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諸位餐飲業(yè)的好朋友，你們在買煙罩式一體機是在網(wǎng)上訂購或是在本地實體店選購呢？

關鍵差別或是在業(yè)務上。服務項目分成售前，售中及其售后。

售前。煙罩式一體機的細分化類型特別多，售前也是便是設計方案，餐廳廚房的廚具設備必須如何放置，規(guī)格規(guī)格型號多少錢，餐廳廚房的功能分區(qū)如何區(qū)劃，這種都需用到施工工地當場精確測量，也有和多方面溝通交流。

電商應當難以實現(xiàn)這一點，電商的在線客服只能對你說商品的規(guī)格，對于合不適合那就要你自身分辨，義務都落到了你頭頂。以煙罩式一體機為例子，電商的在線客服只能告訴你，煙罩式一體機的尺寸，及其規(guī)范的安裝使用標準，對于排風量是不是適合，場所是不是可以安裝，安裝后怎么樣維護保養(yǎng)，這種并不是電商在線客服考慮到的，是消費者考慮到的。中后期這種階段有什么問題，電商是沒有負一切義務。

售中。商用煙罩式一體機的獨特性造成商用煙罩式一體機對安裝和調節(jié)都是有專業(yè)能力的規(guī)定，這種不會太難可是必須經(jīng)歷的累積，不知一個餐飲業(yè)人會有時間和時間來累積商用煙罩式一體機的安裝和校準的工作經(jīng)驗嗎？

許多商用煙罩式一體機并不是一個簡便的商用廚具設備反而是一個總體的相互配合。以煙罩式一體機為例子，煙罩式一體機僅僅排風系統(tǒng)的一個構成部分，煙罩式一體機的解決作用和組裝方法、離心風機的型號選擇及其大小頭的設計方案密切相關，在其中任意一個階段出問題都是會直接影響到全部排風系統(tǒng)。

售后。商用煙罩式一體機的售后是一個最高的問題。商用煙罩式一體機總產(chǎn)量小，類型多，有一些常見故障，在本地難以尋找專業(yè)的維修人員和配件。電商的確可以快遞公司零配件，可是找到出問題的零配件才算是第一步，難道說電商千里分配售后工作人員回來？以離心風機為例子，離心風機出了常見故障餐廳廚房基本上就不可以運行了，此刻你需要該怎么辦？找電商可以解決困難？

次之我們說說價錢。

電商：工廠生產(chǎn)制造——電商——貨運物流/快遞公司——顧客。

實體店：工廠生產(chǎn)制造——貨運——實體店——顧客。

商用廚具設備容積大凈重重，如果是快遞公司電商的費用更高一些，如果是貨運物流必須顧客自身取貨運送綜合性成本費都不低。在物流運輸上電商不比實體店更有優(yōu)點。平均成本，實體店有人力，水電工程，租金。電商有服務平臺提成，補單，選購淘寶直通車，選購排行等。邊界本電商和實體店類似乃至更高一些。

那麼電商的價錢怎么會低呢？回答就在服務項目，電商在售前，售中，售后上服務上缺少，成本費當然大幅度降低，這是否代表著電商是爆利呢？實際上也不是，電商有他的難解循環(huán)系統(tǒng)，僅有價格便宜，銷售量才會大，根據(jù)高銷售量低毛利率獲得非常好的盈利。

與此同時電商會以高銷售量放低工廠的價錢，工廠為了更好地順應銷售市場減少產(chǎn)品品質。

工廠提供實體店的設備和電商的產(chǎn)品是不一樣質量和品質管理的商品。實體店往往要品質管理嚴，質量好的設備也是根據(jù)服務項目成本費考慮到。實體店一定也一定要售后，并且市場銷售社交圈非常小，因此實體店更加重視用戶評價和售后。所實體店會挑選品質更為平穩(wěn)的企業(yè)產(chǎn)品來降低售后成本上升用戶評價效用。

以上便是煙罩式一體機應當?shù)侥娜ベI的緣故，及其怎么才能挑到適合的機器設備。買大中型的機器設備提議選品質管理好，售后有確保，用戶評價很好的知名品牌，例如蔚頓、凈平、科藍等十大品牌的商品。