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北京酒店油煙凈化器方案

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    蔚頓環(huán)保

  • 更新時間

    2024-12-20 02:26:36

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8000m3/h · 智云油煙凈化器

蔚頓設(shè)立于2019年,經(jīng)環(huán)保局、工商局、企查查核準(zhǔn)成立
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北京酒店油煙凈化器方案

北京酒店油煙凈化器方案可以選擇以下幾種:

1. 靜電油煙凈化器:靜電油煙凈化器通過給油煙顆粒通電,利用靜電吸附原理將油煙顆粒吸附在電極板上,從而達(dá)到凈化油煙的目的。該設(shè)備具有凈化效率高、運(yùn)行穩(wěn)定、維護(hù)方便等優(yōu)點(diǎn),適用于大型酒店和餐飲企業(yè)。
2. UV光解油煙凈化器:UV光解油煙凈化器利用紫外線照射油煙,使油煙中的有機(jī)物發(fā)生光化學(xué)反應(yīng),生成無害物質(zhì),從而達(dá)到凈化油煙的目的。該設(shè)備具有凈化效率高、無需更換濾網(wǎng)、節(jié)能環(huán)保等優(yōu)點(diǎn),適用于中小型酒店和餐飲企業(yè)。
3. 水幕油煙凈化器:水幕油煙凈化器通過水幕對油煙進(jìn)行凈化,利用水霧將油煙顆粒吸附下來,從而達(dá)到凈化油煙的目的。該設(shè)備具有凈化效率較高、價格適中、維護(hù)方便等優(yōu)點(diǎn),適用于各類酒店和餐飲企業(yè)。
4. 復(fù)合式油煙凈化器:復(fù)合式油煙凈化器采用多種凈化方式相結(jié)合的方法,如靜電吸附、UV光解、水幕等,對油煙進(jìn)行多重凈化,從而達(dá)到更高的凈化效率。該設(shè)備適用于各種規(guī)模的酒店和餐飲企業(yè)。

在選擇酒店油煙凈化器方案時,需要根據(jù)酒店的實際情況和需要進(jìn)行選擇。另外,安裝油煙凈化器時需要遵守相關(guān)的法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn),確保設(shè)備的安全性和有效性。同時,需要定期對設(shè)備進(jìn)行清洗和維護(hù),以保證其正常運(yùn)行和延長使用壽命。

以上方案僅供參考,如需了解更多關(guān)于北京酒店油煙凈化器的信息,建議咨詢專業(yè)的環(huán)保公司或設(shè)備制造商。

油煙凈化方案有哪些?

謝謝邀請!目前市場上的油煙凈化處理技術(shù)方法較多,主要有機(jī)械分離法、催化劑燃燒法、活性炭吸附法、織物過濾法、濕式處理法及靜電處理法。

1、機(jī)械分離法

利用慣性碰撞原理或旋風(fēng)分離原理對油煙進(jìn)行分離。

缺點(diǎn):擋板濾網(wǎng)容易破裂,濾板破裂后廢氣未經(jīng)過濾直接排放,導(dǎo)致廢氣排放不達(dá)標(biāo);需要高頻率保養(yǎng)和維護(hù);安裝的垂直角度要小于15°,對安裝條件及技術(shù)要求較高;凈化效率不高,只適用于預(yù)處理或凈化效率要求較低的場合。

2、催化劑燃燒法

燃燒凈化法的原理是利用高溫燃燒所產(chǎn)生的熱量進(jìn)行氧化反應(yīng),把油煙廢氣中的污染物質(zhì)轉(zhuǎn)化為CO2和H2O等物質(zhì),從而達(dá)到凈化目的。在燃燒過程中,讓油煙廢氣通過自凈化催化劑,催化劑的催化反應(yīng)有利于污染物的轉(zhuǎn)化。一般采用陶瓷或金屬蜂窩做為載體進(jìn)行氧化催化。這類油煙凈化設(shè)備只適用油煙濃度很低的場合,如食物生吃或制作半成品。

缺點(diǎn):催化燃燒凈化設(shè)備的開發(fā)還不十分成熟,且凈化能力不足。

3、活性炭吸附法

用粒狀活性炭或活性炭纖維氈吸附油煙中的污染物粒子。這種設(shè)備的特點(diǎn)與過濾凈化設(shè)備相似,但去除油煙異味分子的效果較好。

主要缺點(diǎn):活性炭成本較高且需要經(jīng)常更換。

4、織物過濾法

油煙廢氣首先經(jīng)過一定數(shù)目的金屬格柵,大顆粒污染物被阻截;然后經(jīng)過纖維墊等濾料后,顆粒物由于被擴(kuò)散、截留而被脫除。通常選用的濾料材料為吸油性能高的高分子復(fù)合材料。這種設(shè)備投資少、運(yùn)行費(fèi)用低、無二次污染、維修管理方便;但缺點(diǎn)是阻力大、占地大、需要經(jīng)常更換濾料。凈化效率一般在80~92%。

缺點(diǎn):由于濾料阻力很大,如玻璃纖維濾料的凈化器壓降可達(dá)1500Pa,且濾料需經(jīng)常更換,使過濾法凈化設(shè)備的應(yīng)用受到局限。

5、濕式處理法

采用水或其他洗滌劑,以噴頭噴灑的方式形成水膜,水霧來吸收油煙。油煙粒子與噴嘴噴出的水霧、水膜相接觸,經(jīng)過相互的慣性碰撞、滯留、細(xì)微顆粒的擴(kuò)散和相互凝聚等作用,隨水滴流下,從而使油煙離子從氣流中分離出來。這種設(shè)備結(jié)構(gòu)簡單、投資少、占地小、運(yùn)行費(fèi)用低、維修管理方便。

缺點(diǎn):存在阻力大、對亞微米級顆粒物的凈化率很低、產(chǎn)生油污水的二次污染。

6、靜電處理法

靜電處理法是采用金屬板通電,電場在外加高壓的作用下,負(fù)極的金屬絲表面或附近放出電子迅速向正極運(yùn)動,與氣體分子碰撞并離子化。油煙廢氣通過這個高壓電場時,油煙粒子在極短的時間內(nèi)因碰撞俘獲氣體離子而導(dǎo)致荷電,受電場力作用向正極集塵板運(yùn)動,從而達(dá)到分離效果。這種設(shè)備的投資少、占地小、無二次污染、運(yùn)行費(fèi)用低。由于易于捕捉粒徑較小的粉塵,凈化效率高,可達(dá)85~95%。它的凈化機(jī)理與氣體方法的區(qū)別在于:分離力是靜電力,直接作用在粒子上,而不是作用在氣流上,因此具有能耗低,阻力小的特點(diǎn)。

靜電過濾器:含有粉塵顆粒的氣體,在接有高壓直流電源的陰極線(又稱電暈極)和接地的陽極板之間所形成的高壓電場通過時,由于陰極發(fā)生電暈放電、氣體被電離,此時,帶負(fù)電的氣體離子,在電場力的作用下,向陽板運(yùn)動,在運(yùn)動中與粉塵顆粒相碰,則使塵粒荷以負(fù)電,荷電后的塵粒在電場力的作用下,亦向陽極運(yùn)動,到達(dá)陽極后,放出所帶的電子,塵粒則沉積于陽極板上,而得到凈化的氣體排出防塵器外。

綜上所述,機(jī)械分離凈化設(shè)備凈化效率不高,只適用于預(yù)處理或凈化效率要求較低的場合;濕法洗滌凈化設(shè)備對亞微米級顆粒物的凈化率很低,還需要對產(chǎn)生的洗滌液進(jìn)行處理;過濾凈化設(shè)備需凈化更換濾料,能耗很大;活性炭吸附凈化設(shè)備成本太高;催化燃燒凈化設(shè)備的開發(fā)還不十分成熟;靜電法凈化效率設(shè)備以其高凈化效率、低壓降、運(yùn)行穩(wěn)定、維護(hù)管理方便等特點(diǎn)越來越顯示出他的優(yōu)越性,目前市場占有率接近90%。

回答完畢!以上回答希望能夠幫到您!

怎樣做一個酒店廚房排油煙的設(shè)計方案

1、餐飲廚房暖通系統(tǒng)設(shè)計特點(diǎn)

商業(yè)廣場項目外立面幕墻居多,大部分餐飲都把廚房設(shè)置在內(nèi)區(qū),屬于封閉或內(nèi)廚房,因此需分為局部機(jī)械排風(fēng)(排油煙)系統(tǒng)、排油煙補(bǔ)風(fēng)系統(tǒng),全面排風(fēng)兼事故排風(fēng)系統(tǒng)、全面補(bǔ)風(fēng)兼事故補(bǔ)風(fēng)系統(tǒng)。如有租戶將排油煙系統(tǒng)合用的廚房,其事故通風(fēng)系統(tǒng)必須獨(dú)立設(shè)計。建議餐飲面積小于160m2的店鋪只設(shè)置局部排風(fēng),大于160m店鋪,需設(shè)置局部排風(fēng)并配合全面排風(fēng),局部排風(fēng)量為計算風(fēng)量的65%,全面排風(fēng)為35%,同時設(shè)補(bǔ)風(fēng)系統(tǒng)。

2、預(yù)留管井

建議可按照餐飲的面積來劃分,1000m以上設(shè)計獨(dú)立的排油煙管道,單個<300m的面積或相加約為1000m的若干商戶共用排油煙井道,排油煙井和補(bǔ)風(fēng)井布置宜在廚房區(qū)域內(nèi)且位置上下一致。

廚房排油煙需在土建豎井里設(shè)置風(fēng)管,不可以把排油煙系統(tǒng)直接接入土建風(fēng)道。同時在設(shè)置泄油裝置的樓層開檢修門。

廚房送風(fēng)系統(tǒng),推薦在本層通過外墻百葉取風(fēng),與排風(fēng)機(jī)連鎖控制;不具備外墻取風(fēng)條件時,也可利用新風(fēng)豎井取風(fēng)。

對于超市,應(yīng)提供廚房或加工區(qū)域排油煙預(yù)留管井。

對業(yè)態(tài)落位未標(biāo)明餐飲,但預(yù)留餐飲功能的,需預(yù)留廚房管井面積。多經(jīng)點(diǎn)位按商管機(jī)電需求預(yù)留獨(dú)立或共用的排油煙管井

3、風(fēng)量計算

在商管機(jī)電需求表未落實之前,根據(jù)商鋪面積,小于300m2的按照廚房體積的80次換氣次數(shù)計算,300-1000m2的按照廚房體積的60次換氣次數(shù)計算,廚房面積按照商鋪面積的三分之一,凈高按3m計算。

中餐廚房排油煙:按商戶經(jīng)營面積1/3為廚房面積,廚房高度3米,以60次/h換氣次數(shù)計算。廚房補(bǔ)風(fēng)按80%~90%排風(fēng)考慮。3.2需與商管部門協(xié)調(diào)及提前考慮的問題(1)設(shè)計界面:設(shè)計院需完成所有餐飲廚房消防設(shè)計,需滿足消防驗收要求。商鋪內(nèi)一次排油煙及凈化裝置由商戶負(fù)責(zé)。設(shè)計院設(shè)計排風(fēng)罩后二次油煙處理,設(shè)置排油煙風(fēng)機(jī)及油煙凈化器,排油煙及補(bǔ)風(fēng)風(fēng)管可敷設(shè)進(jìn)入廚房約1米處。

飯店油煙凈化器的工作原理及使用注意事項

環(huán)境污染是21世紀(jì)全球最為關(guān)心的話題,也確實,如今人類為了發(fā)展,大量的砍伐樹木,開采礦資源,使得我們的空氣質(zhì)量日益下降。空氣質(zhì)量下降一個最為直接的結(jié)果就是肺癌病人增加。大的不說,我們家庭里的環(huán)境質(zhì)量也是非常重要的,那么影響家庭空氣質(zhì)量的主要因素就是我們在炒菜時的油煙了,所以如何清除油煙也是每個家庭乃至飯店特別關(guān)心的事情。但有了飯店油煙凈化器,這問題就已經(jīng)不是事了,那么飯店油煙凈化器的工作原理是什么呢?

飯店油煙凈化器的工作原理

飯店油煙凈化器采用機(jī)械分離和靜電凈化雙重作用,含油煙廢氣在風(fēng)機(jī)的作用下吸入管道,進(jìn)入油煙凈化器的一級凈化分離分衡裝置,采用重力慣性凈化技術(shù),對大粒徑油霧粒子進(jìn)行物理分離并且衡整流。分離出的大顆粒油滴在自身重力的作用下流入油槽排出。剩余的微小粒徑油霧粒子進(jìn)入高壓靜電場,高壓靜電場采用二段式高低壓分離的靜電工作原理,第一級電離極板的電場使微小粒徑油霧粒子荷電,成為帶電微粒,這些帶電微粒到達(dá)第二級吸附極后立刻被吸附且部分炭化。同時高壓靜電激發(fā)的臭氧有效地降解有害成分,起到消毒、除味的作用,最后通過過濾網(wǎng)格柵,排出潔凈的空氣。

飯店油煙凈化器使用注意事項

1、每個爐灶對應(yīng)的處理風(fēng)量約為2000~2500m3/h,根據(jù)爐灶數(shù)量及安裝位置確定總的處理風(fēng)量并選定相應(yīng)的凈化器的規(guī)格型號。

2、凈化器可室內(nèi)、外安裝,凈化器室外安裝請在機(jī)器上方安裝防雨裝置以增加機(jī)器的使用壽命,凈化器周圍需要預(yù)留維修空間、機(jī)箱門應(yīng)有90度以上直角自由開啟空間以便于日后保養(yǎng)、清洗、維修。

3、機(jī)器在安裝前最好先通電試行一段時間,檢驗機(jī)器的電極是否會在運(yùn)輸或搬運(yùn)中產(chǎn)生偏移。

4、機(jī)器的進(jìn)出風(fēng)口可以隨意互換,進(jìn)風(fēng)口方向必須要有過濾網(wǎng)。

5、安裝凈化器與煙罩出口位置的距離至少在4米以上,以確保消防安全和凈化效果;凈化器與風(fēng)機(jī)的距離在2米以上比較合適,凈化器最好安裝在風(fēng)機(jī)的前面,如果風(fēng)機(jī)需要安裝在凈化器的前面,風(fēng)機(jī)的出風(fēng)口不能對著凈化器直吹,否則會影響凈化器凈化效果;凈化器的進(jìn)風(fēng)口最好不能有彎頭。

如今飯店油煙凈化器在市場上也是非常的混亂,這里說的混亂是指品牌和價格的混亂,我們可以很容易的發(fā)現(xiàn),市場上的油煙凈化器的品牌是非常多種的,而且價格起伏也是非常大的,有的飯店油煙凈化器幾百元不等,而有的甚至是上萬元,這樣的起伏,難免讓顧客心有余悸。所以我們在購買的時候還是要認(rèn)準(zhǔn)牌子,市場上方太和寶麗潔的油煙凈化器還是比較受人們歡迎的。

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北京有什么油煙凈化器品牌值得推薦?

首先行業(yè)公認(rèn)的龍頭油煙凈化器品牌有佛山科藍(lán),江蘇寶麗潔,上海速八,奉凈,美國美埃。這5款油煙凈化器品牌可以說是行業(yè)公認(rèn)頂尖的。

奉凈品牌油煙凈化器

這幾款油煙凈化器由于價格等各方面原因,一般都用于政府工程、五星級酒店、大型食堂等大型項目當(dāng)中,一般的中小型飯店比較少見。

寶麗潔品牌油煙凈化器

對于中小型飯店常用的凈化器品牌有哪些性價比比較高的呢?北京、上海、天津等各個城市進(jìn)行了油煙凈化器的入圍評選推薦,至少有不低于40家企業(yè)上榜,政策最嚴(yán)格的應(yīng)該屬于北京通州區(qū),但比較有意思的是通州區(qū)相關(guān)部門對很多家油煙凈化器進(jìn)行了檢測,基本都沒有達(dá)到三項檢測全部合格。也就是說各區(qū)入圍的推薦品牌原則上也僅僅只能作為參考。

華夏科藍(lán)品牌低空排放油煙凈化器

隨著科技的進(jìn)步,一些大型機(jī)械設(shè)備的普及,中國的制造業(yè)有著很大的進(jìn)步,安裝油煙凈化器時,只要根據(jù)廚房油煙濃度合理選型,大部分的低空排放油煙凈化器都能夠滿足三項檢測的標(biāo)準(zhǔn),唯一不同的是凈化器工作的穩(wěn)定性,返修率,清洗等有著很大的影響。

油煙凈化器是個比較新的產(chǎn)物,大家在安裝時盡量合理選型,選擇有售后保障的油煙凈化器品牌。



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