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廚房油煙凈化器保養(yǎng)

廚房油煙凈化器的保養(yǎng)方法主要包括以下幾個方面：

1. 定期清洗：油煙凈化器需要定期清洗，以保持其凈化效果和延長使用壽命。清洗周期一般為1~3個月，具體時間視實際使用情況而定。清洗時，主要清洗電場，因為電場在工作一段時間后會附著油脂、油垢，影響凈化效果。清洗后，要晾干或吹干電場，并檢查是否有變形或螺絲松動，如果有要及時修復(fù)。
2. 注意防潮：油煙凈化器不能暴露在潮濕環(huán)境中，以免受潮損壞。因此，不使用時要將油煙凈化器電場和濾網(wǎng)清洗后封存在通風(fēng)干燥的地方，平時注意防潮。
3. 避免頻繁開關(guān)：在使用油煙凈化器時，應(yīng)避免頻繁開關(guān)，以減少對設(shè)備的損耗。在啟動油煙凈化器時，應(yīng)先啟動設(shè)備3~5分鐘后再使用起火爐灶；關(guān)閉時應(yīng)先關(guān)閉爐灶后3~5分鐘再關(guān)閉油煙凈化器。
4. 定期檢查：定期檢查油煙凈化器的各個部件是否正常工作，如發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時維修或更換。定期檢查的內(nèi)容包括觀察設(shè)備的指示燈是否正常、是否有異常聲音等。
5. 清潔風(fēng)機：風(fēng)機是油煙凈化器的重要組成部分，起到排氣的作用。在使用過程中，風(fēng)葉、外殼部分會積累一層油脂，不僅影響美觀，還會出現(xiàn)漏風(fēng)的情況，進而影響風(fēng)機效率，降低排煙效果。因此，要定期清洗風(fēng)機。
6. 防護工作：在不使用油煙凈化器時，要做好電氣防護工作，避免設(shè)備出現(xiàn)故障。清潔好集煙灶和排煙管道也是保養(yǎng)油煙凈化器的重要步驟。

總的來說，保養(yǎng)廚房油煙凈化器需要注意清洗、防潮、避免頻繁開關(guān)、定期檢查、清潔風(fēng)機和做好防護工作等方面。通過正確的保養(yǎng)方法，可以延長油煙凈化器的使用壽命并保持其良好的凈化效果。

油煙凈化器如何保養(yǎng)？

以下是關(guān)于廚房油煙凈化器的保養(yǎng)方法的所有內(nèi)容，希望對大家有所幫助！如果您有廚房油煙凈化器這方面的采購需求廚房油煙凈化器就是專門為帶油而有氣味的設(shè)備而制定的一種環(huán)保設(shè)備，所以現(xiàn)在很多餐飲店、酒店的廚房以及食品加工廠都安裝了油煙凈化器，那廚房油煙凈化器的保養(yǎng)方法又有多少人知道呢？今天我們就廚房油煙凈化器的保養(yǎng)方法做下介紹。

廚房油煙凈化器是需要根據(jù)平時的油煙量多少進行定時清洗的，這是保養(yǎng)油煙凈化設(shè)備的一個重要環(huán)節(jié)。????首先我們應(yīng)該卸清洗切斷油煙凈化器電源，然后把油煙凈化設(shè)備從吊裝位置卸下，放在舊輪胎上或者墊子上，使用相應(yīng)工具將其進行拆分，按照順序一一取出進行清洗。其次我們應(yīng)該注意：涮洗清洗部件，將浸泡過的部件用毛刷進行涮洗，清洗干凈之后放入水中沖洗晾干。除此之外我們還應(yīng)該注意：清洗液的量根據(jù)部件多少和水的量來決定，浸泡時間不宜過長，否則會有腐蝕

靜電式廚房油煙凈化器維護要點？

靜電式油煙凈化器的電場使用圓筒蜂窩式結(jié)構(gòu)，使靜電場能均勻地達(dá)到最大的平均電場強度，極大的增加了電場凈化面積，使電場與油煙粒子結(jié)合作用的時間更長，從而決定了設(shè)備具有極高的除油煙效率，哪它又是怎樣維護一、操作人員必須戴上護眼鏡、手套、防護帽和穿上防護服裝，防止用于清洗油煙凈化器組件的堿性液體對人員皮膚的傷害。二、油煙凈化設(shè)備中的電場清洗完成后，電場絕緣子一定要用清水清洗干凈并抹干。因為強堿之類的電解質(zhì)如果殘留在絕緣子表面會引起其表面爬電，影響油煙凈化設(shè)備的正常運行及存在安全隱患。三、如果發(fā)現(xiàn)絕緣子有開裂的現(xiàn)象就必須更換，否則會嚴(yán)重影響油煙凈化設(shè)備的凈化效率。四、拆卸的電場及其它的組件應(yīng)放置到安全地方，嚴(yán)禁踩踏及撞擊變形受損。

五、雖然關(guān)掉油煙凈化機的電源開關(guān)，但電箱內(nèi)仍有可能帶有電，所以在進行設(shè)備維護前，務(wù)必關(guān)掉油煙凈化設(shè)備外部的供電電源總開關(guān)。六、打開油煙凈化設(shè)備的檢修門前，請務(wù)必關(guān)閉熱水清洗裝置的總電源。七、打開設(shè)備的檢修門后，應(yīng)先用螺絲刀釋放電場中殘留的電荷。?具體操作是手握住螺絲刀的絕緣手柄，用螺絲刀的金屬部分短接一下電場其中一個筒的陰極針。八、用戶應(yīng)嚴(yán)格按時清潔設(shè)備內(nèi)油污，杜絕滋生火災(zāi)隱患。合理的使用、正當(dāng)?shù)木S護是確保廚房油煙凈化器安全、高效運行的重要保障。具體的操作步驟請參考快霸環(huán)保官網(wǎng)中關(guān)于油煙凈化設(shè)備的清洗維護教學(xué)視頻。

廚房設(shè)備保養(yǎng)注意事項

廚房設(shè)備保養(yǎng)注意事項

廚房設(shè)備保養(yǎng)注意事項，廚房是我們做飯的場所，做飯時也會用到很多設(shè)備，這些設(shè)備正確的使用以及恰當(dāng)?shù)木S護它，可以很好的延長設(shè)備壽命以下來了解廚房設(shè)備保養(yǎng)注意事項。

1、廚具柜體的保養(yǎng)原則

基本上廚具柜體本身已有基本的防潮處理，但仍不可直接或長時間對著柜體沖水，以免板材因潮濕而損壞，故柜體表面沾有水漬，也應(yīng)立即以干抹布擦干。

平日清潔以微濕抹布擦拭即可，若遇較難擦拭的，可用廚房油污清潔劑及菜瓜布輕刷。而定期的保養(yǎng)消毒可以用漂白水與水1：1的稀釋液擦拭，鍋具碗盤等物體盡量擦干后再放入柜體，同時避免尖銳物品直接刮傷表面，勿用鋼刷刷洗。開關(guān)門板不宜太過用力或是超過開門角度（110度），鉸鏈及其他金屬部分，避免水漬長期積留。

2、廚房臺面的日常保養(yǎng)工作

臺面的清潔和保養(yǎng)重點，一般清潔以濕布即可，如有斑點可用廚房油污清潔劑清洗，若為霧面臺面，則可使用去污粉及3M菜瓜布（黃色），以劃圓周方式輕輕擦拭，同樣的可應(yīng)用于被香煙灼燒的情況。

另外，還需特別注意不要讓粗糙的化學(xué)品，如：染料剝離劑、松香油、丙酮等直接接觸臺面，或是將熱鍋直接放至臺面，這些動作都會損壞臺面表面，故應(yīng)于臺面上放置隔熱墊以避免此種情形發(fā)生。雖然臺面容易修護，但還是有些操作上應(yīng)注意的事項，如切東西時應(yīng)準(zhǔn)備砧板，不要直接在臺面上切食物，最后應(yīng)預(yù)防各種損壞，好讓廚具永保如新。

3、煤氣爐的清潔與保養(yǎng)

平日應(yīng)于使用之后立即以廚房油污清潔劑擦拭臺面，以免長期積存臟污，日后清洗困難。每周將爐內(nèi)感應(yīng)棒擦拭干凈，并定期以鐵絲刷去除爐嘴碳化物，并刺通火孔。

當(dāng)煤氣爐發(fā)生飄火或紅火時，應(yīng)適當(dāng)調(diào)節(jié)煤氣風(fēng)量調(diào)整器，以免煤氣外泄，同時還要定期檢查煤氣橡皮管是否松脫、龜裂或漏氣。另外，煤氣爐具與窗戶的距離至少30厘米以上，避免強風(fēng)吹熄爐火，而煤氣爐與吊柜及除油煙機的安全距離則為60-75厘米。

4、除油煙機

在保養(yǎng)或維修時需先將插頭拔掉，以免觸電。最好的保養(yǎng)方法即是平日使用后以干布沾廚房油污清潔劑擦拭機體外殼，當(dāng)集油盤或油杯達(dá)八分滿時應(yīng)立即倒掉以免溢出，同時定期以廚房油污清潔劑清洗扇葉及內(nèi)壁，附有油網(wǎng)的除油煙機，油網(wǎng)應(yīng)每半個月以廚房油污清潔劑浸泡清洗清潔一次，至于開關(guān)及油杯內(nèi)層易積油的地方，可用保鮮膜覆蓋，以便日后清洗，只要直接斯開更換即可。

5、廚房其他配件保養(yǎng)

一般廚房配件的外部均采用電鍍處理，所以日常保養(yǎng)以濕抹布擦拭即可；若是不銹鋼材質(zhì)而產(chǎn)生的銹斑，可購買不銹鋼質(zhì)保養(yǎng)液擦拭，這樣就會恢復(fù)原先亮晶晶的模樣了。另外，欲放入柜體內(nèi)的鍋具，應(yīng)先擦干或烘干，避免水滴直接接觸廚具柜體的五金，如此便能延長五金的使用壽命。

6、瓷磚的清潔

可將衛(wèi)生紙或紙巾貼覆蓋在磁磚上，然后噴灑廚房油污清潔劑再放置一會兒，清潔劑不但不會滴得到處都是，且油垢會全部浮上來。只要將衛(wèi)生紙撕掉，再以干凈的布沾清水多擦拭一、兩次就可以了。

1、加熱設(shè)備：容易產(chǎn)生水垢，影響導(dǎo)熱、浪費能源，需要定期除垢。用醋精、檸檬酸或者專用的固體除垢劑加到水里來清除。蒸箱類設(shè)備須每天更換一次新鮮的水。

2、燃?xì)忸愒O(shè)備：定期檢查燃?xì)饨涌谑欠衤?，通氣點火裝置是否能正常點火，所有 燃?xì)忾_關(guān)、閥門都要檢查。定期清洗冷凝器風(fēng)扇扇葉，檢查風(fēng)機電流、線路，及時添加制冷劑等。

3、制冷類設(shè)備：定期除冰，每月檢查冷藏設(shè)備的傳動帶，觀察它們的周期和溫度，及時調(diào)整除霜裝置。檢查冰箱門的`密封裝置，保證制冷效率。

4、排煙類設(shè)備：在日常維保中，要定期清洗排煙罩、油煙凈化器、排煙管道、風(fēng)機 、風(fēng)柜等。清洗的時候一定要徹底，避免發(fā)生火災(zāi)，同時沖洗油煙凈化器人員需 有電工資質(zhì)且持證上崗。

5、調(diào)理類設(shè)備：吊柜放置質(zhì)輕的物品，盡量將重物擺在柜臺下層，內(nèi)部須保持干燥 。五金配件宜經(jīng)常用干布擦拭，以免生銹。水槽用刷子或棉布蘸中性清潔劑即可 ，應(yīng)避免用尖銳物品刻畫表面。

同時，要注意每天對廚房的各種用具和對設(shè)備表面的清潔及使用情況進行檢查，并每月至少定期檢查一次設(shè)備的連接處、插頭、插座等，確保各處固定牢。

方法一：烤箱的保養(yǎng)

每天清洗烤箱的表面，檢查所有線路是否暢通。保持各零配件和開關(guān)的連接性。保證其工作效率。

方法二：爐灶的保養(yǎng)

每天清洗爐灶上的鐵架及不銹鋼臺面，保證灶具的表面光潔度。廚房油污和其他雜質(zhì)會腐蝕爐灶的表面。要經(jīng)常清洗天然氣噴頭。

方法三：扒爐的保養(yǎng)

每天清洗鋼板，經(jīng)常檢修扒板的天然氣噴頭并保持清潔。每15天調(diào)整天然氣的噴頭和點火裝置。如果是電扒爐，就要檢查線路是否暢通。保持各零配件和開關(guān)的連接是否完好。

方法四：油炸爐的保養(yǎng)

每天清洗油爐內(nèi)壁及過慮網(wǎng)。每15天調(diào)整天然氣的噴頭和點火裝置。如果是電炸爐，就要檢查線路是否暢通。保持各零配件和開關(guān)的連接是否完好。檢查排油管裝置。

方法五：蒸柜的保養(yǎng)

每天清洗蒸柜內(nèi)壁及隔板，每15天檢查一次蒸汽管閥門及天然氣與空氣的混合裝置。

方法六：冰柜的保養(yǎng)

每天保持冰箱的內(nèi)外部清潔，每7天除霜一次。經(jīng)常檢查電源及溫度控制裝置。保持冰箱壓縮機的正常工作狀態(tài)。

方法七:洗碗機的保養(yǎng)

每天保持洗碗機內(nèi)外部的清潔。30天進行一次內(nèi)部的除水垢，經(jīng)常檢查清潔劑及催干劑的使用情況，防止異物堵塞。

方法八：其他廚房食品機械設(shè)備的保養(yǎng)

其它食品機械廚房設(shè)備每次使用后要進行徹底的清潔，經(jīng)常維護，每月定期為齒輪和軸承上潤滑油。每三個月為電機檢修一次。

餐飲廚房油煙凈化器如何保養(yǎng)？

馨云環(huán)保建議油煙凈化器每三個月清洗一次，如果設(shè)備工作的地方油煙比較重的，建議每月清洗一次
2-3個月清洗一次，需要清洗時只需要關(guān)閉設(shè)備電源開關(guān)，取出電場。然后把電場浸泡在燒堿溶液（一比二十溫水）里面半小時取出，然后高壓水槍沖洗干凈，晾干后就可以正常使用