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現(xiàn)階段市面上采用的油煙凈化器商品的關(guān)鍵機(jī)理是靜電吸附。廚房油煙被粘附在極片上。應(yīng)用一段時(shí)間后，必須清理油煙凈化器機(jī)器設(shè)備。如果不立即清理，油煙凈化機(jī)的凈化處理高效率會(huì)大幅度降低，很可能會(huì)毀壞機(jī)器設(shè)備件導(dǎo)致毀壞。下列小系列產(chǎn)品將詳解飲餐廳廚房油煙凈化器的清理步驟及常見(jiàn)問(wèn)題。

①最先要籌備的專用工具有:防腐蝕膠皮手套、一般線手套、短柄螺絲起子、塑料水箱(必須能徹底浸泡油煙凈化器的電場(chǎng))、堿與水的占比為1:25、水的溫度40~60度。這三點(diǎn)一定留意:電場(chǎng)務(wù)必徹底浸泡；堿與水的比率要調(diào)節(jié)好；油煙凈化器電場(chǎng)的浸泡時(shí)間不能太長(zhǎng)。

②操作之前戴在線手套。

③逐漸清理前，盡量關(guān)閉油煙凈化器的開(kāi)關(guān)電源，關(guān)閉電箱控制面板上的一個(gè)按鍵——船形開(kāi)關(guān)和一個(gè)空氣漏電開(kāi)關(guān)。

④按住油煙凈化器柜門的黑電源開(kāi)關(guān)，拉著彈出來(lái)的門把反方向轉(zhuǎn)動(dòng)90，開(kāi)啟**道電箱門。

⑤尋找空氣漏電開(kāi)關(guān)的紅色按鈕，取下，關(guān)閉油煙凈化器箱里的電源開(kāi)關(guān)。

⑥先后開(kāi)啟固定不動(dòng)電箱的2個(gè)星型塑料螺母，反方向取下螺絲。

⑦取下2個(gè)旋紐后，開(kāi)啟第二個(gè)柜門。

⑧開(kāi)啟第二扇柜門后，見(jiàn)到的鋁合金型材一部分是油煙凈化器的電場(chǎng)。這時(shí)，你不能立即拿手觸碰電場(chǎng)，由于電場(chǎng)上面有殘余的靜電感應(yīng)，靜電放電依然令人覺(jué)得觸電事故。盡管它并不會(huì)損害人，但它仍舊會(huì)使人覺(jué)得難受。

⑧用螺絲起子觸碰放電電場(chǎng)，聽(tīng)見(jiàn)啪一聲放電后，放電全過(guò)程即進(jìn)行，髙壓鋸齒狀放電一部分和低電壓搜集板一部分均應(yīng)放電。

⑩拿手按著電場(chǎng)正中間的圓洞一部分，將電場(chǎng)從殼體中拉出，拖出時(shí)留意電場(chǎng)的次序和方位(假如對(duì)機(jī)械設(shè)備不比較敏感，方位和次序不清楚，可以拿筆和手機(jī)照片協(xié)助記憶力)。

將電場(chǎng)放進(jìn)事先準(zhǔn)備好的儲(chǔ)水箱中，按要求引入食用堿，浸泡約20分鐘。再度注重，電場(chǎng)務(wù)必徹底浸泡，堿與水的占比相符合，浸泡時(shí)間操縱優(yōu)良。將浸泡過(guò)的油煙凈化器電場(chǎng)從塑料罐中拉出，放到平整的路面上，用高壓水泵清理表芯上的殘?jiān)?/p>

油煙凈化器清洗后，放進(jìn)自然通風(fēng)向陽(yáng)處，晾曬，隨后提前準(zhǔn)備放回電場(chǎng)應(yīng)用。(遇雨等氣溫，不容易將電場(chǎng)晾曬，可先將油煙凈化器表芯放進(jìn)電箱內(nèi)，關(guān)閉電源，運(yùn)用管道風(fēng)機(jī)持續(xù)吹2鐘頭以上，大部分可將表芯里面的水分烘干，如發(fā)覺(jué)仍有水分，再次讓管道風(fēng)機(jī)吹一會(huì)兒，直到電場(chǎng)烘干才行。

然后把晾曬的電場(chǎng)放返回主機(jī)箱里邊，關(guān)閉電箱門以前要特別注意用把與表芯扭簧連接的復(fù)合絕緣子一部分擦洗整潔，毛巾蘸取乙醇將油煙凈化器復(fù)合絕緣子擦洗洗凈后，將電箱門關(guān)閉。這時(shí)還有一個(gè)問(wèn)題必須留意，因?yàn)橛蜔焹艋鞯碾妶?chǎng)和電箱復(fù)合絕緣子是利用扭簧聯(lián)接，因此在關(guān)閉電箱時(shí)，電場(chǎng)的扭簧應(yīng)當(dāng)與電箱的復(fù)合絕緣子連接好，避免連接移位導(dǎo)致扭簧放電狀況。將電箱蓋關(guān)閉，將灰黑色防盜鎖順時(shí)針?lè)较蚧貞?yīng)到原先部位，將電箱蓋緊的船型開(kāi)關(guān)開(kāi)啟，這時(shí)油煙凈化器的顯示燈正常的亮則全部清理全過(guò)程進(jìn)行。