油煙凈化器匹配比例
蔚頓環(huán)保
2024-12-18 17:21:35
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8000m3/h · 智云油煙凈化器
蔚頓設(shè)立于2019年,經(jīng)環(huán)保局、工商局、企查查核準(zhǔn)成立
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油煙凈化器與風(fēng)機(jī)的匹配比例主要是根據(jù)灶頭數(shù)量、凈化器風(fēng)量、風(fēng)機(jī)配置、主管道長度以及風(fēng)機(jī)與凈化器的間距來確定的。
一般來說,油煙凈化器的風(fēng)量與風(fēng)機(jī)的風(fēng)量按照1:1.5的比例進(jìn)行匹配。例如,如果油煙凈化器的風(fēng)量為4000立方米/小時(shí),那么風(fēng)機(jī)的風(fēng)量應(yīng)為6000立方米/小時(shí)。這樣可以確保油煙凈化器能夠有效地處理烹飪過程中產(chǎn)生的油煙,并將其排放到室外。
請注意,具體的匹配比例可能會因不同的設(shè)備型號和廚房環(huán)境而有所變化。因此,在選擇油煙凈化器和風(fēng)機(jī)時(shí),建議咨詢專業(yè)工程師或相關(guān)機(jī)構(gòu),以確保設(shè)備的匹配和安裝符合規(guī)范和要求。
1、要根據(jù)菜系的油煙濃度來選擇合適的凈化量;選擇相匹配的風(fēng)機(jī)風(fēng)量,風(fēng)機(jī)的風(fēng)量選擇一般比凈化器的處理風(fēng)量不能大于5%,(此數(shù)據(jù)僅供參考,具體由工程商按現(xiàn)場情況而定,如果風(fēng)機(jī)的風(fēng)量選擇過大于凈化器的處理風(fēng)量時(shí)會影響凈化器的凈化效果)。2、要根據(jù)廚房的大小來選擇合適的凈化設(shè)備;每個爐灶對應(yīng)的處理風(fēng)量約為4000m3/h,根據(jù)爐灶數(shù)量及安裝位置確定總的處理風(fēng)量并選定相應(yīng)凈化器的規(guī)格型號。3、要根據(jù)安裝條件來選擇合適的凈化系統(tǒng)。4、要選擇服務(wù)好的有保障的廠家的油煙凈化器產(chǎn)品;5、條件允許的推薦選擇油煙凈化一體機(jī),維護(hù)方便、凈化效果好,前端處理,管道不積油減少消防隱患等。
以下是綠河油煙凈化器安裝:
1. 每個大鍋灶眼對應(yīng)的處理風(fēng)量為 2000m3/h 以上,根據(jù)爐灶數(shù)量及安裝位置確定總的處理風(fēng)量并選定相應(yīng)的凈化器的規(guī)格型號。如果是低空排放或是炒川菜和湘菜的,設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)增加凈化器的處理風(fēng)量。
2.安裝凈化器與煙罩出口位置的距離至少在 4 米以上,以確保消防安全和凈化效果;凈化器與風(fēng)機(jī)的距離在2 米以上比較合適。
3.油煙凈化器可安裝在風(fēng)機(jī)之前,也可安裝在風(fēng)機(jī)之后,建議安裝在風(fēng)機(jī)之前,通過風(fēng)管連接;
4.油煙凈化器可以安裝在室內(nèi),也可安裝在室外,但應(yīng)有足夠的空間用來維護(hù)與維修,安裝方式分為:立式,臥式與吊裝型!(主要是根據(jù)場地空間選擇);
5.油煙凈化器箱體應(yīng)可靠接地; 安裝過程中不允許磕碰電極,嚴(yán)禁異物落在凈化器內(nèi).
不同飲食方式和菜式,如何選擇油煙凈化器,下面給大家做一個簡單的講解:首先從油煙最小的說起,就是蒸煮類的,比如廣式早茶,一般都是蒸煮的烹調(diào)方式,這種油煙很小,所以使用低凈化率的油煙凈化器,比如85%的就可以了。價(jià)格低廉又能達(dá)標(biāo)。其次是西餐,輕煎烤類的,典型的如麥當(dāng)勞,肯德基,還有必勝客這些,油煙不算很重,臭味和異味也不算重。可以選擇凈化率約90%的油煙凈化器就可以了。
再次是國內(nèi)非川湘系的菜系,有煎炒,但是油辣不重,比如粵菜、江浙菜,還有西北菜系等。這種烹飪菜式的話,需要選用95%以上凈化率的。如果是低空排放的話,還要考慮一下更高凈化率的,如98%凈化效率的油煙凈化器,如果有異味,比如經(jīng)常有大蒜,大蔥,辣椒的話,還要配除味設(shè)備。接下來是燒烤,燒烤會產(chǎn)生大量濃煙,佐料顆粒物,還有揮發(fā)的油脂,且多是低空排放,所以需要使用能夠?qū)Ω稘鉄煹挠蜔焹艋鳎瑑艋室蟊容^高,所以建議使用95%及98%的油煙凈化器。最后是川湘菜,這類菜系重油辣,而且頻繁翻炒,油煙重,異味嗆人,所以如果是低空排放就要用到98%的油煙凈化器,還要匹配相應(yīng)的除味裝置。建議可以用快霸機(jī)子除味裝置??梢詫?shí)現(xiàn)低空直排。以上幾種烹飪方式,如何選擇油煙凈化器,相信通過比對,大家應(yīng)該有清晰的了解
油煙凈化器風(fēng)量匹配參考建議
產(chǎn)品沒問題,資質(zhì)沒問題,但是匹配不合理一樣過不了環(huán)保,說的通俗一點(diǎn)就是多大的餐廳就裝多大的油煙凈化器,小型餐廳一般是1-2個灶,這種情況一般是安裝4000-6000風(fēng)量的油煙凈化器,3-4個灶應(yīng)當(dāng)匹配8000-1000風(fēng)量的油煙凈化器,當(dāng)然,與之相對應(yīng)的風(fēng)機(jī)的風(fēng)量也要同步匹配。
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