機(jī)械品牌種類很多,功能有多有少,價(jià)格不一,一般是要根據(jù)食堂的檔次需要來(lái)配備的。
3、排煙系統(tǒng)
由于灶具設(shè)備在烹調(diào)時(shí)會(huì)產(chǎn)生油煙,所以必須配有排煙系統(tǒng),也是衛(wèi)生部門(mén)所規(guī)定的。它主要的設(shè)備有:煙罩、油煙凈化器、風(fēng)機(jī)、風(fēng)柜、控制箱、排煙管道等,它的覆蓋面積要比灶具區(qū)域大。定時(shí)清潔排煙管道,更換油網(wǎng)是保持排煙系統(tǒng)暢通的必要方式。沈陽(yáng)東方和利廚業(yè)采用靜電式油煙凈化設(shè)備或油煙凈化一體機(jī)進(jìn)行油煙凈化處理,具有能耗低、體積小、效率高,管道不漬油、安全防火等特點(diǎn)。
4、調(diào)理設(shè)備
為了滿足存放蔬菜、米面、洗手等需要,食堂廚房?jī)?nèi)還需配備各種調(diào)理設(shè)備。主要有水池:常見(jiàn)的有兩星、三星水池;架臺(tái):面案工作臺(tái),米面架,四層或五層貨架等。另外,根據(jù)需要還有筷子車、收餐車、調(diào)料車、售飯臺(tái)、殘食臺(tái)、墩布池、化凍池等設(shè)備。
5、制冷保溫設(shè)備
為了原材料的保鮮,常常要用到冰柜,以4門(mén),6門(mén)最為常見(jiàn)。如果需求量更大一些,則要用到冷庫(kù),冷庫(kù)制冷效果最好,儲(chǔ)存時(shí)間長(zhǎng)、質(zhì)量好,抑制霉菌,延長(zhǎng)貨架期;有制冷設(shè)備,相應(yīng)的,也就有保高溫設(shè)備,為了能維持食品的溫度,保溫售飯臺(tái)、保溫桶也是必不可少的。
6、消毒設(shè)備
不論是學(xué)校食堂還是校外餐飲,消毒設(shè)備都不可或缺,它是為我們抵御病菌的屏障,消毒柜、洗碗機(jī)……
7、進(jìn)餐用具
主要包括食堂中進(jìn)餐時(shí)的用具和器皿等。
食堂廚房設(shè)備
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