油煙凈化器都有什么設(shè)備
蔚頓環(huán)保
2024-12-19 12:29:57
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8000m3/h · 智云油煙凈化器
蔚頓設(shè)立于2019年,經(jīng)環(huán)保局、工商局、企查查核準(zhǔn)成立
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油煙凈化器是一種用于凈化廚房油煙的設(shè)備,通常由多個(gè)部分組成。常見的油煙凈化器設(shè)備包括以下幾種:
1. 靜電式油煙凈化器:這種凈化器利用高壓電場(chǎng)使油煙顆粒帶電,然后被電極吸附下來。靜電式油煙凈化器具有高效、易于維護(hù)等特點(diǎn),但需要定期清洗電極以保持凈化效果。
2. 光解式油煙凈化器:利用紫外光將油煙分子分解成無害的物質(zhì),如二氧化碳和水蒸氣。這種凈化器具有無需清洗、無二次污染等優(yōu)點(diǎn),但紫外光的強(qiáng)度和照射時(shí)間會(huì)影響凈化效果。
3. 復(fù)合式油煙凈化器:結(jié)合了靜電式和光解式兩種凈化技術(shù)的優(yōu)點(diǎn),能夠同時(shí)去除油煙中的顆粒物和有害氣體。復(fù)合式油煙凈化器具有高效、穩(wěn)定、安全等特點(diǎn)。
4. 機(jī)械式油煙凈化器:采用機(jī)械過濾原理,通過過濾網(wǎng)攔截油煙顆粒。這種凈化器結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,但過濾網(wǎng)的清洗和更換比較頻繁。
5. 濕式油煙凈化器:也稱為水噴淋式油煙凈化器,通過水霧或水噴淋將油煙顆粒吸附并帶入水中,從而達(dá)到凈化目的。濕式油煙凈化器具有去除效率高、能夠處理大量油煙等優(yōu)點(diǎn),但需要定期清理水箱和更換水。
以上是一些常見的油煙凈化器設(shè)備類型,不同類型的凈化器具有不同的特點(diǎn)和使用范圍,可以根據(jù)實(shí)際需要選擇合適的設(shè)備。
商用離心機(jī)和一體式油煙凈化器都是用于處理商用廚房油煙的設(shè)備,但它們的工作原理和處理效果有所不同。
商用離心機(jī)主要通過離心分離的原理,將油煙中的油脂顆粒和固體顆粒分離出來,并通過油污收集器進(jìn)行收集和清理。離心機(jī)通常需要與其他油煙凈化設(shè)備配合使用,如過濾器或活性炭吸附器等,以進(jìn)一步凈化油煙中的氣體成分。
一體式油煙凈化器則是通過多種工藝的組合,將油煙中的油脂顆粒、固體顆粒和氣體成分同時(shí)進(jìn)行處理。一般而言,一體式油煙凈化器包含了沉積、過濾、吸附和催化等多種技術(shù),能夠?qū)τ蜔熯M(jìn)行全方位的處理,從而實(shí)現(xiàn)高效的凈化效果。
因此,商用離心機(jī)和一體式油煙凈化器的區(qū)別在于其處理油煙的方式和效果不同。離心機(jī)主要處理油脂顆粒和固體顆粒,而一體式油煙凈化器則可以同時(shí)處理油脂、固體和氣體成分,具有更加全面的凈化效果。但是一體式油煙凈化器的價(jià)格相對(duì)較高,適合對(duì)凈化效果要求較高的商用廚房使用。
常見設(shè)備油煙收集罩采用簡(jiǎn)易罩收集油煙,通過排氣扇把油煙排到室外。僅收集油煙,不做凈化處理,油煙去除率為0%。2、運(yùn)水煙罩采用堿液作為洗滌劑,通過噴淋的方式與油煙接觸將油煙凈化,然后通過抽風(fēng)機(jī)收集排放。該產(chǎn)品的油煙去除率約90~98%。油煙去除率符合<飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)>GB18483-2001的要求。3、水噴淋洗滌塔凈化工藝采用煙罩收集送入吸收塔(噴淋、篩板、填料)的方式凈化,然后通過抽風(fēng)機(jī)排放。該產(chǎn)品的油煙去除率約80~90%。油煙去除率符合GB18483-2001的要求。但設(shè)備安裝空間大,系統(tǒng)復(fù)雜。???4、高壓靜電(等離子)利用高壓下的氣體電離和電場(chǎng)作用力,使塵粒荷電后從氣體中分離。該產(chǎn)品的油煙去除率標(biāo)稱95%。產(chǎn)品使用的第一周的油煙去除率95%符合GB18483-2001的要求,連續(xù)使用約3個(gè)月后去除率呈直線下降直到為零。如果需要保證油煙凈化效果,以及油煙去除率達(dá)標(biāo),必須每兩周清洗一次,有專業(yè)的靜電油煙凈化器清洗服務(wù)公司代勞,費(fèi)用每次1000~5000元不等。如果不按規(guī)范清洗,排煙管道內(nèi)積油嚴(yán)重,失火風(fēng)險(xiǎn)很大。
5、物理過濾絲網(wǎng)、活性炭、鋼絲其中之一或幾種復(fù)合。此類產(chǎn)品的油煙去除率實(shí)際為20~30%,單獨(dú)使用時(shí)無法符合GB18483-2001要求的。易堵,需要每周清洗。6、光催化利用紫外光將含油氣體的油霧分解。此產(chǎn)品的油煙去除率可以達(dá)到90%,符合GB18483-2001要求的,前提是需要最少約30米長的管道,便于安裝紫外光管。目前只有進(jìn)口的紫外光管能保證產(chǎn)品的可靠性、耐用性。缺點(diǎn)是紫外光致癌,必須密封嚴(yán)實(shí)了,泄漏了,對(duì)大家沒有任何好處。對(duì)了,泄漏一點(diǎn)可以殺菌,消毒。7、生物凈化利用嗜油微生物將油煙中的油霧分解凈化。此產(chǎn)品的油煙去除率可以達(dá)到90%,符合GB18483-2001要求的。需要專門的微生物池,微生物新陳代謝需要定期處理更新。此處理方法最為環(huán)保。8、液沫洗滌利用傳質(zhì)雙膜理論,物理、化學(xué)方法的結(jié)合產(chǎn)物,機(jī)電一體化產(chǎn)品,嚴(yán)格來說不應(yīng)該叫油煙凈化器,應(yīng)該叫油煙凈化機(jī)較為合理。此產(chǎn)品的油煙去除率可以達(dá)到90%,符合GB18483-2001要求的。采用專用凈化劑提高氣液兩相之間的雙膜傳質(zhì)動(dòng)力,能快速捕捉氣相中的油煙等微粒;同時(shí)利用自身排風(fēng)風(fēng)機(jī)的負(fù)壓產(chǎn)生約600mm厚的液沫層(液沫大小直徑1.5mm)對(duì)油煙氣體進(jìn)行洗滌式凈化。約等效于600米的自然降雨層的凈化效果。油煙中油的去除率90%,黑煙顆粒物的去除率90%,空氣中灰塵等雜質(zhì)的去除率90%,各類氣味的去除率70%,藍(lán)色煙(化學(xué)凝膠)的去除率60%。產(chǎn)品需要每使用2~3天做一次排污、添加專業(yè)凈化劑的工作。產(chǎn)品運(yùn)行穩(wěn)定、使用壽命長、特級(jí)防火。油煙凈化方案對(duì)比
目前,油煙凈化器是我國餐飲業(yè)和工業(yè)生產(chǎn)中最常用的設(shè)備。隨著需求的增加,各種油煙凈化設(shè)備也開始大量出現(xiàn)。以下德國快霸環(huán)保將介紹目前市場(chǎng)上幾種常見的油煙凈化器類型:
目前市場(chǎng)上常用的幾種油煙凈化器分為慣性式,過濾式,靜電式,光解式,物理式,燃燒式,濕式,催化式,同時(shí),有幾種方法被稱為復(fù)合式。每種類型的油煙凈化設(shè)備都有自己的特點(diǎn)。目前,國內(nèi)市場(chǎng)主要是靜電。靜電油煙凈化器具有凈化效果立竿見影,占地面積小,但長期穩(wěn)定工作需要解決,故障率高,存在火災(zāi)隱患,凈化器清洗頻繁等突出特點(diǎn)。 因此,隨著油煙凈化技術(shù)的提高,結(jié)合了多種方法優(yōu)點(diǎn)的復(fù)合餐飲油煙凈化器逐漸在市場(chǎng)上流行起來。然而油煙凈化器廠家也提醒大家,不管你選擇哪種類型的產(chǎn)品,不要忘記找到一個(gè)正規(guī)的廠家。
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