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許多餐飲業(yè)餐廳廚房都備受廚房油煙困惑，但也有一部分飲食業(yè)主除開深受廚房油煙危害以外，餐廳廚房臭味問題也是令人頭痛，那麼安裝一臺(tái)油煙凈化器了還能夠用它來去味嗎？下邊我們就來給大家理解一下。

油煙凈化器關(guān)鍵作用從它的取名就能夠看出來，它主要是根據(jù)機(jī)器設(shè)備內(nèi)部結(jié)構(gòu)靜電場(chǎng)插電產(chǎn)生髙壓靜電感應(yīng)，進(jìn)而將通過靜電場(chǎng)的廚房油煙顆粒物電解法并吸咐下移，而帶入的氣體責(zé)怪電解法成活性氧。一定含量的活性氧具有除菌和去味，因而從這些層面看來油煙凈化器是具有去味實(shí)際效果的。

可是油煙凈化器能用于去味嗎？在必須去味的情形下，我還是提議不要再應(yīng)用油煙凈化器來去味，終究它并不是專業(yè)的去味機(jī)器設(shè)備，長(zhǎng)期性用于去味還會(huì)繼續(xù)耗電量，導(dǎo)致費(fèi)用的升高。因而必須去味的餐廳廚房還要在油煙凈化器后邊加裝一臺(tái)UV光消除味機(jī)器設(shè)備。

餐飲業(yè)UV去味機(jī)器設(shè)備是運(yùn)用內(nèi)部結(jié)構(gòu)較高能紫外線殺菌燈釋放出高效率能量的紫外光，空氣中的臭味分子結(jié)構(gòu)和一些病菌在通過UV機(jī)器設(shè)備時(shí)，較高能紫外光可以將其光氧催化，合理去除餐飲業(yè)臭味，降低附近臭味環(huán)境污染。而這類機(jī)器設(shè)備通常都要安裝在油煙凈化器以后，同油煙凈化器一起工作中，可以激發(fā)出更高的實(shí)際效果。