油煙凈化器放在室外違法嗎
蔚頓環(huán)保
2024-12-19 13:31:57
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8000m3/h · 智云油煙凈化器
蔚頓設(shè)立于2019年,經(jīng)環(huán)保局、工商局、企查查核準(zhǔn)成立
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關(guān)于油煙凈化器放在室外是否違法,這主要取決于具體的安裝情況和當(dāng)?shù)氐姆煞ㄒ?guī)。
一般來(lái)說(shuō),飯店等餐飲場(chǎng)所是必須要安裝油煙凈化設(shè)備的,這是為了防止油煙直接排放到大氣中,保護(hù)環(huán)境和居民健康。而油煙凈化器的安裝位置,需要在符合相關(guān)規(guī)定的前提下進(jìn)行選擇。
有些情況下,油煙凈化器可以安裝在室外,但需要符合一定的條件,比如不能影響周圍居民的正常生活,不能違反城市管理規(guī)定等。此外,不同型號(hào)的油煙凈化器也有不同的安裝要求,需要根據(jù)具體情況進(jìn)行選擇。
因此,如果將油煙凈化器放在室外,建議先了解當(dāng)?shù)氐南嚓P(guān)法律法規(guī)和規(guī)定,以及所選設(shè)備的具體安裝要求,確保安裝合法合規(guī)。
請(qǐng)注意,以上信息僅供參考,如有需要,建議咨詢專業(yè)人士或相關(guān)部門。
違法。首先要看餐飲單位是否有安裝油煙凈化器,油煙凈化器是否有正常運(yùn)行。一般情況下,只要保證油煙凈化器有正確安裝,合規(guī)運(yùn)行和保養(yǎng)清洗,排放的油煙達(dá)到排放標(biāo)準(zhǔn),都是可以的。如果餐飲業(yè)單位沒(méi)有安裝油煙凈化器,或者安裝了不開機(jī),不定時(shí)清洗機(jī)芯,油煙排放不達(dá)標(biāo),那不管是低空排放還是高空排放,都是違法的。只不過(guò)低空排放時(shí)易于被人發(fā)現(xiàn),容易污染周邊環(huán)境,所以被罰款整改的概率會(huì)大一些。而高空排放由于大家不易看見(jiàn)污染情況,被處罰和整改的概率會(huì)小一些。
一、只能用低空油煙凈化器排放油煙這樣做合法嘛?
1、油煙凈化器分好幾類.國(guó)家也有幾個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的。
2、一種是高空排放油煙凈化器.國(guó)家規(guī)定達(dá)到60%以上就行.還有一種是低空直排油煙凈化器,國(guó)家規(guī)格達(dá)到90%以上。
3、這種情況裝低空排放的油煙凈化器環(huán)保才會(huì)審批的,要不你就把管道裝到樓頂上去,就可以裝高空的了。
二、餐飲油煙高空排放有什么要求?
1、通過(guò)兩種方式外排。
2、一是在房屋的外墻架設(shè)排煙管道直達(dá)樓頂進(jìn)行高空排放;
3、二是通過(guò)管道引入到下水道,排入地下。架設(shè)高空排煙管道,需要和排煙管道經(jīng)過(guò)的住戶逐一協(xié)商
法律依據(jù):《中華人民共和國(guó)大氣污染防治法》第八十一條 排放油煙的餐飲服務(wù)業(yè)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)安裝油煙凈化設(shè)施并保持正常使用,或者采取其他油煙凈化措施,使油煙達(dá)標(biāo)排放,并防止對(duì)附近居民的正常生活環(huán)境造成污染。
第48條:違反本法規(guī)定,向大氣排放污染物超過(guò)國(guó)家和地方標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的,應(yīng)當(dāng)限期治理,并由所在地縣級(jí)以上人民政府環(huán)境保護(hù)行政主管部門處一萬(wàn)元以上十萬(wàn)元以下罰款。第51條:違反本法第29條第一款的規(guī)定,在當(dāng)?shù)厝嗣裾钠谙迣脻M后繼續(xù)燃用高污染燃料的,由所在地縣以上地方人民政府環(huán)境保護(hù)行政主管部門拆除或者沒(méi)收燃用高污染燃料的設(shè)施。第56條:違反本法規(guī)定,有下列行為之一的,由縣級(jí)以上地方人民政府環(huán)境保護(hù)行政主管部門或者其他依法行使監(jiān)督管理權(quán)的部門責(zé)令停止違法行為,限期改正,可以處五萬(wàn)元以下罰款。第4項(xiàng):城市飲食服務(wù)業(yè)的經(jīng)營(yíng)者未采取有效污染防治措施,致使排放的油煙對(duì)附近居民的居住環(huán)境造成污染的。第62條:造成大氣污染危害的單位,有責(zé)任排除危害,并對(duì)直接遭受損失的單位或者個(gè)人賠償損失。中國(guó)油煙凈化設(shè)備產(chǎn)業(yè)正處在迅速發(fā)育逐步成熟的初級(jí)階段。從環(huán)保治理技術(shù)角度來(lái)說(shuō),如果不計(jì)成本,目前的技術(shù)完全可以做到將油煙廢氣治理到室內(nèi)排放空氣標(biāo)準(zhǔn)的,但是“不計(jì)成本”之說(shuō)本身就是違背環(huán)保原則的,同時(shí),讓有需要的餐飲企業(yè)買得起和用得起,是判斷油煙凈化設(shè)備技術(shù)實(shí)用性的基本判據(jù),不具有較高效費(fèi)比的油煙凈化技術(shù)是沒(méi)有市場(chǎng)生存能力的。目前整個(gè)行業(yè)面臨的技術(shù)突破點(diǎn)是尋找造價(jià)和使用費(fèi)用低廉的、可長(zhǎng)時(shí)間持續(xù)工作、低二次污染的高效除味技術(shù),也就是說(shuō)油煙凈化技術(shù)已經(jīng)突破了“可自然沉降大顆?!焙汀胺€(wěn)定氣溶膠小顆?!钡膬艋夹g(shù)難關(guān),正在解決“高分子和分子”級(jí)別凈化技術(shù)的問(wèn)題,樂(lè)觀的估計(jì),三五年左右的時(shí)間或許能夠見(jiàn)到餐飲業(yè)“無(wú)煙、無(wú)味、常溫排放”的高端油煙凈化設(shè)備。目前最具經(jīng)濟(jì)效益的系統(tǒng)對(duì)比如下: 靜電油煙凈化機(jī)系統(tǒng) 油煙凈化機(jī)組(新組合式油煙凈化一體機(jī)) 投入成本 高 低 系統(tǒng)差異 系統(tǒng):煙罩+靜電油煙凈化器+排煙管+引風(fēng)機(jī)+控制電柜+風(fēng)帽 一臺(tái)機(jī)組全部搞定,保證環(huán)保驗(yàn)收通過(guò) 系統(tǒng)復(fù)雜 高 簡(jiǎn)單 占用空間 很大 很小 故障率 略高、需定期檢查、更換部件 幾乎為零 使用維護(hù) 專業(yè)維護(hù)、定期更換部件、專業(yè)清洗 無(wú)需專業(yè)維護(hù) 運(yùn)行成本 綜合運(yùn)行成本很高 僅為靜電式的1/10 居民區(qū)無(wú)煙直排 有無(wú)煙直排產(chǎn)品 全部產(chǎn)品無(wú)煙直排 無(wú)煙直排成本 成本高昂 很低 耗電量 廚房規(guī)模越大、耗電量越大 規(guī)模越大、節(jié)省電量約多 產(chǎn)品壽命 5年、必須更換部件維持 10年、無(wú)易損件 國(guó)家環(huán)保產(chǎn)品認(rèn)證 中國(guó)環(huán)境保護(hù)產(chǎn)品認(rèn)證編號(hào)CCAEPI-EP-××× 中國(guó)環(huán)境保護(hù)產(chǎn)品認(rèn)證編號(hào)CCAEPI-EP-2007-105 國(guó)家強(qiáng)制排放標(biāo)準(zhǔn) 符合<飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)>GB18483-2001 符合<飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)>GB18483-2001 新組合式油煙凈化機(jī)組選型(1)根據(jù)排煙罩(普通)確定設(shè)備的處理風(fēng)量Q=3600(S)*0.6(m3/s)*W*L式中L—排風(fēng)罩長(zhǎng)度,mW—排風(fēng)罩寬度,m0.6—煙罩口吸風(fēng)速度用上述公式計(jì)算出的排風(fēng)量應(yīng)按煙罩口的吸風(fēng)速度核算,煙罩口的吸風(fēng)速度一般不小于0.6m/s;煙罩內(nèi)接風(fēng)管處的喉部風(fēng)速應(yīng)為4—5m/s;煙罩口下沿離地高度宜取1.8~1.9米。注:若是計(jì)算運(yùn)水煙罩排煙量,則在此基礎(chǔ)上增加20%新組合式油煙凈化機(jī)組產(chǎn)品特點(diǎn)1、選型方便:模塊化凈化單元可以靈活組合,根據(jù)不同的凈化處理量及凈化率要求,單元數(shù)量可作適應(yīng)性調(diào)整。2、設(shè)備運(yùn)行噪聲低:優(yōu)質(zhì)電機(jī)+吸聲殼體+獨(dú)立消聲段。符合環(huán)保要求。3、油煙凈化效率高:采用機(jī)械法(離心分離+過(guò)濾)和低溫等離子電場(chǎng)相結(jié)合。4、設(shè)備清洗維護(hù)周期長(zhǎng):多技術(shù)組合,使設(shè)備維護(hù)周期達(dá)12個(gè)月,符合低碳要求。5、安裝簡(jiǎn)便:安裝更簡(jiǎn)化 將設(shè)備同風(fēng)管法蘭連接,通電即可。6、除黑煙:加強(qiáng)型采用兩組高壓靜電場(chǎng),提高了凈化率,并具有除黑煙的功能。7、可選變頻控制技術(shù):使設(shè)備電機(jī)能變速運(yùn)行,根據(jù)工作量調(diào)整轉(zhuǎn)速,實(shí)現(xiàn)節(jié)能減排。8、安全穩(wěn)定:設(shè)備具有過(guò)載保護(hù)、缺相保護(hù)、漏電保護(hù)等功能。高壓電源具有電場(chǎng)打火自動(dòng)斷電保護(hù)功能。設(shè)備運(yùn)行穩(wěn)定、易操作。9、美觀大方:外形美觀,全體采用環(huán)保水性烤漆。新組合式油煙凈化機(jī)組工作原理集排煙、凈化、消聲、除味、殺菌等多種功能于一體。通風(fēng)性能好、凈化效率高、噪聲低,處理后煙氣基本無(wú)色,也可用于低空排放??蛇x變頻控制系統(tǒng),低碳節(jié)能。工作原理等離子油煙凈化器根據(jù)低溫等離子體凈化原理和機(jī)械、離心原理相結(jié)合而設(shè)計(jì)。該機(jī)由離心分離段、高效過(guò)濾段、低溫等離子凈化段、消聲段等部分組成。1、離心分離段:采用機(jī)械除油技術(shù),利用風(fēng)機(jī)氣體動(dòng)力進(jìn)行凈化油煙。通過(guò)流體力學(xué)的雙向流理論在葉輪內(nèi)部實(shí)現(xiàn)油煙分離。通過(guò)改變?nèi)~片的角度和葉片的形式,使油煙分子在葉輪盤、片上撞擊聚集。使油煙呈微粒油霧狀,被離心力甩入箱體內(nèi)壁,由漏油管流出。2、高效過(guò)濾消聲段:經(jīng)過(guò)前端處理后,去除了大部分油煙,而逃逸的微米級(jí)油煙被后置的高效過(guò)濾段(粗過(guò)濾和精過(guò)濾)處理后大部分被過(guò)濾,余下的亞微米級(jí)的油霧微粒和煙氣中有毒有害物質(zhì)及異味等進(jìn)入低溫等離子體凈化段處理。高效過(guò)濾段在過(guò)濾凈化同時(shí)具有吸聲降噪作用,使設(shè)備整體噪聲得到有效控制。3、低溫等離子凈化段:該段主要采用電暈放電方法產(chǎn)生高濃度離子,然后利用等離子體使通過(guò)電場(chǎng)的煙氣中的顆粒帶上不同(正、負(fù))的電荷,從而自相吸引,凝并,單個(gè)體積增大聚集成大團(tuán)而沉降,這樣使煙氣得到凈化,可以對(duì)小至亞微米級(jí)的細(xì)微油煙顆粒物進(jìn)行有效的收集。區(qū)別于靜電式直接利用電場(chǎng)極板吸附油煙顆粒的凈化方式,延長(zhǎng)電場(chǎng)有效工作時(shí)間,達(dá)到低碳運(yùn)行。等離子體是一種聚集態(tài)物質(zhì),其所擁有的高能電子同油煙中的分子碰撞時(shí)會(huì)發(fā)生一系列基元物化反應(yīng),并在反應(yīng)過(guò)程中產(chǎn)生多種活性自由基和生態(tài)氧,即臭氧分解而產(chǎn)生的原子氧?;钚宰杂苫梢杂行У仄茐母鞣N病毒、細(xì)菌中的核酸,蛋白質(zhì),使其不能進(jìn)行正常的代謝和生物合成,從而致其死亡;而生態(tài)氧能迅速將油煙分子異味氣體分解或還原為低分子無(wú)害物質(zhì)。4、設(shè)備末端設(shè)有獨(dú)立消聲段,采用優(yōu)質(zhì)玻璃纖維消聲材料,利用內(nèi)部多孔的網(wǎng)格結(jié)構(gòu)體系,使得聲波能方便有效進(jìn)入纖維體深層,將聲能轉(zhuǎn)化為震動(dòng)能被轉(zhuǎn)化和吸收,確保降低設(shè)備噪聲。飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)GB 18483-2001Emission standard of cooking fume(國(guó)家環(huán)??偩?001年12月1日批準(zhǔn) 2002年1月1日實(shí)施)為貫徹《中華人民共和國(guó)大氣污染防治法》,防治飲食業(yè)油煙對(duì)大氣環(huán)境和居住環(huán)境的污染,國(guó)家環(huán)??偩痔刂贫ā讹嬍硺I(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》。本標(biāo)準(zhǔn)從2002年1月1日起實(shí)施。全文如下:1 主題內(nèi)容與適用范圍1.1 主題內(nèi)容本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了飲食業(yè)單位油煙的最高允許排放濃度和油煙凈化設(shè)施的最低去除效率。1.2 適用范圍1.2.1 本標(biāo)準(zhǔn)適用于城市建成區(qū)。1.2.2 本標(biāo)準(zhǔn)適用于現(xiàn)有飲食業(yè)單位的油煙排放管理,以及新設(shè)立飲食業(yè)單位的設(shè)計(jì)、環(huán)境影響評(píng)價(jià)、環(huán)境保護(hù)設(shè)施竣工驗(yàn)收及其經(jīng)營(yíng)期間的油煙排放管理;排放油煙的食品加工單位和非經(jīng)營(yíng)性單位內(nèi)部職工食堂,參照本標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。1.2.3 本標(biāo)準(zhǔn)不適用于居民家庭油煙排放。2 引用標(biāo)準(zhǔn)下列標(biāo)準(zhǔn)所包含的條文,通過(guò)在本標(biāo)準(zhǔn)中引用而構(gòu)成為本標(biāo)準(zhǔn)的條文:GB 3095一1996 環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB/T 16157-1996 固定污染源排氣中顆粒物和氣態(tài)污染物采樣方法GB 14554-1993 惡臭污染物排放標(biāo)準(zhǔn)3 定義本標(biāo)準(zhǔn)采用下列定義3.1 標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)指溫度為273K,壓力為101325Pa時(shí)的狀態(tài)。本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的濃度標(biāo)準(zhǔn)值均為標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)下的干煙氣數(shù)值。3.2 油煙指食物烹任、加工過(guò)程中揮發(fā)的油脂、有機(jī)質(zhì)及其加熱分解或裂解產(chǎn)物,統(tǒng)稱為油煙。3.3 城市與《中華人民共和國(guó)城市規(guī)劃法》關(guān)于城市的定義相同,即:國(guó)家按行政建制設(shè)立的直轄市、市、鎮(zhèn)。3.4 飲食業(yè)單位處于同一建筑物內(nèi),隸屬于同一法人的所有排煙灶頭,計(jì)為一個(gè)飲食業(yè)單位。3.5 無(wú)組織排放未經(jīng)任何油煙凈化設(shè)施凈化的油煙排放。3.6 油煙去除效率指油煙經(jīng)凈化設(shè)施處理后,被去除的油煙與凈化之前的油煙的質(zhì)量的百分比。P=(c前×Q前-c后×Q后)/(c前×Q前)×100%式中:P--油煙去除效率,%;f前--處理設(shè)施前的油煙濃度,mg/m3;Q前--處理設(shè)施前的排風(fēng)量,m3/h;f后--處理設(shè)施后的油煙濃度,mg/m:;Q后--處理設(shè)施后的排風(fēng)量,m3/h。4 標(biāo)準(zhǔn)限值4.1 飲食業(yè)單位的油煙凈化設(shè)施最低去除效率限值按規(guī)模分為大、中、小三級(jí);飲食業(yè)單位的規(guī)模按基準(zhǔn)灶頭數(shù)劃分,基準(zhǔn)灶頭數(shù)按灶的總發(fā)熱功率或排氣罩灶面投影總面積折算。每個(gè)基準(zhǔn)灶頭對(duì)應(yīng)的排氣罩灶面投影面積為1.1平方米。飲食業(yè)單位的規(guī)模劃分參數(shù)見(jiàn)表1。表1 飲食業(yè)單位的規(guī)模劃分───────────────────────────────────規(guī)?!⌒⌒汀?中型 大型───────────────────────────────────基準(zhǔn)灶頭數(shù) ≥ 1,<3 ≥3,< 6 ≥6對(duì)應(yīng)灶頭總功率 1.67,< 5.00 ≥5.00,<10 ≥10對(duì)應(yīng)排氣罩灶面總投影面積(平方米) ≥1.1,< 3.3 ≥3.3,<6.6 ≥6.6───────────────────────────────────4.2 飲食業(yè)單位油煙的最高允許排放濃度和油煙凈化設(shè)施最低去除效率,按表2的規(guī)定執(zhí)行。表2 飲食業(yè)單位的油煙最高允許排放濃度和油煙凈化設(shè)施最低去除效率───────────────────────────────────規(guī)模 小型 中型 大型───────────────────────────────────最高允許排放濃度(mg/m3) 2.0 2.0 2.0凈化設(shè)施最低去除效率(%) 60 75 85───────────────────────────────────5 其它規(guī)定5.1 排放油煙的炊食業(yè)單位必須安裝油煙凈化設(shè)施,并保證操作期間按要求運(yùn)行。油煙無(wú)組織排放視同超標(biāo)。5.2 排氣筒出口段的長(zhǎng)度至少應(yīng)有4.5倍直徑(或當(dāng)量直徑)的平直管段。5.3 排氣筒出口朝向應(yīng)避開易受影響的建筑物。油煙排氣筒的高度、位置等具體規(guī)定由省級(jí)環(huán)境保護(hù)部門制定。5.4 排煙系統(tǒng)應(yīng)做到密封完好,禁止人為稀釋排氣筒中污染物濃度。5.5 飲食業(yè)產(chǎn)生特殊氣味時(shí),參照《惡臭污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》臭氣濃度指標(biāo)執(zhí)行。6 監(jiān)測(cè)6.1 采樣位置采樣位置應(yīng)優(yōu)先選擇在垂直管段。應(yīng)避開煙道彎頭和斷面急劇變化部位。采樣位置應(yīng)設(shè)置在距彎頭、變徑管下游方向不小于3倍直徑,和距上述部件上游方向不小于1.5倍直徑處,對(duì)矩形煙道,其當(dāng)量直徑D=2AB/(A十B),式中A、B為邊長(zhǎng)。6.2 采樣點(diǎn)當(dāng)排氣管截面積小于0.5平方米時(shí),只測(cè)一個(gè)點(diǎn),取動(dòng)壓中位值處;超過(guò)上述截面積時(shí),則按GB/T 16157-1996有關(guān)規(guī)定進(jìn)行。6.3 采樣時(shí)間和頻次執(zhí)行本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的排放限值指標(biāo)體系時(shí),采樣時(shí)間應(yīng)在油煙排放單位正常作業(yè)期間,采樣次數(shù)為連續(xù)采樣5次,每次10min。6.4 采樣工況樣品采集應(yīng)在油煙排放單位作業(yè)(炒菜、食品加工或其它產(chǎn)生油煙的操作)高峰期進(jìn)行。6.5 分析結(jié)果處理五次采樣分析結(jié)果之間,其中任何一個(gè)數(shù)據(jù)與最大值比較,若該數(shù)據(jù)小于最大值的四分之一,則該數(shù)據(jù)為無(wú)效值,不能參與平均值計(jì)算。數(shù)據(jù)經(jīng)取舍后,至少有三個(gè)數(shù)據(jù)參與平均值計(jì)算。若數(shù)據(jù)之間不符合上述條件,則需重新采樣。6.6 監(jiān)測(cè)排放濃度時(shí),應(yīng)將實(shí)測(cè)排放濃度折算為基準(zhǔn)風(fēng)量時(shí)的排放濃度:c基=c測(cè)×Q測(cè)/nq基式中:c基--折算為單個(gè)灶頭基準(zhǔn)排風(fēng)量時(shí)的排放濃度,mg/m3;Q測(cè)--實(shí)測(cè)排風(fēng)量,m3/h;c測(cè)--實(shí)測(cè)排放濃度,mg/m3;q基--單個(gè)灶頭基準(zhǔn)排風(fēng)量,大、中、小型均為2000m3/h;n--折算的工作灶頭個(gè)數(shù)。7 標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施7.1 安裝并正常運(yùn)行符合4.2要求的油煙凈化設(shè)施視同達(dá)標(biāo)??h級(jí)以上環(huán)保部門可視情況需要,對(duì)飲食單位油煙排放狀況進(jìn)行監(jiān)督監(jiān)測(cè)。7.2 新老污染源執(zhí)行同一標(biāo)準(zhǔn)值。本標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施之日之前已開業(yè)的飲食業(yè)單位或已批準(zhǔn)設(shè)立的飲食業(yè)單位為現(xiàn)有飲食業(yè)單位,未達(dá)標(biāo)的應(yīng)限期達(dá)標(biāo)排放。本標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施之日起批準(zhǔn)設(shè)立的飲食業(yè)單位為新飲食業(yè)單位,應(yīng)按“三同時(shí)”要求執(zhí)行本標(biāo)準(zhǔn)。7.3 油煙凈化設(shè)施須經(jīng)國(guó)家認(rèn)可的單位檢測(cè)合格才能安裝使用。7.4 本標(biāo)準(zhǔn)由縣級(jí)以上人民政府環(huán)境保護(hù)行政主管部門負(fù)責(zé)監(jiān)督實(shí)施。附錄A飲食業(yè)油煙采樣方法及分析方法金屬濾筒吸收和紅外分光光度法測(cè)定油煙的采樣及分析方法A.1 原理用等速采樣法抽取油煙排氣筒內(nèi)的氣體,將油煙吸附在油煙霧采集頭內(nèi)。將收集了油煙的采集濾芯置于帶蓋的聚四氟乙烯套筒中,回實(shí)驗(yàn)室后用四氯化碳作溶劑進(jìn)行超聲清洗,移入比色管中定容,用紅外分光光度法測(cè)定油煙的含量。A.2 試劑A.2.1 四氯化碳:在2600cm-1~3300cm-1之間掃描吸光度值不超過(guò)0.03(4cm比色皿),一般情況下,分析純四氯化碳蒸餾一次便能滿足要求。A.2.2 高溫回流食用花生油(或菜籽油、調(diào)和油等)。高溫回流油的方法:在500ml三頸瓶中加入300ml的食用油,插入量程為500攝氏度的溫度計(jì),先控制溫度于120攝氏度,敞口加熱30min,然后在其正上方安裝一空氣冷凝管,升溫至300攝氏度,回流2h,即得標(biāo)準(zhǔn)油。A.3 儀器和設(shè)備A.3.1 儀器:紅外分光儀,能在3400cm-1至2400cm-1之間吸光值進(jìn)行掃描操作,并配合4cm帶蓋石英比色皿。A.3.2 超聲清洗器。A.3.3 容量瓶:50ml、25ml。A.3.4 油煙采樣器與濾筒。A.3.5 比色管:25ml。A.3.6 帶蓋聚四氟乙烯圓柱形套筒。A.3.7 煙塵測(cè)試儀,其采樣系統(tǒng)技術(shù)指標(biāo)要求參照GB/T 16157-1996。A.4 采樣和樣品保存A.4.1 采樣:采樣布點(diǎn)、采樣時(shí)間和頻次、采樣工況均見(jiàn)標(biāo)準(zhǔn)正文中。A.4.1.1 采樣步驟參照GB/T 16157-1996的煙塵等速采樣步驟進(jìn)行。(1)采樣前,先檢查系統(tǒng)的氣密性。(2)加熱用于濕度測(cè)量的全加熱采樣管,潤(rùn)濕干濕球,測(cè)出干、濕球溫度和濕球負(fù)壓;測(cè)量煙氣溫度、大氣壓和排氣筒直徑;測(cè)量煙氣動(dòng)、靜壓等條件參數(shù)。(3)確定等速采樣流量及采樣嘴直徑。(4)裝采樣嘴及濾筒。裝濾筒時(shí)需小心將濾筒直接從聚四氟乙烯套筒中倒入采樣頭內(nèi),特別注意不要污染濾筒表面。(5)將采樣管放人煙道內(nèi),封閉采樣孔。(6)設(shè)置采樣時(shí)間,開機(jī)。(7)記錄或打印采樣前后累積體積、采樣流量、表頭負(fù)壓、溫度及采樣時(shí)間。(8)油煙采樣器采集油煙。A.4.2 樣品保存:收集了油煙的濾筒應(yīng)立即轉(zhuǎn)入聚四氟乙烯清洗杯中,蓋緊杯蓋;樣品在24小時(shí)內(nèi)測(cè)定,可保存在冰箱的冷藏室中保存7天。A.5 試驗(yàn)條件A.5.1 濾筒在清洗完后,應(yīng)置于通風(fēng)無(wú)塵處晾干;A.5.2 采樣前后均保證沒(méi)有其它帶油漬的物品污染濾筒。A.6 樣品測(cè)定步驟(1)把采樣后的濾筒用重蒸后的四氟化碳溶劑12ml,浸泡在聚四氟乙烯清洗杯中,蓋好清洗杯蓋;(2)把清洗杯置于超聲儀中,超聲清洗10min;(3)把清洗液轉(zhuǎn)移到25ml比包管中;(4)再在清洗杯中加入6ml四氯化碳超聲清洗5min;(5)把清洗液同樣轉(zhuǎn)移到上述25ml比色管中;(6)再用少許四氯化碳清洗濾簡(jiǎn)及聚四氟乙烯杯二次,一并轉(zhuǎn)移到上述25ml比色管中,加入四氯化碳稀釋至刻度標(biāo)線;(7)紅外分光光度法測(cè)定:測(cè)定前先預(yù)熱紅外測(cè)定儀1h以上,調(diào)節(jié)好零點(diǎn)和滿刻度,固定某一組校正系數(shù);(8)標(biāo)準(zhǔn)系列配制:在精度為十萬(wàn)分之一的天平上準(zhǔn)確稱取回流好的相應(yīng)的食用油標(biāo)準(zhǔn)樣品1g于50ml容量瓶中,用重蒸(控制溫度70一74攝氏度)后的分析純CCL4稀釋至刻度,得高濃度標(biāo)準(zhǔn)溶液A。取A液1.00ml于50ml容量瓶中用上述CCL4稀釋至刻度,得標(biāo)準(zhǔn)中間液B。移取一定量的B溶液于25ml容量瓶中,用CCL4稀釋至刻度配成標(biāo)準(zhǔn)系列(濃度范圍0-60mg/L)。(9)樣品測(cè)定:用適量的CCL4浸泡聚四氟乙烯杯中的采樣濾筒,蓋上并旋緊杯蓋后,將杯置于超聲器上清洗5min,將清洗液倒人25ml比色管中,再用適量的CCL4清洗濾筒2次,將清洗液一并轉(zhuǎn)入比色管中,稀釋至刻度,即得到樣品溶液。將樣品溶液置于4cm比色皿中,即可進(jìn)行紅外分光試驗(yàn)。A.7 結(jié)果計(jì)算A.7.1 油煙治理效率計(jì)算公式見(jiàn)附錄B及標(biāo)準(zhǔn)正文中3.7節(jié)A.7.2油煙排放濃度計(jì)算公式c測(cè)=c溶液×V/1000×V0式中:c測(cè)--油煙排放濃度(mg/m3);c溶液--濾筒清洗液油煙濃度(mg/L);V--濾筒清洗液稀釋定容體積(ml);V0--標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)下干煙氣采樣體積(m3),其計(jì)算方法以參考GB/T16157-1996。附錄B(標(biāo)準(zhǔn)的附錄)油煙采樣器技術(shù)規(guī)范測(cè)量精度:士0.02mg/m3重現(xiàn)性:CV%≤1.8工作溫度范圍:0-100攝氏度油煙采集效率:≥95%外型尺寸:濾筒長(zhǎng)度56.00士0.05mm濾簡(jiǎn)直徑17.00土0.05mm電源電壓:220V。附錄C(標(biāo)準(zhǔn)的附錄)油煙去除效率的測(cè)定方法。油煙凈化設(shè)施的去除效率測(cè)定分為兩種情況:(1)安裝在油煙排煙管道中的油煙凈化設(shè)施,通過(guò)同時(shí)測(cè)定凈化前后油煙排放濃度與風(fēng)量即可按標(biāo)準(zhǔn)正文3.6中公式計(jì)算油煙去除效率。(2)安裝在排煙罩上凈化設(shè)施,則需在進(jìn)行效率測(cè)試前,確定一個(gè)穩(wěn)定的抽煙發(fā)生源,然后測(cè)定安裝與不安裝凈化設(shè)施時(shí)的油煙排放濃度與風(fēng)量,再按標(biāo)準(zhǔn)正文3.6中公式計(jì)算油煙去除效率。
允許低空排放的情況
絕大多數(shù)情況下,油煙都應(yīng)當(dāng)排放到高空中,少數(shù)情況下可以例外。部分商業(yè)住宅樓、商業(yè)寫字樓、商場(chǎng)、地下商場(chǎng)等,有的是因?yàn)闃菍犹?,幾十層上百層的都有,如果要排到樓底成本太高,?duì)于商戶來(lái)說(shuō)不切實(shí)際,也有部分商戶是地上商場(chǎng),無(wú)法排到高空,這種情況下,如果餐廳按照了油煙凈化器,凈化效率達(dá)標(biāo)的情況下,可以排放到低空,但是管道出口不可對(duì)向人流處及居民小區(qū)。
不允許低空排放的情況
當(dāng)樓層較矮的商戶,有條件排到高空的,應(yīng)當(dāng)要安裝管道,將油煙排到高空。部分三四線城市,環(huán)保檢查的要求沒(méi)有那么嚴(yán)格,安裝一些凈化效率低的油煙凈化器深圳只是一個(gè)抽油煙機(jī)都可以,這種情況下則必須安裝管道將油煙排放到高空中。
不合規(guī)的低空排放如何應(yīng)對(duì)
許多地方因?yàn)榻?jīng)濟(jì)相對(duì)欠發(fā)達(dá),環(huán)保部門也抱著多一事不如少一事的心態(tài),執(zhí)法力度不嚴(yán)。餐飲商戶為了節(jié)約成本不安裝管道和凈化設(shè)施直接將油煙排放到低空近處,這種時(shí)候,如果低空排放影響到了居民的正常生活,應(yīng)當(dāng)積極向相關(guān)部門投訴,在接到投訴以后,相關(guān)部門一般都會(huì)積極處理,如果有關(guān)部門不積極作為,可以向當(dāng)?shù)匦旁L局舉報(bào)或撥打市民熱線。
結(jié)語(yǔ)
對(duì)于餐飲商戶來(lái)說(shuō),最有效的方法就是按照低空油煙凈化器,低空油煙凈化器中較好的品牌有天瓏油煙凈化器、凈嵐油煙凈化器,許多原本油煙濃重的餐飲商戶按照凈化器以后,都能夠徹底的凈化油煙,改善附近空氣質(zhì)量的同時(shí)也能夠提成餐廳的口碑。
不違法??梢酝ㄟ^(guò)12345舉報(bào),但還是要找環(huán)保部門。酒店油煙由縣級(jí)以上環(huán)保部門管理,對(duì)大氣污染防治實(shí)施統(tǒng)一監(jiān)督管理。有權(quán)要求酒店進(jìn)行環(huán)保整改,建議找環(huán)保投訴。
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