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如今餐飲業(yè)餐廳廚房油煙凈化器應(yīng)用范疇普遍，客戶也慢慢增加，餐飲業(yè)餐廳廚房油煙凈化器占有著生活中必不可少家用電器之一，油煙凈化器可以凈化處理烹制時(shí)發(fā)生的廚房油煙和高溫點(diǎn)燃中的有害物，確保了人民身心健康和降低空氣空氣污染的功效。

因而，大部分餐飲業(yè)客戶都是有安裝油煙凈化設(shè)備的。那麼，平常油煙凈化器的維護(hù)保養(yǎng)大伙兒是不是有注意到。油煙凈化設(shè)備如何保養(yǎng)可以保證實(shí)際效果更強(qiáng)，使用期限越長(zhǎng)期呢？

不清洗油煙凈化器產(chǎn)生的安全隱患，都在這兒

長(zhǎng)期性不清洗，易著火

植物油脂污漬多的電場(chǎng)

新聞報(bào)道時(shí)常報(bào)導(dǎo)哪一家餐館餐廳廚房忽然著火，起火緣故大部分是由于廚房油煙累積得過(guò)多。一不小心觸及火苗、電流量、溫度過(guò)高都是會(huì)引起用火，油煙凈化設(shè)備又是大設(shè)備，一發(fā)不可收拾，進(jìn)而造成火災(zāi)事故產(chǎn)生。

而按時(shí)清洗靜電感應(yīng)油煙凈化器就能大大減少油漬累積，進(jìn)而減少火災(zāi)事故產(chǎn)生的概率。

盡管，天瀧環(huán)境保護(hù)環(huán)保的油煙凈化器選用了具備防火安全作用的HEPA過(guò)濾系統(tǒng)，但為了更好地客戶的運(yùn)用安全性，或是提議1個(gè)月清洗1次（設(shè)備運(yùn)行時(shí)間不長(zhǎng)可以延為2個(gè)月清洗1次）。

長(zhǎng)期性不清洗，凈化處理實(shí)際效果會(huì)降低

濾網(wǎng)電場(chǎng)都必須清洗

油煙凈化器的首要運(yùn)用髙壓水解低電壓吸附的基本原理：在餐廳廚房烹制中，在離心風(fēng)機(jī)的作用下氣旋最先通過(guò)的是吸附網(wǎng)設(shè)備，再進(jìn)到髙壓靜電場(chǎng)時(shí)，在高壓電場(chǎng)的效果下，將一部分廚房油煙二氧化碳，水蒸氣和細(xì)微顆粒物，通電的細(xì)小顆粒物被吸附在極片上，盡管，一部分累積上去的雜質(zhì)會(huì)在作用力的效果下留有下邊的集擋油板，但電場(chǎng)上依然會(huì)吸附著一些細(xì)微顆粒物，用人眼看是蒙了一層灰黑色的灰。累積下來(lái)的塵土?xí)谏w在電場(chǎng)的面積，進(jìn)而造成電場(chǎng)的HEPA吸附工作能力比較嚴(yán)重的變?nèi)?，危害的是全部油煙凈化設(shè)備的清潔率，顯著降低。

長(zhǎng)期性不清洗，耗費(fèi)更高耗能

餐廳廚房油煙凈化器運(yùn)作中

依據(jù)以上敘述的靜電感應(yīng)式油煙凈化器是利用靜電感應(yīng)吸附基本原理和髙壓電場(chǎng)功效下開(kāi)展運(yùn)行的。因而，分派出去的每一顆顆粒就需用一定量的電力工程，長(zhǎng)期不立即清洗，顆粒物的增加要求的電力工程提升，導(dǎo)致多余電力工程消耗。

長(zhǎng)期性不清洗，后面難清洗

清洗前

清洗后

日積月累污漬就會(huì)難洗，堅(jiān)信大伙兒深有體會(huì)：衣服上一不小心沾的油漬沒(méi)有立即清洗得話，那塊污漬也許一直都會(huì)出現(xiàn)時(shí)間的滯留在這件衣服褲子以上了。

而靜電感應(yīng)油煙凈化器電場(chǎng)上的污漬也是一樣，長(zhǎng)期不清洗不僅會(huì)增加清洗難度系數(shù)也是立即危害實(shí)際效果的，比較嚴(yán)重的還可能會(huì)導(dǎo)致資源耗損。

因此，大部分油煙凈化器都是會(huì)提議2目前4周起一個(gè)清洗周期時(shí)間，而天瀧環(huán)境保護(hù)環(huán)保的靜電感應(yīng)油煙凈化器配置了HEPA過(guò)濾系統(tǒng)，巨大地降低了臟物和大中型顆粒物進(jìn)到電場(chǎng)。因而，選用天瀧環(huán)境保護(hù)的靜電感應(yīng)油煙凈化器只需1-2個(gè)月清洗一次就可以。

長(zhǎng)期性不清洗，設(shè)備易毀壞

不清洗設(shè)備易被焊接煙塵浸蝕

因?yàn)閺N房油煙有機(jī)廢氣中富含煙塵、硫酸鹽、氮化合物、工業(yè)廢氣等都是會(huì)進(jìn)到油煙凈化器，長(zhǎng)期的累積一些化學(xué)物質(zhì)足夠?qū)⒃O(shè)備的一些構(gòu)件導(dǎo)致腐蝕、危害。因而，按時(shí)清洗油煙凈化器徹底很有可能想起維護(hù)保養(yǎng)、保養(yǎng)的功效，與此同時(shí)增加油煙凈化器的使用年限。

正是如此，餐飲業(yè)客戶千萬(wàn)不要認(rèn)為安裝油煙凈化器就可以，油煙凈化器設(shè)備在工作中一段時(shí)間是一定要清洗的，不應(yīng)該嫌麻煩、嫌臟、乃至不愿掏錢和活力理睬它，造成機(jī)械設(shè)備內(nèi)部結(jié)構(gòu)粘滿了大批量的油漬，設(shè)備無(wú)法一切正常運(yùn)作。餐館無(wú)法正常營(yíng)業(yè)，設(shè)備不能夠一切正常運(yùn)作，只有請(qǐng)人維護(hù)保養(yǎng)耗費(fèi)大量活力和資產(chǎn)。

在這里，提示大部分初學(xué)者商家盡量注意了，即使安裝了油煙凈化器也必須做好按時(shí)清洗維護(hù)保養(yǎng)。