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自制小油煙凈化器原理

自制小油煙凈化器的原理主要包括機(jī)械分離法、催化劑燃燒法、活性炭吸附法、織物過濾法和濕處理法等。

1. 機(jī)械分離法：利用慣性碰撞原理或旋風(fēng)分離原理對油煙進(jìn)行分離。這種方法的缺點(diǎn)是擋板濾網(wǎng)容易破裂，廢棄直接排放，需要定期保養(yǎng)和維護(hù)，且凈化效率不高，只適用于預(yù)處理或凈化效率要求較低的場合。
2. 催化劑燃燒法：通過高溫燃燒所產(chǎn)生的熱量進(jìn)行氧化反應(yīng)，把油煙廢氣中的污染物質(zhì)轉(zhuǎn)化為CO2和H2O等物質(zhì)，從而達(dá)到凈化目的。此方法需要讓油煙廢氣通過自凈化催化劑，有利于污染物的轉(zhuǎn)化。這類油煙凈化設(shè)備只適用油煙濃度很低的場合。
3. 活性炭吸附法：用顆?；钚蕴炕蚧钚蕴坷w維氈吸附油煙中的污染物。這種方法去除油煙氣味分子的效果較好，但活性炭成本較高。
4. 織物過濾法：油煙廢氣先通過一定數(shù)量的金屬格柵，截留大顆粒污染物，再經(jīng)過纖維墊等過濾介質(zhì)后，由于其擴(kuò)散和截留而被去除。這種方法具有投資低、運(yùn)行成本低、無二次污染、維護(hù)和管理方便等優(yōu)點(diǎn)，但具有阻力大、占地面積大、過濾介質(zhì)更換頻繁等缺點(diǎn)。
5. 濕處理法：使用水或其他洗滌劑形成水膜和細(xì)水霧吸收油煙，油煙顆粒與噴嘴噴出的水霧和水膜接觸，通過細(xì)顆粒的慣性碰撞、滯留、擴(kuò)散和相互凝結(jié)作用，使油煙離子通過水滴的流動(dòng)與氣流分離。這種方法具有結(jié)構(gòu)簡單、投資少、占地面積小、操作成本低、維護(hù)和管理方便等優(yōu)點(diǎn)。

餐飲油煙凈化器原理與清洗方法

油煙對人體的危害是十分大的，廚師炒菜時(shí)會(huì)產(chǎn)生油煙和一氧化碳、二氧化碳、氮氧化物等有害氣體，長期吸入這些有害物質(zhì)容易引發(fā)癌癥等疾病。餐飲油煙的處理是十分重要的，這不僅影響廚師們的健康也對在周圍生活的居民們造成健康危害。希望以下關(guān)于餐飲油煙凈化器原理與清洗方法能夠幫助大家防范油煙。

餐飲油煙凈化器工作原理

油煙由風(fēng)機(jī)吸入靜電油煙凈化器，其中部分較大的油霧滴、油污顆粒在均流板上由于機(jī)械碰撞、阻留而被捕集。當(dāng)氣流進(jìn)入高壓靜電場時(shí)，在高壓電場的作用下，油煙氣體電離，油霧荷電，大部分得以降解炭化;少部分微小油粒在吸附電場的電場力及氣流作用下向電場的正負(fù)極板運(yùn)動(dòng)被收集在極板上并在自身重力的作用下流到集油盤，經(jīng)排油通道排出，余下的微米級油霧被電場降成二氧化碳和水，最終排出潔凈空氣;同時(shí)在高壓發(fā)生器的作用下，電場內(nèi)的空氣產(chǎn)生臭氧，除去了煙氣中大部分的氣味。

煙凈化器安裝要求：

(1)廚房油煙凈化器建議安裝在風(fēng)機(jī)的前面,可以使凈化的效果更好，也可延長風(fēng)機(jī)的使用壽命。

(2)進(jìn)出風(fēng)口采用法蘭連接管道時(shí),注意作好管道連接口與設(shè)備連接口的密封。

（3)油煙凈化器安裝在室內(nèi)或室外兩者均可。?(4)嚴(yán)格按照使用要求,注意箱體可靠接地。

餐飲油煙凈化器清洗方法

一、清洗周期

凈化器使用兩至三個(gè)月后需要清洗，在廚房油煙較多的情況下應(yīng)縮短清洗周期，以保證凈化器的處理效果。

二、清洗方法

1、預(yù)處理網(wǎng)清洗：

(1)?切斷電源，打開檢修門。

(2)將預(yù)處理網(wǎng)拉出。

(3)放入清洗槽中浸泡十分鐘，輕輕將網(wǎng)上油污清洗干凈，并用清水徹底沖洗干凈。

(4)將清洗后預(yù)處理網(wǎng)自然風(fēng)干。

(5)將干燥的預(yù)處理網(wǎng)按原位置放回油煙凈化器。

2、電場清理:

(1)切斷電源，打開檢修門，取出電場。

(2)用清潔片(塑料片)放在電極板中間，貼著電極板由上向下移動(dòng)，只需將電極板上大部分油污清理掉即可，一次清理不干凈，可以多次清理。

(3)清理干凈刮下的油污，用清水洗干凈。

(4)清洗過的電場自然風(fēng)干(如仍有少量油污，不會(huì)影響產(chǎn)品凈化效果)。

(5)將干燥的電場按原位置放回凈化器，關(guān)上檢修門便可以重新工作。

油煙凈化器注意事項(xiàng)

1.　各風(fēng)管的接駁處需采取防漏風(fēng)措施。為保證設(shè)備的傳染效力。

2.　與設(shè)備進(jìn)出風(fēng)口毗連的變徑風(fēng)管要盡量平順，為保證設(shè)備的傳染效力。必須裝配長度比管徑大4倍以上的直管，并采用平順的管道來連接。

3.　所以設(shè)備輕風(fēng)機(jī)的風(fēng)管連接時(shí)必須采用軟連接。設(shè)備運(yùn)行時(shí)受到振動(dòng)將不能正常任務(wù)。

4.　為保證傳染結(jié)果，個(gè)體風(fēng)機(jī)風(fēng)量假想要大于設(shè)備的打算風(fēng)量。設(shè)備須工作在打算風(fēng)量下，用戶可用變頻器控制風(fēng)機(jī)或在風(fēng)機(jī)出風(fēng)口加裝調(diào)風(fēng)閥裝置實(shí)現(xiàn)。

5.　以減少風(fēng)機(jī)的附加阻力。風(fēng)機(jī)的入口最好保留一段1-2米的直管段。

6.　設(shè)備應(yīng)工作在負(fù)風(fēng)壓狀態(tài)，為保證設(shè)備的傳染效力。即風(fēng)機(jī)必須設(shè)在裝備的前面。

7.　由統(tǒng)一的抽風(fēng)機(jī)抽風(fēng)的時(shí)辰，當(dāng)多臺(tái)設(shè)備并聯(lián)使用。也必須保證分配給各臺(tái)設(shè)備處理風(fēng)量的比例靠近他打算處理風(fēng)量的比例。

8.　應(yīng)加裝防雨、遮陽的遮陽篷，室外裝配時(shí)。省得影響裝備的正常操縱壽命以及增加毋庸要的維護(hù)用度。

三餐是人們生活每一天都離不開的，而制作“三餐”時(shí)產(chǎn)生的油煙與有害氣體是避免不了的，油煙凈化器的存在很好的解決了這個(gè)問題，雖然不能完全的排除掉油煙與有害物質(zhì)，但是可以減少人體攝入的量。在日常使用中也要注意油煙凈化器的清洗，這樣才能延長凈化器的使用壽命。雖然油煙凈化器清洗時(shí)油污會(huì)比較多，但是清洗頻率高一些就能避免多油污的堆積。

以上就是有關(guān)餐飲油煙凈化器原理的相關(guān)內(nèi)容，希望能對大家有所幫助！

跟著生活達(dá)人一起去了解，油煙凈化器原理

導(dǎo)語：餐飲與我們的生活是息息相關(guān)的，我們的健康發(fā)展離不開食物，所以我們很多人都熱衷于烹飪，熱衷于研究廚房的技藝，在我們烹飪的時(shí)候我們都會(huì)用到油煙凈化機(jī)，不然我們制作食物的時(shí)候會(huì)有許多油煙物質(zhì)的產(chǎn)生，如果得不到及時(shí)的解決的話會(huì)給我們帶來很大的健康隱患。雖然油煙凈化機(jī)是我們家庭中常見的電器，可是我們對它們又有多少的了解呢?今天，就讓我們一起來學(xué)習(xí)一下關(guān)于它的只是吧!讓我們的見識(shí)更加豐富一點(diǎn)吧!

油煙凈化機(jī)的基本知識(shí)

油煙凈化機(jī)是一種常用于家庭廚房、酒店餐廳、食品加工工廠、車間加工工廠等場所的具有凈化油煙功能的具有科技含量的廢氣油煙處理裝置。它可以有效地將一些特定場所里面的油煙凈化干凈，將空氣還原清新，為工作人員或者家庭成員提供一個(gè)良好的環(huán)境，對我們的健康做出個(gè)突出的貢獻(xiàn)。他一般安置在產(chǎn)生油煙地方的高處，這樣子比較容易收集廢氣油煙。

油煙凈化機(jī)的工作原理

從學(xué)科方面來講，他用到了物理里面的庫侖定律，什么是庫侖定律?有兩個(gè)處于靜止?fàn)顟B(tài)的電荷有一個(gè)作用力，這個(gè)作用力與附帶在其上的電量成一個(gè)隨之增加的比例，與兩者處的距離的平方成一個(gè)隨之減少的比例。油煙凈化機(jī)就是通過電壓或者高速旋轉(zhuǎn)使他們附近的油煙變?yōu)楦唠娏康呢?fù)電荷離子，這樣會(huì)有一個(gè)高效的作用了產(chǎn)生，然后達(dá)到一個(gè)抽取油煙粒子，釋放微粒子空氣的目的，將油煙粒子抽取出來就是一個(gè)凈化空氣的過程。

用我們現(xiàn)實(shí)生活中的例子來解釋油煙凈化機(jī)的工作原理，那就是一個(gè)水池里面有滿滿的一池水，在這個(gè)時(shí)候放一個(gè)物體進(jìn)去的話，就會(huì)有水溢出來，而溢出來的水就可以理解為我們的較為干凈的空氣，而沉淀下去的就是具有大顆粒的廢棄油煙。而它的凈化效果是受到水池的大小以及實(shí)際水池中水分的干凈度。所以我們要想達(dá)到一個(gè)最為理想的凈化效果，那就是增大工作動(dòng)力。

相信到這里，大家對油煙凈化機(jī)有一個(gè)大致的了解了吧，對它的工作原理有了一個(gè)更加全面的認(rèn)識(shí)，我們在生活中會(huì)顯得更加博學(xué)一點(diǎn)。這樣子，我們可以在朋友面前，在同學(xué)面前就會(huì)可以表現(xiàn)出我們的見識(shí)廣泛。生活充滿了許多知識(shí)，我們要留意我們身邊的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，去發(fā)現(xiàn)生活的美妙，去了解生活中的一些常識(shí)，這樣子我們就會(huì)成為一個(gè)生活達(dá)人。

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油煙凈化器工作原理是什么

由220V電源，通過高壓包轉(zhuǎn)換輸出6500V、13000V的中、高壓。高壓電源輸送到放電極，中壓電源輸送到收集靜電場。通過高壓放電極電離油煙廢氣，使油煙廢氣帶上電荷，油煙廢氣進(jìn)入收集靜電場被電場吸收到靜電板極上，從而截留了油煙粒子，達(dá)到凈化目的?？梢粤私庖幌萝霸骗h(huán)保的產(chǎn)品。

油煙凈化一體機(jī)的使用優(yōu)勢、原理以及價(jià)格的介紹

油煙凈化一體機(jī)是一種在餐飲業(yè)使用的比較多的設(shè)備，在家庭廚房中的使用不多，但也是有家庭在安裝和使用的。油煙凈化一體機(jī)的主要的功能就是在將油煙排放到空氣之前，先要將油煙用特殊的液體凈化一下，然后再進(jìn)行排放的工作，對于環(huán)境有很大的保護(hù)作用。下面小編就來給大家介紹一下油煙凈化一體機(jī)的原理，以及油煙凈化一體機(jī)的價(jià)格。

油煙凈化一體機(jī)的簡介

油煙凈化一體機(jī)，采用簡易罩收集油煙，通過排氣扇把油煙排到室外。采用專用凈化劑作為液沫洗滌劑，通過噴淋的方式與油煙接觸將油煙凈化，然后通過抽風(fēng)機(jī)收集排放。是專為飲食業(yè)開發(fā)的大型飲食業(yè)油煙凈化設(shè)備，本機(jī)根據(jù)傳質(zhì)雙膜理論，凈化烹調(diào)過程中產(chǎn)生的油霧、氣味等有害物質(zhì)。在凈化設(shè)備中設(shè)置了氣體收集、洗滌、反應(yīng)吸收、洗滌劑循環(huán)、機(jī)械過濾器、氣體輸送、降溫防火等結(jié)構(gòu)單元，是集氣體的收集——凈化——輸送于一體;環(huán)?！馈?jié)能于一體化的多功能高效油煙凈化設(shè)備。

油煙凈化一體機(jī)的原理

產(chǎn)品采用凈化劑提高氣液兩項(xiàng)之間的雙模傳質(zhì)動(dòng)力，能快速捕捉氣相中的油煙等微粒，同時(shí)利用自身排風(fēng)風(fēng)機(jī)的負(fù)壓產(chǎn)生約600mm厚的液沫層(液沫大小直徑1.5mm)對油煙氣體進(jìn)行洗滌式凈化。約等效于600米高的自然降雨層的凈化效果。

傳質(zhì)雙膜理論(two-film?theory)，是一經(jīng)典的傳質(zhì)機(jī)理理論，于1923年由惠特曼(W.G.Whitman)和劉易斯(L.K.Lewis)提出，作為界面?zhèn)髻|(zhì)動(dòng)力學(xué)的理論，該理論很好地解釋了液體吸收劑對氣體吸收質(zhì)吸收的過程。氣體吸收是氣相中的吸收質(zhì)經(jīng)過相際傳遞到液相的過程。當(dāng)氣體與液體相互接觸時(shí)，吸收質(zhì)分子從氣相主體運(yùn)動(dòng)到氣膜面，再以分子擴(kuò)散的方式通過氣膜到達(dá)氣液兩相界面，在界面上吸收質(zhì)溶入液相，再從液相界面以分子擴(kuò)散方式通過液膜進(jìn)入液相主體。

通過這個(gè)原理，油煙凈化一體機(jī)在設(shè)計(jì)上采用了設(shè)備一體的循環(huán)水箱，在水箱中添加專用凈化劑，利用設(shè)備運(yùn)行產(chǎn)生的液沫層，再使油煙通過這個(gè)液沫層，實(shí)現(xiàn)了對廚房油煙的洗滌、過濾、吸收，對廚房油煙中的油漬、煙氣等物質(zhì)凈化率達(dá)90%以上，真正的實(shí)現(xiàn)了排風(fēng)管道不積油，有效杜絕廚房管道積油引發(fā)的火災(zāi)隱患，并達(dá)到了直排及低空排放。

油煙凈化一體機(jī)的使用優(yōu)勢

煙凈化一體機(jī)能夠凈化廚房內(nèi)的油煙，保障廚房工作人員的身體健康，或者保障家中賢妻的美好肌膚。只有將安裝油煙凈化器才能徹底凈化油煙，還不會(huì)對周圍環(huán)境造成污染。

油煙凈化一體機(jī)是指食品加工過程中所產(chǎn)生的油煙進(jìn)行凈化處理,是專為飲食業(yè)開發(fā)的大型飲食業(yè)油煙凈化設(shè)備。

油煙凈化一體機(jī)的價(jià)格

油煙凈化一體機(jī)的價(jià)格是320元到30000元。(價(jià)格來源網(wǎng)絡(luò)，僅供參考。)

上文中小編給大家介紹了一下油煙凈化一體機(jī)的原理，以及使用油煙凈化一體機(jī)的優(yōu)勢，還有就是油煙凈化一體機(jī)的價(jià)格是多少。油煙凈化一體機(jī)的使用不僅僅是能夠保護(hù)在做菜的人員的健康，還能夠使得我們大家都要生活的環(huán)境變得更加的好，是非常值得推廣和安裝的。這種機(jī)器現(xiàn)在在家庭中的使用率不高，主要是宣傳不到位，油煙凈化一體機(jī)很適合在家庭中使用的，它會(huì)使家里的環(huán)境更加的好。