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油煙凈化設(shè)備做為油煙的油煙凈化器，目前市面上最多見的凈化處理方法便是靜電感應(yīng)吸附，根據(jù)水解使氣體攜帶正電荷，在被反過來正電荷吸附，做到除去的實(shí)際效果，而靜電感應(yīng)又分成高壓靜電感應(yīng)和低電壓靜電感應(yīng)（相對來說的），那為什么普遍的是高壓低壓融合，而純高壓的相對比較少呢？

在詳細(xì)介紹這一以前咱們先了解一下時(shí)下普遍電場的工作方式，如下圖的電場構(gòu)件分拆，去除上下兩邊乳白色的均風(fēng)網(wǎng)以后，左邊的是高壓區(qū)，右邊的是低電壓區(qū)，廚房油煙也是以左邊逐漸進(jìn)到，被高壓區(qū)水解并攜帶正電荷，隨后通過低電壓區(qū)的過程中就被吸附。高壓區(qū)的工作電壓一般是在12KV以上，而低電壓區(qū)便是工作電壓一般也是220V-800V的。

而純高壓電場，圖中中的高壓低壓一部分就所有換為了高壓，自然構(gòu)造也會產(chǎn)生一些轉(zhuǎn)變，換句話說二塊地區(qū)的工作電壓都高于10KV了，純高壓電場比照與高壓低壓雙區(qū)電場在吸附能力層面相對性更出色一點(diǎn)，由于更高壓的電場，有著更加強(qiáng)的水解和穿透氣體的能力，吸附能力也是一樣提高了。

那為什么許多油煙凈化設(shè)備內(nèi)行人或是沒去選用純高壓的電場，這就跟純高壓電場的高壓有一定的關(guān)聯(lián)，油煙凈化設(shè)備要凈化處理的總體目標(biāo)是廚房油煙，油煙又很容易吸附在很多東西表面，例如電場的極片表面，如果有客戶長期沒清理，造成表面油漬太多發(fā)生短路故障或是擊穿電壓油漬發(fā)生點(diǎn)火，就很有可能造成火災(zāi)事故，而現(xiàn)階段針對這種情況并沒有生產(chǎn)廠家可以明確提出有效的解決方法，因此為了更好地生產(chǎn)安全考慮，許多生產(chǎn)廠家或是選用高壓低壓雙區(qū)電場，減少這樣的事情產(chǎn)生的幾率。

這就是為什么目前市面上選用高壓電場并不廣泛的緣故，讓然了伴隨著新技術(shù)的快速發(fā)展和新型材料的發(fā)生，這個(gè)問題早已會被徹底消除。