懷化餐廳除油煙凈化器
蔚頓環(huán)保
2024-12-19 11:08:05
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8000m3/h · 智云油煙凈化器
蔚頓設(shè)立于2019年,經(jīng)環(huán)保局、工商局、企查查核準(zhǔn)成立
正規(guī)有保障。 信息保密、標(biāo)準(zhǔn)油煙凈化 >領(lǐng)取30天免費(fèi)優(yōu)惠報(bào)價(jià)
懷化餐廳可以采用的油煙凈化器有多種品牌和型號(hào),如青島奧飛揚(yáng)環(huán)保技術(shù)開(kāi)發(fā)有限公司、上海眾艾環(huán)??萍加邢薰?、廣東坎森智能環(huán)境技術(shù)有限公司、深圳市瑞智信環(huán)??萍加邢薰镜榷加刑峁┻m用于餐廳的油煙凈化器。
在選擇油煙凈化器時(shí),需要考慮以下幾個(gè)因素:
1. 處理風(fēng)量:根據(jù)餐廳的規(guī)模和灶頭數(shù)量選擇適當(dāng)?shù)奶幚盹L(fēng)量,以確保凈化器能夠有效地處理產(chǎn)生的油煙。
2. 凈化效率:選擇凈化效率高的油煙凈化器,以確保排放的油煙符合環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)。
3. 設(shè)備材質(zhì):選擇耐腐蝕、易清洗的材質(zhì),以延長(zhǎng)凈化器的使用壽命。
4. 噪音和能耗:選擇低噪音、低能耗的油煙凈化器,以提高餐廳的舒適度和節(jié)約能源。
此外,在安裝和使用油煙凈化器時(shí),還需要注意以下幾點(diǎn):
1. 安裝位置:應(yīng)安裝在產(chǎn)生油煙的源頭附近,并確保通風(fēng)良好,以便于油煙的收集和排放。
2. 清洗和維護(hù):定期對(duì)凈化器進(jìn)行清洗和維護(hù),以確保其正常運(yùn)行和凈化效果。
3. 遵守使用規(guī)范:按照使用說(shuō)明書(shū)規(guī)范操作,避免違規(guī)操作導(dǎo)致設(shè)備損壞或安全事故。
總之,懷化餐廳在選擇油煙凈化器時(shí),需要綜合考慮多個(gè)因素,選擇適合自己的品牌和型號(hào),并嚴(yán)格按照使用規(guī)范進(jìn)行安裝、使用和維護(hù)。
普通的3000左右,好一點(diǎn)的上萬(wàn)。
油煙凈化器是指油煙廢氣的處理裝置。油煙凈化器主要用于廚房低空排放油煙的凈化治理;用于賓館、飯館、酒家、餐廳以及學(xué)校、機(jī)關(guān)、工廠等場(chǎng)所;食品油炸、烹任加工行業(yè)。
對(duì)于油煙凈化,市場(chǎng)上的油煙凈化處理技術(shù)方法有機(jī)械分離法、催化劑燃燒法、活性炭吸附法、織物過(guò)濾法、濕式處理法及靜電處理法。
1、機(jī)械分離法
利用慣性碰撞原理或旋風(fēng)分離原理對(duì)油煙進(jìn)行分離。
缺點(diǎn):擋板濾網(wǎng)容易破裂,廢棄直接排放;需要定期保養(yǎng)和維護(hù);安裝的垂直角度要小于15°;凈化效率不高,只適用于預(yù)處理或凈化效率要求較低的場(chǎng)合。
2、催化劑燃燒法
燃燒凈化法的原理是利用高溫燃燒所產(chǎn)生的熱量進(jìn)行氧化反應(yīng),把油煙廢氣中的污染物質(zhì)轉(zhuǎn)化為CO2和H2O等物質(zhì),從而達(dá)到凈化目的。在燃燒過(guò)程中,讓油煙廢氣通過(guò)自凈化催化劑,催化劑的催化反應(yīng)有利于污染物的轉(zhuǎn)化。一般采用陶瓷或金屬蜂窩進(jìn)行載體進(jìn)行氧化催化。這類(lèi)油煙凈化設(shè)備只適用油煙濃度很低的場(chǎng)合,如食物生吃或制作半成品。
缺點(diǎn):催化燃燒凈化設(shè)備的開(kāi)發(fā)還不十分成熟。
3、活性炭吸附法
用粒狀活性炭或活性炭纖維氈吸附油煙中的污染物粒子。這種設(shè)備的特點(diǎn)與過(guò)濾凈化設(shè)備相似,但去除油煙異味分子的效果較好。
主要缺點(diǎn):活性炭成本較高。
4、織物過(guò)濾法
油煙廢氣首先經(jīng)過(guò)一定數(shù)目的金屬格柵,大顆粒污染物被阻截;然后經(jīng)過(guò)纖維墊等濾料后,顆粒物由于被擴(kuò)散、截留而被脫除。通常選用的濾料材料為吸油性能高的高分子復(fù)合材料。這種設(shè)備投資少、運(yùn)行費(fèi)用低、無(wú)二次污染、維修管理方便;但阻力大、占地大、需要經(jīng)常更換濾料的缺點(diǎn)。凈化效率一般在80~92%。
缺點(diǎn):由于濾料阻力很大,如玻璃纖維濾料的凈化器壓降可達(dá)1500Pa,且濾料需經(jīng)常更換,使過(guò)濾法凈化設(shè)備的應(yīng)用受到局限。
5、濕式處理法
采用水或其他洗滌劑,以噴頭噴灑的方式形成水膜,水霧來(lái)吸收油煙。油煙粒子與噴嘴噴出的水霧、水膜相接觸,經(jīng)過(guò)相互的慣性碰撞、滯留、細(xì)微顆粒的擴(kuò)散和相互凝聚等作用,隨水滴流下,從而使油煙離子從氣流中分離出來(lái)。這種設(shè)備結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、投資少、占地小、運(yùn)行費(fèi)用低、維修管理方便。
缺點(diǎn):存在阻力大、對(duì)亞微米級(jí)顆粒物的凈化率很低、產(chǎn)生油污水的二次污染。
6、靜電處理法
電場(chǎng)在外加高壓的作用下,負(fù)極的金屬絲表面或附近放出電子迅速向正極運(yùn)動(dòng),與氣體分子碰撞并離子化。油煙廢氣通過(guò)這個(gè)高壓電場(chǎng)時(shí),油煙粒子在極短的時(shí)間內(nèi)因碰撞俘獲氣體離子而導(dǎo)致荷電,受電場(chǎng)力作用向正極集塵板運(yùn)動(dòng),從而達(dá)到分離效果。這種設(shè)備的投資少、占地小、無(wú)二次污染、運(yùn)行費(fèi)用低。由于易于捕捉粒徑較小的粉塵,凈化效率高,可達(dá)85~95%。它的凈化機(jī)理與氣體方法的區(qū)別在于:分離力是靜電力,直接作用在粒子上,而不是作用在氣流上,因此具有能耗低,阻力小的特點(diǎn)。
靜電過(guò)濾器:含有粉塵顆粒的氣體,在接有高壓直流電源的陰極線(又稱(chēng)電暈極)和接地的陽(yáng)極板之間所形成的高壓電場(chǎng)通過(guò)時(shí),由于陰極發(fā)生電暈放電、氣體被電離,此時(shí),帶負(fù)電的氣體離子,在電場(chǎng)力的作用下,向陽(yáng)板運(yùn)動(dòng),在運(yùn)動(dòng)中與粉塵顆粒相碰,則使塵粒荷以負(fù)電,荷電后的塵粒在電場(chǎng)力的作用下,亦向陽(yáng)極運(yùn)動(dòng),到達(dá)陽(yáng)極后,放出所帶的電子,塵粒則沉積于陽(yáng)極板上,而得到凈化的氣體排出防塵器外。
高壓靜電設(shè)備的技術(shù)優(yōu)點(diǎn):
1.處理風(fēng)量大,壓損小??梢栽诟邼袂闆r下運(yùn)行。
2.一次通過(guò)去除率可以滿足凈化要求。
3.有效去除的粒子直徑范圍大。
時(shí)代在變革,人類(lèi)的需求也在發(fā)生質(zhì)的提升,民以食為天的局面將會(huì)不變的演變,同時(shí)值得深思的不僅如此,還要考慮生態(tài)環(huán)境的保護(hù),為此在2016年環(huán)保正式對(duì)于餐飲業(yè)的油煙進(jìn)行了嚴(yán)格的要求,發(fā)展至今我們也看到了,各類(lèi)的油煙凈化器設(shè)備層出不窮,各式各樣的當(dāng)然行業(yè)也在悄悄地發(fā)生著改變。
蔚頓油煙凈化器
現(xiàn)在的局面
了解的都應(yīng)該知道一套油煙凈化設(shè)備可不是幾千就可以搞定的,一般是由不同的設(shè)備組成的,包含了集煙罩,煙管,油煙凈化器,風(fēng)機(jī),以及各類(lèi)的輔件構(gòu)成。價(jià)格相對(duì)來(lái)說(shuō)差異化很大,同時(shí)在一個(gè)廚房?jī)?nèi)安裝如此多的設(shè)備,對(duì)廚房的空間也是一個(gè)考驗(yàn),那么有沒(méi)有什么樣的設(shè)備可以將這些全部的集成在一起壓縮空間和成本呢,答案當(dāng)然是肯定的。
煙罩式油煙凈化器一體機(jī)
根據(jù)市場(chǎng)的需求不少的廠家也陸陸續(xù)續(xù)開(kāi)發(fā)了一些集成式的設(shè)備,其中煙罩式一體機(jī)將會(huì)是未來(lái)廚房的“新寵”憑著體積小的便捷,不僅如此關(guān)鍵是價(jià)格還很公道,對(duì)于小中型的餐飲來(lái)說(shuō)是一個(gè)福音產(chǎn)品,可以花費(fèi)最少的錢(qián),得到最大的提升。
煙罩式一體機(jī)
油煙凈化器一體機(jī)是集合了集煙罩,隔油板,初效過(guò)濾鋼絲網(wǎng),油煙凈化器,uv除味設(shè)備,風(fēng)機(jī)一體的設(shè)備,集中了全部的組件為一體,凈油煙效果幾乎可以達(dá)到98%以上,除味效率也可以達(dá)到80%左右,同時(shí)內(nèi)置了智能系統(tǒng),包含了手勢(shì)控制器,一鍵開(kāi)啟設(shè)備,220/380V均可通用的電路設(shè)計(jì),可謂是非常實(shí)用的一款產(chǎn)品了。
油煙凈化器有什么作用,是否真的可以去除油煙?
最近,小編收到做餐飲的網(wǎng)友留言,問(wèn)我油煙凈化機(jī)(油煙凈化器)真的可以去除油煙嗎?在回答這個(gè)問(wèn)題前,首先要讓大家明白什么是油煙凈化器。
油煙凈化器是指油煙廢氣的處理裝置。油煙凈化器主要用于廚房低空排放油煙的凈化治理;用于賓館、飯館、酒家、餐廳以及學(xué)校、機(jī)關(guān)、工廠等場(chǎng)所;食品油炸、烹飪加工行業(yè);油濺熱處理車(chē)間、油霧潤(rùn)滑車(chē)間、工件焊接車(chē)間以及烯油鍋爐排放等工業(yè)場(chǎng)合。
通俗地說(shuō),油煙凈化器是處理廚房油煙廢氣的一種裝置。它與一般的抽油煙機(jī)有很大的區(qū)別,抽油煙機(jī)是沒(méi)有油煙凈化功能的,只是把油煙從室內(nèi)往室外抽出去(如果餐飲店只安裝抽油煙機(jī)的話,有很大幾率會(huì)被周邊的居民投訴,或者環(huán)保部門(mén)檢查,嚴(yán)重的話會(huì)被罰款或者停業(yè)整改)。而油煙凈化器是具有油煙凈化功能的,通過(guò)合理匹配一般的凈化效率能達(dá)到95%~98%。但是,油煙凈化器只是油煙凈化工程其中一個(gè)關(guān)鍵設(shè)備,它還需要配套集煙罩、風(fēng)機(jī)和排煙管道。市面上油煙處理的方法有很多(就不一一介紹了),最為常用的是高壓靜電處理法(煙罩+靜電工藝)。
高壓靜電油煙凈化器凈化原理
高壓靜電油煙凈化器的技術(shù)優(yōu)點(diǎn):
1.處理風(fēng)量大,壓損小。可以在高濕情況下運(yùn)行。
2.一次通過(guò)去除率可以滿足凈化要求。
3.有效去除的粒子直徑范圍大。
溫馨提示:高壓靜電油煙凈化器用了一段時(shí)間后,其凈化效果會(huì)出現(xiàn)衰退,這時(shí)就要進(jìn)行設(shè)備清洗(設(shè)備機(jī)芯清洗),一般煙量的菜系(上海菜,粵菜等)2~3個(gè)月清洗一次,煙量大的菜系(川湘菜,燒烤等)則需要一個(gè)月左右清洗一次機(jī)芯,具體視使用實(shí)況為準(zhǔn)進(jìn)行清洗維護(hù)。
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