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福建餐飲油煙凈化器怎么選

在福建選擇餐飲油煙凈化器時，可以從以下幾個方面進行考慮：

1. 凈化效果：
- 應選擇具有高效凈化效果的油煙凈化器，能夠去除油煙中的有害物質(zhì)，提供清新的餐飲環(huán)境。例如，萬通油煙凈化器、華師傅油煙凈化器和陽光油煙凈化器在福建市場上表現(xiàn)突出，它們采用了高效的過濾技術(shù)，如靜電沉降和活性炭吸附等，確保凈化效果達標。

2. 品牌信譽：
- 選擇知名品牌的油煙凈化器更有保障。根據(jù)網(wǎng)絡評選，科藍環(huán)保、保麗潔Polygee、垂恩TRION等品牌在市場上具有良好的口碑和廣泛的應用。

3. 性能穩(wěn)定性：
- 油煙凈化器的性能穩(wěn)定性也是重要考慮因素之一。應選擇那些經(jīng)過市場驗證，運行穩(wěn)定且故障率低的設(shè)備。例如，華帝、萬和等知名廚電品牌也提供油煙凈化器產(chǎn)品，其性能穩(wěn)定性得到了用戶的廣泛認可。

4. 適用場所：
- 根據(jù)餐飲場所的具體需求和規(guī)模來選擇合適的油煙凈化器。對于大型餐館或需要處理大量油煙的場所，應選擇處理風量較大的設(shè)備；而對于小型餐飲店或油煙產(chǎn)生較少的場所，則可以選擇更為緊湊和經(jīng)濟型的設(shè)備。

5. 售后服務：
- 優(yōu)質(zhì)的售后服務能夠為設(shè)備的長期穩(wěn)定運行提供保障。因此，在選擇油煙凈化器時，應關(guān)注廠家或供應商提供的售后服務內(nèi)容和質(zhì)量。

6. 預算考慮：
- 在滿足凈化效果、性能穩(wěn)定性和售后服務等要求的前提下，還應結(jié)合預算進行考慮?？梢赃x擇性價比高的產(chǎn)品，如一些本地知名品牌或經(jīng)過市場驗證的經(jīng)濟型設(shè)備。

綜上所述，選擇福建餐飲油煙凈化器時，應綜合考慮凈化效果、品牌信譽、性能穩(wěn)定性、適用場所、售后服務和預算等多個方面。通過對比不同品牌和型號的產(chǎn)品，選擇最適合自己餐飲場所的油煙凈化器。

餐飲業(yè)如何選購油煙凈化器？

一：餐飲企業(yè)要根據(jù)自己的菜系，灶頭數(shù)量合理選擇油煙凈化器的風量型號
各個餐飲企業(yè)都有自己的菜系，有些菜系比較清淡，烹飪時放的油不多，火勢也較小，產(chǎn)生的油煙不多、味道不大可以根據(jù)灶頭數(shù)量匹配處理風量較低的油煙凈化器。有些菜系比較重口味，放油多、火勢大、產(chǎn)生的油煙較濃味道也比較大需要根據(jù)灶頭數(shù)量匹配處理風量大一點的油煙凈化器。
二：不要貪圖便宜而忽略產(chǎn)品的性能
目前市面上幾百到上萬的油煙凈化器都有，絕大部分優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品需要高質(zhì)量的材料，技術(shù)來支撐，這樣產(chǎn)品才會持久耐用，凈化效果好，單單研發(fā)成本，材料成本都不止幾百塊，一分價錢一分貨，建議不要買價格太低的產(chǎn)品。
三：盡量選擇凈化效率較高的油煙凈化器
近年來，國家對油煙排放的標準越來越高了。一開始國家對油煙凈化器凈化效率要求在85%以上，如今某些城市地區(qū)要求油煙凈化器凈化效率大于90%才算達標。因此餐飲企業(yè)盡量選擇凈化效率高的油煙凈化器更好，不僅體驗更好，還能輕松應對越來越嚴格的標準。

小飯店怎么選油煙凈化器？

大家選擇油煙凈化器的那時，最開始要了解自己餐飲店的當場狀況，接著根據(jù)那時候規(guī)范來選擇油煙凈化器，只有選中的油煙凈化器和餐飲店的那時候地理環(huán)境相一致了，可以超出當?shù)卣邔ι鷳B(tài)環(huán)境保護的要求，完滿開門店。

如何選擇油煙凈化器，主要是看飯店的排放量和風量有多大。廚房的灶頭數(shù)*3000的方法計算出油煙凈化器的處理風量，選擇比油煙凈化器大1000風量的風機就可以了。一般來說餐飲門店的灶頭是1-4個左右，所以需要的風量在3000風量-12000風量的多一點。如果是油煙少的飯店的話，選一臺風量在4500左右的餐飲油煙凈化器是比較合適的。首先凈化效果好，其次價格適中，性價比高。最后小編推薦：廣杰環(huán)境保護的油煙凈化器油煙凈化器高效率高達98.4%，油煙道污泥負荷達60%之上。經(jīng)過SGS機構(gòu)認證。

選擇餐飲廚房油煙凈化器有哪些需要考慮的因素？

很多餐飲店主對于廚房油煙凈化器有哪幾種選擇有些困惑？一般餐飲廚房油煙凈化器的選擇主要取決于餐飲廚房的油煙量大小。從以下幾個方面考慮：1.使用的灶頭數(shù)或者根據(jù)煙罩長度和面積來考慮，選擇合適的風量，從而達到更高的凈化效率。一般按照灶眼數(shù)x2000~2500初步估算。2.如果廚房里還有煲仔爐或者蒸飯車的話，還要增大風量，因為煲仔爐和蒸飯車在使用的過程中也會產(chǎn)品油煙（大鍋灶，需額外考慮煲仔和蒸鍋需求）

3.要考慮安裝的位置，主要看風管長度，風管的彎頭數(shù)。彎頭太多的話也會影響油煙凈化效果（大鍋灶，需額外考慮煲仔和蒸鍋需求）廚房油煙凈化器選型直接影響著廚房油煙的凈化通風效果和環(huán)境保護，如果餐飲廚房味道偏重，可在末端機械式凈化機組里加裝除味裝置。為了確保油煙凈化機設(shè)備能在最佳狀態(tài)下工作，建議選擇更為合適的油煙凈化設(shè)備，從而環(huán)保驗收達標。

開飯店如何選擇一個好的廚房油煙凈化器。

　1．選用油煙凈化器的原則
　　(1)技術(shù)可靠，凈化率穩(wěn)定并達到標準要求。在技術(shù)指標介紹中的標稱凈化率，是使用初期的凈化率，不是穩(wěn)定的指標，不及時維修或長時間使用則凈化率急劇下降。有些凈化技術(shù)凈化率下降得非?？?，如過濾方式中不及時更換濾料，堵塞后就無法排煙。
　　(2)運行費用低。要把運行的水電等費用進行計算，特別是隱含的運行費用。在查閱的技術(shù)資料中，產(chǎn)品都不說明壓力損失。阻力大，就需要增加電耗，需要計算才能知道。
　　(3)防火性能好。油煙凈化有較好的消防作用，尤其對于有明火的爐灶，更為必要。
　　(4)占用空間小。根據(jù)廚房的環(huán)境條件，選用占用空間較小的設(shè)備或可以空中架裝的設(shè)備。
　　(5)安裝方便，清洗容易，維修方便。
　　2．油煙凈化器安裝注意事項
　　(1)選擇與風機排煙風量相匹配的油煙凈化器。油煙凈化器的處理風量一般大于風機排煙風量。按灶頭進行估算的方法不準確，因為油煙凈化器的處理風量隨著使用時間增加，處理能力下降，所以要留有較大的余量。對于排煙阻力較大的管道系統(tǒng)，選用處理風量合適的油煙凈化器可以減少電耗。
　　(2)設(shè)備在安裝前最好先通電試運行一段時間，檢查運行效果，檢驗機器是否會在運輸或搬運中產(chǎn)生故障，然后再安裝。
　　(3)油煙凈化器接人排煙系統(tǒng)時有具體的技術(shù)要求，要考慮到在系統(tǒng)中的壓力損失問題，盡量減少阻力。
　　(4)凈化器盡量與風機同步聯(lián)動，同時開關(guān)。
　　(5)設(shè)備箱體必須安全接地，接好排油管。