底商安裝油煙凈化器
蔚頓環(huán)保
2024-12-17 02:10:05
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8000m3/h · 智云油煙凈化器
蔚頓設(shè)立于2019年,經(jīng)環(huán)保局、工商局、企查查核準(zhǔn)成立
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底商安裝油煙凈化器的步驟大致如下:
1. 確定安裝位置:盡量不要選在空氣流通較快的地方,因?yàn)榭諝庋h(huán)快的話,油煙在上升時(shí)會(huì)受到風(fēng)的影響,提前擴(kuò)散到廚房每個(gè)角落,這會(huì)影響凈化器的凈化效果。如果底商位于一樓,可以選擇將油煙凈化器安裝在室內(nèi)屋頂或其他寬敞的地方,也可以安裝在室外平整地面或墻壁上,但需用固定支架固定好。對(duì)于二樓或以上的底商,一般選擇吊裝方式安裝在室內(nèi)屋頂或墻壁。
2. 確定安裝高度:凈化器的高度會(huì)關(guān)系到吸煙效果,安裝太高會(huì)導(dǎo)致吸煙效果變差。安裝前要仔細(xì)確認(rèn)凈化器的高度,并考慮到使用人的身高,以免使用時(shí)觸碰到人的頭部。
3. 確定安裝孔位:在墻面打孔安裝時(shí)要注意,凈化器不能安裝在木質(zhì)墻面和櫥柜上,以免發(fā)生火災(zāi)。安裝的墻體應(yīng)穩(wěn)固結(jié)實(shí),以滿足日常使用,避免脫落現(xiàn)象。然后在安裝位置上打孔,用配套的螺絲進(jìn)行固定。
4. 安裝直管接頭和排氣彎管:安裝頂部出風(fēng)口的直管接頭,再安裝一根排氣彎管,使其從頂柜內(nèi)通過(guò),以不影響美觀和整體布局。
請(qǐng)注意,安裝油煙凈化器是一個(gè)相對(duì)復(fù)雜的工程,需要具備相關(guān)知識(shí)的專業(yè)人員來(lái)進(jìn)行操作。
?排煙需求量飯店安裝排煙是根據(jù)廚房的灶臺(tái)數(shù)量來(lái)配置抽油煙機(jī)的型號(hào)以及煙道口徑的, 并且還要根據(jù)房屋的管道大小來(lái)確定。環(huán)保審批所有飯店在開(kāi)業(yè)之前都需要經(jīng)過(guò)環(huán)保部門(mén)的審批,這是一項(xiàng)必須的手續(xù),而獲得環(huán)保審批也是店主申請(qǐng)營(yíng)業(yè)執(zhí)照的前提條件。污水處理環(huán)保部門(mén)要求飯店的污水必須經(jīng)油水分離器排入市政污水管網(wǎng),飯店還必須安裝通過(guò)國(guó)家環(huán)保部門(mén)質(zhì)量認(rèn)證的油煙凈化器。禁止炒菜、燒烤按照相關(guān)規(guī)定,部分距離住戶太近的底商飯店不允許經(jīng)營(yíng)炒菜、燒烤等,但這種情況需要具體問(wèn)題具體分析。油煙凈化器效果雖然飯店在開(kāi)業(yè)前經(jīng)過(guò)了審批,但過(guò)一段時(shí)間油煙凈化器的功能可能會(huì)有些弱化,存在凈化不徹底的問(wèn)題。
我覺(jué)得你應(yīng)該和小區(qū)物管還有和當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)及有關(guān)部門(mén)溝通協(xié)商,按照《城鎮(zhèn)污水排入排水管網(wǎng)許可管理辦法》第十三條規(guī)定,排水戶不得有下列危及城鎮(zhèn)排水設(shè)施安全的行為:
(一)向城鎮(zhèn)排水設(shè)施排放、傾倒劇毒、易燃易爆物質(zhì)、腐蝕性廢液和廢渣、有害氣體和烹飪油煙等;
(二)堵塞城鎮(zhèn)排水設(shè)施或者向城鎮(zhèn)排水設(shè)施內(nèi)排放、傾倒垃圾、渣土、施工泥漿、油脂、污泥等易堵塞物;……
同時(shí)該《辦法》第三十一條規(guī)定,從事危及城鎮(zhèn)排水設(shè)施安全的活動(dòng)的,由城鎮(zhèn)排水主管部門(mén)責(zé)令停止違法行為,限期恢復(fù)原狀或者采取其他補(bǔ)救措施,并給予警告;逾期不采取補(bǔ)救措施或者造成嚴(yán)重后果的,對(duì)單位處10萬(wàn)元以上30萬(wàn)元以下罰款,對(duì)個(gè)人處2萬(wàn)元以上10萬(wàn)元以下罰款;造成損失的,依法承擔(dān)賠償責(zé)任;構(gòu)成犯罪的,依法追究刑事責(zé)任。
炒菜散發(fā)出的油煙是食用油和食物在高溫條件下,產(chǎn)生的大量熱氧化分解產(chǎn)物。烹調(diào)時(shí),油脂受熱,當(dāng)溫度達(dá)到食用油的發(fā)煙點(diǎn)170℃時(shí),出現(xiàn)初期分解的藍(lán)煙霧,隨著溫度繼續(xù)升高,分解速度加快,當(dāng)溫度達(dá)250℃時(shí),出現(xiàn)大量油煙,并伴有刺鼻的氣味,油煙粒度在0.01微米-0.3微米。
油類物質(zhì)不完全 燃燒沉積出的細(xì)而疏松的黑煤煙,可用來(lái)制墨、 油墨等。
我們平時(shí)炒菜散發(fā)出的 油煙是 食用油和食物在 高溫條件下,產(chǎn)生的大量熱 氧化分解產(chǎn)物。
烹調(diào)時(shí), 油脂受熱,當(dāng)溫度達(dá)到食用油的發(fā)煙點(diǎn)170℃時(shí),出現(xiàn)初期分解的藍(lán)煙霧,隨著溫度繼續(xù)升高,分解速度加快,當(dāng)溫度達(dá)250℃時(shí),出現(xiàn)大量油煙,并伴有刺鼻的氣味,油煙粒度在0.01微米-0.3微米。
有關(guān)部門(mén)從居民家庭收集的經(jīng)常煎炸食物的油煙樣品進(jìn)行分析,共測(cè)出220 多種化學(xué)物質(zhì),其中主要有醛、酮、烴、脂肪酸、醇、芳香族化合物、酯、內(nèi)酯、雜環(huán)化合物等。在烹調(diào)油煙中還發(fā)現(xiàn)揮發(fā)性亞硝胺等已知突變致癌物。
建議的做法是,安裝靜電油煙凈化器,經(jīng)過(guò)油煙凈化器高壓分解油煙后,煙氣顆粒吸附到油煙凈化器電場(chǎng)極板上,油則會(huì)過(guò)濾到集油盆,達(dá)到高效凈化,再排放出來(lái)的就只有少量熱氣,則可接入排放到下水道了。
如果你是開(kāi)火鍋店的話那還可以原因有二:
一、飲食業(yè)排放油煙應(yīng)按照國(guó)家排放標(biāo)準(zhǔn)《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)(試行)》(下簡(jiǎn)稱:排放標(biāo)準(zhǔn))的規(guī)定進(jìn)行控制。排放標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的油煙排放濃度限值及采樣分方法,適用于對(duì)己按要求安裝油煙凈化設(shè)施的飲食業(yè)單位排放含油煙氣體的控制;未按要求安裝油煙凈化設(shè)
正確的安裝是:集煙罩-管道2米以上-油煙凈化器-管道2米以上-風(fēng)機(jī)-大氣直接排放。風(fēng)機(jī)和油煙凈化器禁止調(diào)換安裝,會(huì)造成油煙凈化器凈化效果減半,請(qǐng)按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)安裝方式,安裝油煙凈化器,才能達(dá)到更好的凈化效果。
1、油煙凈化器主要用于商用廚房?jī)?nèi)的,可以將油煙廢氣凈化成干凈的空氣,油煙凈化器安裝順序?yàn)槿缦拢涸铑^-集煙罩-通風(fēng)管道-油煙凈化器-通風(fēng)管道-風(fēng)機(jī)。油煙凈化器兩端通風(fēng)管道需要保持在2米以上的長(zhǎng)度才能有較好的凈化效果。
2、安裝維護(hù):與設(shè)備進(jìn)出風(fēng)口毗連的變徑風(fēng)管要盡量平順,為保證設(shè)備的傳染效力。必須裝配長(zhǎng)度比管徑大4倍以上的直管,并采用平順的管道來(lái)連接。
3、為保證傳染結(jié)果,個(gè)體風(fēng)機(jī)風(fēng)量假想要大于設(shè)備的打算風(fēng)量。設(shè)備須工作在打算風(fēng)量下,用戶可用變頻器控制風(fēng)機(jī)或在風(fēng)機(jī)出風(fēng)口加裝調(diào)風(fēng)閥裝置實(shí)現(xiàn)。
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