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上城油煙凈化器工程

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    蔚頓環(huán)保

  • 更新時間

    2024-12-19 21:53:34

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8000m3/h · 智云油煙凈化器

蔚頓設(shè)立于2019年,經(jīng)環(huán)保局、工商局、企查查核準(zhǔn)成立
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油煙凈化器有什么作用?

油煙凈化器有什么作用,是否真的可以去除油煙?

最近,小編收到做餐飲的網(wǎng)友留言,問我油煙凈化機(jī)(油煙凈化器)真的可以去除油煙嗎?在回答這個問題前,首先要讓大家明白什么是油煙凈化器。

油煙凈化器是指油煙廢氣的處理裝置。油煙凈化器主要用于廚房低空排放油煙的凈化治理;用于賓館、飯館、酒家、餐廳以及學(xué)校、機(jī)關(guān)、工廠等場所;食品油炸、烹飪加工行業(yè);油濺熱處理車間、油霧潤滑車間、工件焊接車間以及烯油鍋爐排放等工業(yè)場合。

通俗地說,油煙凈化器是處理廚房油煙廢氣的一種裝置。它與一般的抽油煙機(jī)有很大的區(qū)別,抽油煙機(jī)是沒有油煙凈化功能的,只是把油煙從室內(nèi)往室外抽出去(如果餐飲店只安裝抽油煙機(jī)的話,有很大幾率會被周邊的居民投訴,或者環(huán)保部門檢查,嚴(yán)重的話會被罰款或者停業(yè)整改)。而油煙凈化器是具有油煙凈化功能的,通過合理匹配一般的凈化效率能達(dá)到95%~98%。但是,油煙凈化器只是油煙凈化工程其中一個關(guān)鍵設(shè)備,它還需要配套集煙罩、風(fēng)機(jī)和排煙管道。市面上油煙處理的方法有很多(就不一一介紹了),最為常用的是高壓靜電處理法(煙罩+靜電工藝)。

高壓靜電油煙凈化器凈化原理

高壓靜電油煙凈化器的技術(shù)優(yōu)點(diǎn):

1.處理風(fēng)量大,壓損小??梢栽诟邼袂闆r下運(yùn)行。

2.一次通過去除率可以滿足凈化要求。

3.有效去除的粒子直徑范圍大。

溫馨提示:高壓靜電油煙凈化器用了一段時間后,其凈化效果會出現(xiàn)衰退,這時就要進(jìn)行設(shè)備清洗(設(shè)備機(jī)芯清洗),一般煙量的菜系(上海菜,粵菜等)2~3個月清洗一次,煙量大的菜系(川湘菜,燒烤等)則需要一個月左右清洗一次機(jī)芯,具體視使用實(shí)況為準(zhǔn)進(jìn)行清洗維護(hù)。

廚房排煙設(shè)備工程施工怎么做呢?

灶臺高度按0.8 m計(jì)算,煙罩下沿高度一般按1.9 m計(jì)算。進(jìn)風(fēng)速度按0.5 m/s左右選取。大量實(shí)踐證明,集煙罩的進(jìn)風(fēng)面每米長按風(fēng)量2000 m3/h左右,具有較理想的通風(fēng)效果。煙罩應(yīng)盡可能靠墻布置,以減小進(jìn)風(fēng)面積,避免風(fēng)量過大。廚房排風(fēng)應(yīng)避免大量的空調(diào)空間內(nèi)的空氣被抽排,無論是自然補(bǔ)風(fēng)還是機(jī)械補(bǔ)風(fēng)都要考慮新風(fēng)通過的路徑,避免死區(qū),以利于室內(nèi)污染空氣的抽排。機(jī)械補(bǔ)風(fēng)要通過風(fēng)管和送風(fēng)口進(jìn)行,管路系統(tǒng)不可復(fù)雜,同時避免局部風(fēng)速過大。新風(fēng)補(bǔ)充量以排風(fēng)量的70%-80%為宜。主排煙管道通風(fēng)面積不夠,氣體流速過大。根據(jù)工程經(jīng)驗(yàn),排煙主管道內(nèi)風(fēng)速不能超過15m/s。否則在運(yùn)行一個時期以后(如一年以后)很容易造成排煙系統(tǒng)不通暢。在油煙凈化器的運(yùn)行實(shí)踐中,大部分案例都是因排煙管道通風(fēng)面積不足引起的不通暢,管道內(nèi)氣體的流速都在15m/s以上。

排煙管道由于要穿過建筑梁而使管道通風(fēng)截面積變小,截面上阻力增加,造成氣流不通暢。排煙管道在穿過建筑梁或躲避其它設(shè)備管道時,排煙管道中的一段會低于整體排煙管道平面。在使用一段時間后,由于油水混合物會積聚在較低的那段排煙管道中,直接影響排煙通暢。不同樓層的廚房油煙通過同一主管道排出,離出口近的樓層廚房排煙效果較好,而較低樓層的廚房排煙不通暢。廚房排煙系統(tǒng)工程的重要性,不但可以讓廚房有一個優(yōu)越的工作環(huán)境,更重要的是使城市中飲食業(yè)油煙污染得到了有效的控制?,F(xiàn)在有一些建筑不按照規(guī)范進(jìn)行廚房排煙系統(tǒng)工程施工,不但影響到廚房不能正常工作,也會影響油煙凈化設(shè)備功能的發(fā)揮。

油煙凈化器是用在什么地方的?怎么安裝?

油煙凈化器主要用于商用廚房內(nèi)的,可以將油煙廢氣凈化成干凈的空氣,油煙凈化器安裝順序?yàn)槿缦拢涸铑^-集煙罩-通風(fēng)管道-油煙凈化器-通風(fēng)管道-風(fēng)機(jī)。油煙凈化器兩端通風(fēng)管道需要保持在2米以上的長度才能有較好的凈化效果。

安裝維護(hù):與設(shè)備進(jìn)出風(fēng)口毗連的變徑風(fēng)管要盡量平順,為保證設(shè)備的傳染效力。必須裝配長度比管徑大4倍以上的直管,并采用平順的管道來連接。

為保證傳染結(jié)果,個體風(fēng)機(jī)風(fēng)量假想要大于設(shè)備的打算風(fēng)量。設(shè)備須工作在打算風(fēng)量下,用戶可用變頻器控制風(fēng)機(jī)或在風(fēng)機(jī)出風(fēng)口加裝調(diào)風(fēng)閥裝置實(shí)現(xiàn)。

對于油煙凈化,市場上的油煙凈化處理技術(shù)方法有機(jī)械分離法、催化劑燃燒法、活性炭吸附法、織物過濾法、濕式處理法及靜電處理法。

機(jī)械分離法利用慣性碰撞原理或旋風(fēng)分離原理對油煙進(jìn)行分離。

缺點(diǎn):擋板濾網(wǎng)容易破裂,廢棄直接排放;需要定期保養(yǎng)和維護(hù);安裝的垂直角度要小于15°;凈化效率不高,只適用于預(yù)處理或凈化效率要求較低的場合。

高空油煙凈化器,低空油煙凈化器是什么意

同樣都是油煙凈化器?低空的和高空油煙凈化器差別在哪里?

昨個上班正忙,老爸給我打了個電話:

“你媽要給你買個油煙凈化器,朋友介紹的特別好!……”? “多少錢?”

“一千多吧”

“你們瘋了!千萬別買!回來說!!”

滿屏的感嘆號不能表達(dá)我的心情,其實(shí)主要是有感而發(fā)于什么呢?就是我發(fā)現(xiàn)油煙凈化器市場實(shí)在是太暴利了,仗著群眾對霧霾的恐慌對凈化器的不了解,漫天開價。普普通通的東西標(biāo)價五六千。

現(xiàn)在主流的餐飲業(yè)油煙凈化設(shè)備,可以根據(jù)排放方式分為低空油煙凈化器和高空油煙凈化器。低空油煙凈化器和高空油煙凈化器兩者的區(qū)別在哪里?我們的店面應(yīng)該選擇哪種?快霸作為油煙凈化器設(shè)備提供商和安裝工程服務(wù)商,下面就來為大家普及一下!

排放位置區(qū)別:

低空油煙凈化器:又叫低空排放或者低空直排油煙凈化器,顧名思義是在低空位置直接排放,比較適合敏感、排放要求高、環(huán)保檢查嚴(yán)格的場所,比如星級酒店、靠近地鐵的連鎖餐飲店、廣州天河城、荔灣上下九、珠江新城CBD中心、佛山萬科廣場等商業(yè)圈中心的餐飲場所;

高空油煙凈化器:又叫高空排放或者高空直排油煙凈化器,顧名思義是在高空位置直接排放,比較適合排放口在樓頂、排放口比居民樓層高、居民投訴較少的地區(qū),比如花園小區(qū)、郊區(qū)、廣州佛山城中村等餐飲場所;

凈化效率區(qū)別:

低空排放油煙凈化器:凈化效率高,一般可以達(dá)到90%以上,效果好的可以達(dá)到95%,像快霸的低空直排油煙凈化器,凈化效率就可以達(dá)到95%以上。

高空排放油煙凈化器:凈化效率低,一般可以達(dá)到85%左右。

價格區(qū)別:

低空油煙凈化器:由于凈化效率高,排放要求嚴(yán)格,使用壽命相對較長、價格相對較高,一般要在3000元起步的位置,如果是201、304不銹鋼材質(zhì)、不銹鋼蜂窩電場的話,價格一般在4000起步,凈化效果非常好的可以達(dá)到1萬元以上!

高空油煙凈化器:價格較低,幾百塊錢的都有,但是基本沒有效果!凈化效率在85%以上的,價格基本是在1000~2000元的檔次。

安裝方式區(qū)別:

低空排放油煙凈化器:由于低空直排,所以幾乎不需要煙道,工程安裝材料成本較低,可以實(shí)現(xiàn)就地凈化就地排放;

高空排放油煙凈化器:由于高空排放,甚至需要引到樓頂排放,需要的煙道較多,白鐵材料成本較高;

環(huán)保趨勢區(qū)別:

根據(jù)廣州和佛山的環(huán)保規(guī)劃趨勢,繼續(xù)鐵手腕嚴(yán)查是必然趨勢!部分城區(qū)已經(jīng)開始采用專業(yè)油煙凈化檢測儀的方法來檢測,這種檢測方式是以精密儀器檢測的排放濃度為準(zhǔn),而且是實(shí)時數(shù)據(jù)為準(zhǔn),往后環(huán)保、城管或者工商部門,只會看實(shí)時數(shù)據(jù),隨機(jī)檢測當(dāng)場決定是否達(dá)標(biāo)。

所以餐飲店面必須時時開啟凈化器設(shè)備,節(jié)能省電的凈化器也開始列入選購的范圍,從長遠(yuǎn)來看,快霸作為油煙凈化器設(shè)備提供商和安裝工程服務(wù)商,根據(jù)在廣州、佛山兩個城市的上千例安裝工程項(xiàng)目運(yùn)行情況來看,建議餐飲主們優(yōu)先選擇低空排放油煙凈化器,這必然是往后檢查的重點(diǎn)!



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