大興飯店油煙凈化器怎么用
蔚頓環(huán)保
2024-12-19 15:45:22
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8000m3/h · 智云油煙凈化器
蔚頓設(shè)立于2019年,經(jīng)環(huán)保局、工商局、企查查核準(zhǔn)成立
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大興飯店油煙凈化器的使用方法可以參照以下步驟進(jìn)行:
一、安裝位置選擇
油煙凈化器應(yīng)安裝在爐灶的正上方,距離灶臺(tái)約65-75厘米的高度,這是為了確保能最大限度地吸收油煙。同時(shí),要注意避免安裝在門窗等通風(fēng)口附近,以免影響凈化效果。
二、電源檢查與連接
在使用前,需要檢查并確保廚房電源插座符合油煙凈化器的功率要求,并處于安全、易接觸的位置。連接好電源后,應(yīng)確保接口密封良好,防止漏風(fēng)。
三、啟動(dòng)與調(diào)試
在烹飪前,應(yīng)提前幾分鐘打開(kāi)油煙凈化器,讓其進(jìn)入工作狀態(tài)。啟動(dòng)后,需要調(diào)試檢查油煙凈化器的運(yùn)行狀況,如觀察其是否有異常噪音或震動(dòng),同時(shí)檢查排煙效果,確保油煙能被有效吸走并排出室外。
四、風(fēng)速調(diào)節(jié)
根據(jù)烹飪過(guò)程中產(chǎn)生的油煙量,適時(shí)調(diào)節(jié)油煙凈化器的風(fēng)速檔位。例如,在炒菜時(shí)可以選擇中高檔位,而在燉煮時(shí)則可以選擇低檔位,以達(dá)到節(jié)省能源的目的。
五、定期清洗與維護(hù)
油煙凈化器長(zhǎng)時(shí)間使用后,會(huì)積累油垢,因此需要定期(如每月一次)對(duì)濾網(wǎng)、風(fēng)輪等部件進(jìn)行清洗。清洗時(shí),應(yīng)按照說(shuō)明書(shū)上的指導(dǎo)進(jìn)行,避免使用腐蝕性強(qiáng)的清潔劑。此外,還應(yīng)定期檢查油煙凈化器的電源線、插頭、開(kāi)關(guān)等部件是否完好,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)更換,確保使用安全。
六、注意事項(xiàng)
1. 在不使用廚房時(shí),應(yīng)及時(shí)關(guān)閉油煙凈化器,避免長(zhǎng)時(shí)間空轉(zhuǎn)造成能源浪費(fèi)和機(jī)器磨損。
2. 使用過(guò)程中,如發(fā)現(xiàn)油煙凈化器有異常聲音、震動(dòng)或異味等情況,應(yīng)立即停機(jī)檢查,并聯(lián)系專業(yè)人員進(jìn)行維修。
3. 切勿在油煙凈化器上放置重物或易燃物品,以免發(fā)生意外。
4. 清洗油煙凈化器時(shí),務(wù)必先切斷電源,并確保手部干燥,以防觸電。
通過(guò)遵循以上步驟和注意事項(xiàng),大興飯店可以確保油煙凈化器的有效使用,從而改善廚房環(huán)境并保障員工和顧客的健康。
環(huán)境污染是21世紀(jì)全球最為關(guān)心的話題,也確實(shí),如今人類為了發(fā)展,大量的砍伐樹(shù)木,開(kāi)采礦資源,使得我們的空氣質(zhì)量日益下降??諝赓|(zhì)量下降一個(gè)最為直接的結(jié)果就是肺癌病人增加。大的不說(shuō),我們家庭里的環(huán)境質(zhì)量也是非常重要的,那么影響家庭空氣質(zhì)量的主要因素就是我們?cè)诔床藭r(shí)的油煙了,所以如何清除油煙也是每個(gè)家庭乃至飯店特別關(guān)心的事情。但有了飯店油煙凈化器,這問(wèn)題就已經(jīng)不是事了,那么飯店油煙凈化器的工作原理是什么呢?
飯店油煙凈化器的工作原理
飯店油煙凈化器采用機(jī)械分離和靜電凈化雙重作用,含油煙廢氣在風(fēng)機(jī)的作用下吸入管道,進(jìn)入油煙凈化器的一級(jí)凈化分離分衡裝置,采用重力慣性凈化技術(shù),對(duì)大粒徑油霧粒子進(jìn)行物理分離并且衡整流。分離出的大顆粒油滴在自身重力的作用下流入油槽排出。剩余的微小粒徑油霧粒子進(jìn)入高壓靜電場(chǎng),高壓靜電場(chǎng)采用二段式高低壓分離的靜電工作原理,第一級(jí)電離極板的電場(chǎng)使微小粒徑油霧粒子荷電,成為帶電微粒,這些帶電微粒到達(dá)第二級(jí)吸附極后立刻被吸附且部分炭化。同時(shí)高壓靜電激發(fā)的臭氧有效地降解有害成分,起到消毒、除味的作用,最后通過(guò)過(guò)濾網(wǎng)格柵,排出潔凈的空氣。
飯店油煙凈化器使用注意事項(xiàng)
1、每個(gè)爐灶對(duì)應(yīng)的處理風(fēng)量約為2000~2500m3/h,根據(jù)爐灶數(shù)量及安裝位置確定總的處理風(fēng)量并選定相應(yīng)的凈化器的規(guī)格型號(hào)。
2、凈化器可室內(nèi)、外安裝,凈化器室外安裝請(qǐng)?jiān)跈C(jī)器上方安裝防雨裝置以增加機(jī)器的使用壽命,凈化器周圍需要預(yù)留維修空間、機(jī)箱門應(yīng)有90度以上直角自由開(kāi)啟空間以便于日后保養(yǎng)、清洗、維修。
3、機(jī)器在安裝前最好先通電試行一段時(shí)間,檢驗(yàn)機(jī)器的電極是否會(huì)在運(yùn)輸或搬運(yùn)中產(chǎn)生偏移。
4、機(jī)器的進(jìn)出風(fēng)口可以隨意互換,進(jìn)風(fēng)口方向必須要有過(guò)濾網(wǎng)。
5、安裝凈化器與煙罩出口位置的距離至少在4米以上,以確保消防安全和凈化效果;凈化器與風(fēng)機(jī)的距離在2米以上比較合適,凈化器最好安裝在風(fēng)機(jī)的前面,如果風(fēng)機(jī)需要安裝在凈化器的前面,風(fēng)機(jī)的出風(fēng)口不能對(duì)著凈化器直吹,否則會(huì)影響凈化器凈化效果;凈化器的進(jìn)風(fēng)口最好不能有彎頭。
如今飯店油煙凈化器在市場(chǎng)上也是非常的混亂,這里說(shuō)的混亂是指品牌和價(jià)格的混亂,我們可以很容易的發(fā)現(xiàn),市場(chǎng)上的油煙凈化器的品牌是非常多種的,而且價(jià)格起伏也是非常大的,有的飯店油煙凈化器幾百元不等,而有的甚至是上萬(wàn)元,這樣的起伏,難免讓顧客心有余悸。所以我們?cè)谫?gòu)買的時(shí)候還是要認(rèn)準(zhǔn)牌子,市場(chǎng)上方太和寶麗潔的油煙凈化器還是比較受人們歡迎的。
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可以調(diào),方法如下:根據(jù)湖南速騰環(huán)保網(wǎng)顯示。
1、先通電時(shí)運(yùn)行風(fēng)機(jī)并調(diào)整使其轉(zhuǎn)向正確,然后借助風(fēng)量測(cè)試儀,調(diào)整風(fēng)量調(diào)節(jié)裝置使每臺(tái)設(shè)備的處理風(fēng)量等于或小于該設(shè)備額定的處理風(fēng)量。同時(shí)檢査有無(wú)漏風(fēng)之處,有則應(yīng)采取補(bǔ)漏措施,再觀察運(yùn)行各項(xiàng)功能時(shí)相應(yīng)指示燈是否正常。因設(shè)備的內(nèi)部在工作時(shí)帶有高壓電,在切斷設(shè)備總電源前,嚴(yán)禁拆卸各個(gè)部件和打開(kāi)各個(gè)檢修門。
2、通電調(diào)試,面板綠燈亮起,集體內(nèi)有輕微連續(xù)平穩(wěn)的“哧”靜電放電聲,視為正常工作。通電調(diào)試時(shí),餐飲油煙凈化器內(nèi)偶爾有斷續(xù)“啪、啪”的高壓放電聲,此為正?,F(xiàn)象,若出現(xiàn)連續(xù)“啪、啪”的高壓放電聲,此時(shí)說(shuō)明電場(chǎng)低壓區(qū)有異物(諸如廚房點(diǎn)火用的紙屑、新安裝的風(fēng)管內(nèi)殘留的雜物),此時(shí)應(yīng)關(guān)閉。凈化器電源,打開(kāi)電控箱,抽出極板清理異物,排除后重新啟。
在安裝飯店油煙凈化器時(shí),有幾個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)需要注意:
首先,確保風(fēng)管接頭處密封良好,防止漏風(fēng),以保持設(shè)備的凈化效果。連接設(shè)備進(jìn)出口的變徑風(fēng)管應(yīng)盡可能光滑,至少需配備長(zhǎng)度為管徑4倍以上的直管,以保證氣流順暢。
在風(fēng)機(jī)與風(fēng)管的連接上,應(yīng)使用軟性連接材料,以防止設(shè)備運(yùn)行時(shí)因振動(dòng)導(dǎo)致的故障。為了確保凈化效果,風(fēng)機(jī)的風(fēng)量應(yīng)略大于設(shè)備的計(jì)劃風(fēng)量,用戶可以通過(guò)變頻器調(diào)整或者在風(fēng)機(jī)出口處安裝調(diào)風(fēng)閥進(jìn)行控制,以減少額外阻力。
風(fēng)機(jī)的進(jìn)風(fēng)口建議保留1-2米的直管段,以利于空氣穩(wěn)定進(jìn)入。此外,設(shè)備應(yīng)運(yùn)行在負(fù)壓狀態(tài),風(fēng)機(jī)需位于設(shè)備前方以保證最佳的凈化性能。
如果多臺(tái)油煙凈化器共用同一抽風(fēng)機(jī),應(yīng)確保每臺(tái)設(shè)備的處理風(fēng)量分配與其計(jì)劃處理風(fēng)量比例接近,以實(shí)現(xiàn)均衡的處理效果。
最后,當(dāng)設(shè)備安裝在室外時(shí),務(wù)必配備防雨和遮陽(yáng)設(shè)施,以延長(zhǎng)設(shè)備使用壽命并降低維護(hù)成本。
正確的安裝是:集煙罩-管道2米以上-油煙凈化器-管道2米以上-風(fēng)機(jī)-大氣直接排放。風(fēng)機(jī)和油煙凈化器禁止調(diào)換安裝,會(huì)造成油煙凈化器凈化效果減半,請(qǐng)按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)安裝方式,安裝油煙凈化器,才能達(dá)到更好的凈化效果。
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